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小旺 10-04 14

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摘要： 在今日头条学了很多美食，哪个教的最好？做菜大师的视频有哪些？自学厨师入门应看哪些书？烹饪发烧友怎样升级快？在今日头条学了很多美食，哪个教的最好？今天学了面食花卷的做法，从和面到醒面...

在今日头条学了很多美食，哪个教的最好？
做菜大师的视频有哪些？
自学厨师入门应看哪些书？
烹饪发烧友怎样升级快？

在今日头条学了很多美食，哪个教的最好？

今天学了面食花卷的做法，从和面到醒面，又到变花样，各式各样花样，做好在醒一下面，等蒸锅冒元气了在把生的花卷放进蒸锅，蒸上35分钟，然后开盖去出花卷，放在竹编的框子

使用头条很多年了，关注的美食博主还真的不是很多。

第一个应该是美食作家王刚，跟着他学会了不少家常菜的做法。

（图片来源网络，侵删）

第二个是法特，因为去过新疆比较喜欢吃牛羊肉所以特别愿意看做大盘鸡的视频，还有节目开头经常说的“大美新疆，塔城欢迎你！”

第三个是食味阿远，小院里柴火灶太有感觉了。

第四个是苗家阿朵，做什么都感觉她吃的特别香。以上是从关注先后顺序排名的头条还有很多优秀的博主比如山西晋北、秋妹、山西老乔、妈妈家常菜……等等。

（图片来源网络，侵删）

其实我觉得很多人教的都不错，主要看我们实践的如何？

看我们学的怎么样？

看我们的天赋如何？

（图片来源网络，侵删）

我们可以试着做呀，做的多了就会了，毕竟熟能生巧，做得多自然就好吃了，光看不练是永远都学不会的，要自己动手操作，加油，你也可以成为一个美食博主的

在今日头条看过很多美食，我个人比较认可的还是那个陕菜姜师教的好。他做菜每步讲的很细致，教大家怎么运用料，怎么洗菜，包括怎么烤全羊，教的比较多，看的比较舒心。还有他那几个徒弟在一旁，发生的矛盾啦，个人的想法啦，觉得很亲切。以后还会继续关注他的***。

做菜的有哪些？

关于做菜***的***，有许多知名的美食博主和厨艺达人制作了精彩的***内容。其中包括中华美食、西餐烹饪等各个领域的***级做菜***。

比如川菜***张大妈的川味经典菜谱，法国大厨Gordon Ramsay的西餐创意料理，还有不少日本料理***的和刀工技艺等。这些***包括了丰富的菜品种类和精湛的烹饪技巧，对于想要学习做菜的人来说是很好的教材和灵感来源。通过这些***可以学到不同菜系的特色和烹饪心得，提升自己的厨艺水平。

自学厨师入门应看哪些书？

如果你想自学成为一名厨师，以下是一些入门的书籍推荐：

1. "The Professional Chef" by The Culinary Institute of America: 这本书是烹饪学院的经典教材，涵盖了基本的烹饪技术、食材处理和菜肴制作的基本原理。

2. "On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen" by Harold McGee: 这本书深入探讨了食物的科学原理和烹饪过程中发生的化学变化，能够让你更好地理解食材和烹饪方法之间的关系。

3. "The Fl***or Bible" by Karen Page and Andrew Dornenburg: 这本书列举了各种食材的配对搭配，可以帮助你学会如何搭配不同的食材，使菜肴更加美味。

4. "The Professional Pastry Chef" by Bo Friberg: 如果你对甜点和面点感兴趣，这本书将教你制作各种甜点和面点的技巧和配方。

5. "The Joy of Cooking" by Irma S. Rombauer: 这本经典的食谱书包含了各种菜肴和烹饪技巧，适合初学者。

此外，你也可以寻找专门针对厨师技巧和菜谱的在线教程和******，这样能够更直观地学习烹饪技巧。记得要多动手实践，不断尝试新的菜肴和技巧，才能不断提升自己的厨艺水平。

烹饪发烧友怎样升级快？

1. 烹饪发烧友可以通过多方面的努力来快速升级。
2. 首先，要不断学习和掌握新的烹饪技巧和食谱，可以通过参加烹饪课程、阅读烹饪书籍、观看烹饪***等方式来提升自己的技能水平。
此外，还可以积极参与烹饪比赛或活动，与其他烹饪发烧友交流分享经验，不断挑战自己，不断提高。
3. 此外，烹饪发烧友还可以通过尝试不同的食材和烹饪方式来延伸自己的烹饪技能。
尝试新的食材和烹饪方式可以帮助发掘更多的可能性，提升自己的创新能力和独特性。
4. 最后，烹饪发烧友可以积极参与社交媒体和烹饪社区，与其他烹饪爱好者交流互动，分享自己的烹饪心得和经验，从中获得更多的启发和反馈，进一步提升自己的烹饪水平。
总之，通过不断学习、尝试新的食材和烹饪方式，以及积极参与社交媒体和烹饪社区，烹饪发烧友可以快速升级自己的烹饪技能。