幼儿园食谱 饮食风俗有哪些 风味菜品,幼儿园食谱 饮食风俗有哪些 风味菜品图片
谁有幼儿园学校食堂菜谱?
1、食材:鸡蛋1个、活虾适量、香葱1根、生姜2片、食盐1/2茶勺、料酒1/2汤勺、生抽适量。
2、虾洗净,去头去壳去虾线后切成小丁,加入葱白段和姜片,调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻。
3、鸡蛋磕入碗中,加入1.5到2倍的温水,并调入1/2茶勺的食盐,搅拌均匀。
4、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。
5、盛蛋液的碗盖上保鲜膜,用牙签插几个小洞,放在蒸架上,冷水下锅。
6、盖上盖子蒸5分钟左右至蛋液表面凝固。
8、继续蒸至熟透,上桌前淋上一些生抽,撒上适量葱花即可。
幼儿园午饭食谱?
幼儿午餐一定要营养丰富,干净卫生。
1、五彩绣球、荷兰三丝、海鲜羹
主要食材
海鲜羹——海参、虾仁、鸡蛋
营养特点
荷兰豆清脆爽口,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,厚百叶有充足的植物蛋白,海参、虾仁、鸡蛋都含有丰富的动物蛋白和胶原蛋白,再加上海鲜本身的鲜味,五颜六色的菜肴搭配让孩子们既营养又美味,爱不释手。
秋季幼儿园菜谱?
以下是一个适合幼儿园秋冬季的食谱,食谱中的食材富含营养,可以帮助孩子增强免疫力,抵御寒冷天气。
早餐:
- 燕麦粥:燕麦富含膳食纤维和蛋白质,有助于提供持久的能量。
上午点心:
- 酸奶:富含蛋白质和钙,有助于消化和增强免疫力。
午餐:
- 南瓜鸡肉饭:南瓜富含维生素 A 和纤维,鸡肉是优质蛋白质的来源。
- 蒜蓉西兰花:西兰花富含维生素 C 和纤维,有助于增强免疫力。
- 番茄豆腐汤:番茄富含维生素 C 和纤维素,豆腐提供蛋白质和钙。
下午点心:
- 水果:提供维生素和纤维,例如葡萄、草莓、梨等。
- 坚果:提供健康脂肪和蛋白质,例如杏仁、核桃等。
晚餐:
- 红烧牛肉面:面条提供碳水化合物,牛肉是优质蛋白质的来源。
- 炒时蔬:提供维生素和纤维,例如菠菜、胡萝卜、木耳等。
- 玉米粥:玉米富含膳食纤维和维生素,有助于消化。
需要注意的是,每个孩子的身体状况和饮食需求都不同,建议家长在制定食谱时,根据孩子的具体情况和医生的建议进行调整。同时,也要注意食材的新鲜和卫生,确保孩子的饮食安全。
幼儿园家宴菜谱?
以下是一些适合幼儿园家宴的菜谱:
1. 水果沙拉:将各种水果切成小块,如苹果、香蕉、葡萄等,混合在一起,可以加入一些蜂蜜或酸奶调味。
2. 蔬菜卷:将彩色蔬菜切成细长条状,如胡萝卜、黄瓜、彩椒等,用饼皮或薄饼包裹起来,可以蘸一些酱料食用。
3. 三明治:用面包片夹上火腿、鸡肉、生菜、番茄等食材,可以根据孩子的口味添加适量的酱料。
4. 素春卷:将蔬菜切成细丝状,如豆芽、胡萝卜丝、香菇等,用春卷皮包裹起来,可以蘸一些花生酱或甜辣酱食用。
5. 炒饭:将米饭和各种蔬菜、肉类一起炒熟,可以根据孩子的口味添加适量的酱油或盐。
6. 紫薯糯米球:将紫薯蒸熟后捣成泥状,与糯米粉混合搓成小球,可以用椰丝或芝麻装饰。
7. 果汁冰棒:将各种水果榨汁后[_a***_]冰棒模具中冷冻,可以制作成各种颜色和口味的果汁冰棒。
8. 蔬菜串烧:将彩色蔬菜切成小块,如西红柿、黄瓜、洋葱等,用竹签串起来,可以在烤箱中烤熟。
9. 奶酪土豆球:将土豆煮熟后捣成泥状,加入奶酪和面粉搅拌均匀,搓成小球后炸至金***。
10. 水果拼盘:将各种水果切成小块,如西瓜、草莓、蓝莓等,摆放在盘子上,可以加入一些蜂蜜或酸奶调味。
(内容由讯飞星火AI生成)
幼儿园使用什么菜谱?
【原创】幼儿园要使用营养、科学的符合孩子生活生长所需的带量食谱。
《中国0-6儿童营养膳食指南》中有明确说明,幼儿一天的营养要均衡,6岁前的饮食为孩子一生的健康打下坚实的基础。所以,一定要根据孩子的生理特点给予科学的饮食指导让孩子吃得更有营养,身体更健康!
那幼儿园如何使用和制定合理科学的食谱呢?
遵循荤素搭配原则安排每餐的食谱。
一般来说幼儿园一餐中可以一荤一素一汤,或者两荤一素一汤等都是比较好的食谱。有荤有素 ,有深色蔬菜,有水果,有各种肉类交替搭配,科学安排孩子每天的饮食让孩子吃得营养健康,并非常有食欲。
遵循干稀搭配原则安排幼儿饮食。
孩子年龄特点,消化吸收功能都不同于成人,所以编排食谱安排饮食就要注意有干的,如米饭、包子馒头等,也要有稀的如各种汤类,糊类,汁类、羹类等等,满足孩子饮食需求。
遵循粗细搭配原则丰富孩子的餐桌。
太过精细的粮食营养素的汲取比不上杂粮,每餐适当比例的杂粮交替穿插安排在孩子的饮食中,可以汲取丰富各种微量元素和营养。如燕麦米饭,小米粥,薏仁汤等等大大丰富孩子饮食。
每天安排孩子的饮食的时候尽可能的多种食材,食材品种每天可以尽量达12-15种及以上,一周也尽量不重复,每月食谱进行调整,食材多样化,一个月下来孩子的食材达130种及以上,孩子的营养绝对达标。
遵循带量编排保证孩子营养所需。
孩子每餐需要的蛋白质、碳水化合物、脂肪等一定要符合生理和年龄特点,不能过多,也不能太少。还需遵循幼儿年龄特点、季节特点安排幼儿膳食。
遵循《中国0-6儿童营养膳食指南》安排孩子的食谱,如青菜、肉类、谷类、水果等等都要按照孩子每日所需安排相应的量,这样确保孩子营养摄取达标,从而促进孩子健康成长。
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