食疗配方大全***-食疗配方大全***教程

摘要： 我有一门祖传的美食配方，可做出美味的肉制品，如何变成商机？头条上那么多教你秘制配方的，哪个人敢靠这个秘制配方开饭店的？我有一门祖传的美食配方，可做出美味的肉制品，如何变成商机？每一...

1. 我有一门祖传的美食配方，可做出美味的肉制品，如何变成商机？
2. 头条上那么多教你秘制配方的，哪个人敢靠这个秘制配方开饭店的？

我有一门祖传的美食配方，可做出美味的肉制品，如何变成商机？

每一个产品如果想拓展商机，一般有下面几种方法

第一寻找投资商，开发你的美食配方，工厂化生产，你只需要配方入股就可以，剩余事情有投资商运作～～

第二种自己在家好好研究，然后找一家门面自己做起来，生意稳定后再拓展加盟商。一劳永逸！

第三寻找合作厂家做速消食品，投入各大超市，一般味道好的肉制品都做成速消货了

第四，自己出去找各大高校档口合作，自己加工，统一供货，高校属于年轻人消费场所的前沿地带，对于新生事物接受能力很快，适合新产品进入

第五发帖子寻找风险投资基金，风险投资基金，每天都在寻找可以投资的项目，你提前做好自己产品计划书，风险投资会全方位调查才你确定是否给你投资，所以你必须把自己***书做的越详细越好

以上几种你可以选择一个适合自己的方法，努力做到更好，

坦率地说，现在配方真的不值钱，跟你讲一个故事。

多年前，我们家曾有一个卤鸭的配方，当时是我妈妈从一位北京商人手上买了，在2000年花了5万，这在当时也是不小的财富了。

我妈买来这个配方后呢，就马上盘了个位置还不错的店面做起了买卖，说实话，味道确实不错，我自己超爱吃，但是呢，生意怎么也好不起来，原因有这么几个，我分析给你听。

原因一：配方太复杂，导致***成本太高，所以我们家卤鸭比别人家贵上一节

原因二：卤鸭这种食品不同于蔬菜，很多家庭可能大半个月乃至一个月才买一次，所以你很难规模化

原因三：做餐饮最大的掣肘是起步资金，如果自己或者亲人没钱，刚开始不会有投资人入资。

以上就是我们家的一些经验，当然，时代发展到今天，我觉得困难又多了一层，就是这个时代几乎没有所谓的“秘方”了。

你只需要去抖音快手搜一搜，说实话，各种卤肉的配方，几乎每个美食号都有，甚至于，北京烤鸭，重庆火锅的秘方都有。

说到这里，我想说，我并不是认为只有秘方就绝对没机会，而是想表达，秘方距离商业还有很大的距离，你需要怎么做呢？

思路一：把配方做成产品，做成网红美食

思路二：学习喜茶，用营销手法吸引注意力

思路三：学习陈赫，利用身边***，找名人站台

这些思路有一个特点，就是你得先获得流量，向大家证明，你的产品是广受认可的，这样的话，投资人自然会找上门来。

有了钱，后面的商业运作，说实话，你都可以请人来操作，都不是问题，问题从来只有一个，如何让你的产品获得大量流量！

可以做餐饮或者食品加工厂，销路可以通过旅游景点代卖，网红推销，APP上直销，好吃配方需然重要，但市场先有销路才能加工生产，要看市场的需求，肉制品加工大类🈶：四川腊肉，重庆板鸭，金华火腿，梅林午餐肉，广味香肠，云南盐排骨，内蒙风干牛肉，樟茶鸭，台湾香肠等需要看什么肉加工才能建议出好的商机[微笑]

现在说实在的，各种配方都很多。

可能随着时间的变化以及人懒惰的情况出现，可能会越来越***，

但是如果是真正的啊原始配方的话，我相信啊，会让很多人接受的。

首先你要结识这方面的朋友，特别是做餐饮的人。因为只有做餐饮的人才会对这个感兴趣，或者说他知道哪些人需要这个配方。

你也可以在微信或QQ，因为现在这些里面都有好多的这方面的群，或许你能够在里边发现一些需要的人才可以变成商机。

而且你光有一个配方，很难把这个生意做起来的，因为现在不管是哪个行业，不是一个就能够闯天下的，特别是餐饮这一块。

现在配方不重要了，网上随便给你绝密配方，价值几个亿的都有，

哈哈哈

中华美食，百家争鸣百花齐放，每一方水土养一，

所谓的众口难调就说的这个。

现在的社会，也不是食品匮乏的时代了，所谓的美食种类极其丰富，没有你吃不到的，只有你想不到哦。

就这个时间点，估计还有一万个人在整理他心中的美食配方，或祖传，或发掘，或创新或整合，横向纵向无所不用其极。

美食的基础是食材，食材对了，一切都会好。

现在也不是酒香不怕巷子深的年代了，物品丰富得让你眼花缭乱，选择性太多了，穷尽一生也吃不完天下美食。

你的配方再好，（个人认为八九不离十，都差不多吧）

费了九牛二虎之力整出个产品，现在的社会获客成本你想象不到有多高！

一大群薅羊毛的人等着你往里面钻呢。

实体越来越难，干实活的太南了，最近的瑞幸咖啡，一年多上市，三年时间一地鸡毛，都是捞快钱的时代，实实在在的产品等不到你活下来就死了，

我就是其中的失败者。

信就信，不信算我喝多了。好吧

我注册了十年的商标都还没用上，哈哈哈。

帮我看看下面祖传的宝贝值多少钱？

据我爷爷的爷爷说能值点钱！

头条上那么多教你秘制配方的，哪个人敢靠这个秘制配方开饭店的？

就配方本身而言，最好的鉴别方式就是自己掌握各种香辛料的料性，如味道，功能，适用食材等等。有了一定的基础，在鉴别配方上就有个大致的判断了。当然最直接的办法还是根据自己的经验加以实际验证。

即使配方是真的，但放到不同的地方也许并不适用。各个地方的口味喜好皆有不同，怎样做到能依据本地口味调整配方的种类和比例，这才是比较关键的。

配方只是众多开店环节中的一个，不面面俱到，怎么能经营好？

亲自实验了部分制作方法，有些理论上可行，实际效果很差！很多食材香料没有前期的预先处理是没法用的，所以给你配方也没用！举个简单例子：大地鱼和虾头的去腥处理，很多***都说是明火烤制（大地鱼）和油炸后冷水泡除腥油（虾头）我反复实验了很多次，还是腥得很，还不如家庭常规去腥方法效果好！还有就是汤里放八角桂皮等香料的，煮出来闻着香但喝下去就不是那么回事了！自身没点基础的还是看看算了，别想着照配方做美食开店！

有点常识的人都知道那些方子不是真的，只是根于个人的一种建议，真正好的秘方都是世代相传的，不会外传的，一是在互联网这一块走流量蹭热度的，二只是给个人的思维能力提升，给予创作者的启发。