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摘要： 国内外有哪些著名糕点？比如法式、意式、德式、日式、中式糕点都有哪些？东三省菜系的区别？正餐的英语单词快速记忆法？在英国，去不同菜系的餐厅就餐，该如何用英文点餐呢？加拿大菜系？国内外...

1. 国内外有哪些著名糕点？比如法式、意式、德式、日式、中式糕点都有哪些？
2. 东三省菜系的区别？
3. 正餐的英语单词快速记忆法？
4. 在英国，去不同菜系的餐厅就餐，该如何用英文点餐呢？
5. 加拿大菜系？

国内外有哪些著名糕点？比如法式、意式、德式、日式、中式糕点都有哪些？

谢邀答题。最近比较忙没有时间来为你答疑解惑，今天终于抽空来把欠的回答写上。

有人说糖能抚慰人的心灵创伤，伤心难过时，烦躁郁闷时，甜味总能让你开心。但是似乎仅仅直接食用白糖和糖果并没有给食客带来充分的满足感，于是各式甜品应运而生。

首先说一句正确的废话，“世界上任何一个国家的菜系都有属于自己的甜品”来作为引子，再来例举几款声明远播全球的著名西点。由于品种花样太多，本次回答每个主要国家仅写一到两款。

意大利

作为欧洲最痴迷美食的国家，除了常见的披萨意面和各式海鲜，甜品始终贯彻着意大利人的日常生活。

提拉米苏

1981年诞生于***的妓院，也有说法是1960年诞生于***的Le Beccherie餐厅。其前身是意大利著名甜品萨芭雍（Zabaglione）。大致做法就是把意式浓缩咖啡浸泡手指饼作为基地，再将蛋黄加玛萨拉酒和糖隔水打发乳化，再与打发好的马斯卡波尼芝士混合在一起冷藏而成。不论其诞生地究竟是哪里，总之Tiramisu的本身含义是：“向上拉起来”。答主16年前跟随意大利师父学习正统意大利菜，从未听说过提拉米苏是带我走吧的意思。带我走吧应写作“Portami via”

意大利奶油冻

意大利名写作 panna cotta ，panna是意大利语奶油的意思，cotta就是煮的意思。若直译译为【煮奶油】可能让人觉得莫名其妙，而根据它软滑细润的口感来翻译奶油冻似乎更贴切一些。它是源自意大利皮埃蒙特地区（畜牧业发达）的传统甜品，在意大利人心目中与提拉米苏不相上下。很难说谁是老大，谁是老二。

法国

马卡龙

坊间传说什么马卡龙是少女的***，其实完全是国内直男癌消费女性，不尊重女性的戏谑说法。我曾经就此请教过法国甜品师，他被我问的莫名其妙，表示法国从来没有这层含义。并且其实这是一款从意大利传到法国的杏仁蛋白饼，又被法国人发扬光大的食物。好的马卡龙应该是松软兼顾柔韧，色彩与口味搭配巧妙。如果你吃的马卡龙硬的像瓷砖或者老韧如皮鞋底子，并且口味并没有惊艳之处，那么恭喜你吃到***的了。目前世界行业内公认最牛的马卡龙是法国甜品***Pierre Hermé的出品。

泡芙系列 Pâte à choux

又是诞生于意大利传播到法国被发扬光大的甜品（摊手，谁让人家意大利是西餐发源地呢）黄油面糊经过一定的烤制之后，填充奶油馅，卡仕达馅，焦糖奶油馅，巧克力馅等等各种口味争奇斗艳。这种甜品在我国也属于比较流行的西点品类，具体不作细致说明了。另外这是答题，而非长篇科普文至于熔岩蛋糕，舒芙蕾，焦糖布丁，慕斯蛋糕等等也不一一例举了。

面包布丁

广泛流行于大多数欧美国家的甜品。面包是欧美国家的主食，但有时候做的太多一时又吃不完，放置时间太久会干硬。干硬的面包口感奇差，直接吃简直要了老命。如果丢掉浪费又很可惜。于是有聪明的家庭主妇讲干面包用牛奶泡软，再加上白糖和，奶油，葡萄干等物混合搅拌再次入烤箱加工而成。这种急中生智的饮食智慧与我国的蛋炒饭有一拼。

英国

司康（scone）

诞生于苏格兰，又有曾经苏格兰王室背书的甜品。由面粉，酵母糖和黄油揉搓烤制而成。著名的英式下午茶当中，司康占有重要一席。英国人把它归到Quick Bread甜品当中，中文翻译为快速面包。可是按照我个人的理解，司康更像是一种水分比较多的半酥半发酵软饼，与蓬松的面包完全两码事。

德国

黑森林蛋糕 Schwarzwaelder Kirschtorte

源于德国黑森林地区的樱桃奶油蛋糕。由黑樱桃，樱桃酒，奶油和巧克力以及脆饼作为基底组合而成。Schwarzwaelder 直译为黑森林，也叫条顿森林。为德国著名旅游胜地，而不是黑色的森林。Kirschtorte是樱桃奶油蛋糕的意思。 因此英文名叫Black forest cake是十分不严谨的说法。

西班牙

Churros直译就是油条的意思，但是这东西与我们中国的油条完全属于风牛马不相及的食物，因此我们翻译的时候往往叫头它西班牙油条。至于国内叫什么吉事果拉丁果简直莫名其妙。 大致做法是把黄油，盐，糖和水分混合成面糊再挤压在锅里油炸而成。吃的时候搭配热可可或者焦糖奶油，十分有趣又美味。

日本

和菓子

主要由豆泥（芸豆泥），糯米，粳米等混合糖分，食用色素（人工或者天然）包裹各种时令食材作为馅料制成的高颜值甜腻食品。最早源于唐朝的贵族糕饼（唐菓子），经由遣唐使学会带到日本的变种，并根据不同季节变化和节日需求，派生出很多门类。

因为高颜值和甜蜜蜜让人愉悦，一度被贵族们追捧为高大上的风雅食物。古代日本获取甜味的渠道有限，糖和甜品是上流社会都认为十分珍贵的东西。目前生活水平较高，重糖甜腻的和菓子并不被追求健康饮食的现代人看好，即便在日本也是在享受抹茶茶道时才由多人平分一小块来享用。

篇幅有限，国内的甜品就不放上来了。相信题主自己内心也有一些答案，只是懒得细究罢了。

你竟然问了，我都忍不住回答了。

法式糕点：马克龙，它的别称为“少女的***”，外酥内软，配上一杯咖啡，一个美妙的下午开始。

歌剧院，表面会用巧克力奶油写上“OPERA”，有些师傅会在铺了巧克力淋面的蛋糕面上画音乐符号。蛋糕一共有7层,依次为:杏仁蛋糕-巧克力酱-杏仁蛋糕-咖啡酱-杏仁蛋糕-巧克力酱-咖啡酱,最表层淋巧克力镜面.

意式糕点：提拉米苏，它也是著名的爱情甜品，寓意“带我走”。如果你喜欢上一个甜品师，送它提拉米苏，TA会懂得。

日式糕点：轻乳酪蛋糕，不同于重芝士蛋糕，这款吃在口里沙沙响，入口就融化了。

英式糕点：司康饼，苏格兰的特产级别的饼干，其貌不扬，但味美人爱。有一个来历，苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。

德式糕点：黑森林蛋糕，它最早出现于德国南部黑森林地区，黑森林区是德国西南的一个山区，从巴登巴登（BadenBaden）往南一直到弗莱堡（Freiburg）这带，都属黑森林区。

美式糕点：布朗尼。谁说美国只有汉堡和薯条，他们也有细腻的心，创造了甜甜的布朗尼。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。

意大利糕点：萨芭雍。它是用鸡蛋混合奶油，甜酒，浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品，尤其浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。也可以代表一种口味，最主要的特征是酒香浓郁。

奥地利糕点：沙架蛋糕。沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。世界上，有两种沙架蛋糕，一种是沙架饭店的沙架蛋糕；一种是其他沙架蛋糕。

中国糕点：鸡蛋仔。香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。可以自行根据口味添加馅料。

凤梨酥。凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。现在凤梨酥是***地区非常受欢迎的甜点，已经成为台湾的特产。

月饼。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。

西式糕点多数重糖，中式糕点多数重油，做法也各不相同，随着双方交流变多，也有更多的新品种出品，像是特制的产品，无鸡蛋无奶油无面粉的糕点都能够在市场上选购。

东三省菜系的区别？

东北菜细分之下也有吉菜、辽菜（除以大连菜为代表的胶东菜）、龙江菜。
东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调[_a***_]长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以熘、炸、酱、炖为主要特点。

1，东北菜经典菜品：

锅包肉（英文名：Double Cooked Pork Slices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。



东北乱炖，又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。

2，鲁菜经典菜品：

侉炖鱼是山东省传统名菜，属于鲁菜系。侉炖的方法可以减少鱼的营养损失，因为鱼不直接与热油接触。蛋白质不易被破坏。

把子肉是中华名小吃之一，是华东地区极具特色的小吃。

东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。东北是一个多民族杂居的地方。北魏贾思勰所着的《齐民要术》一书中，曾记述了北方少数民族的“胡烩肉”、“胡羹法”、“胡饭法”等肴馔的烹调方法，说明其烹调技术很早就具有较高的水平。

正餐的英语单词快速记忆法？

可以通过与常见的食物相关联来帮助记忆。

我们在学习英语单词时，往往会***用联想记忆的方法，将新的单词与已知的事物联系起来可以帮助记忆。

针对正餐的英语单词，我们可以以食物为线索进行联想记忆，将食物与单词相关联，增加记忆的效果。

以下是一些可以借鉴的记忆方法：1. 制作词汇卡片：将正餐中的各种食物写在卡片上，一边写英文单词，一边写中文翻译。

随时翻阅和复习这些卡片，同时尝试用英文来描述食物。

2. 创造联想图像：将每个单词与具体的食物图像进行关联，可以通过绘画、剪贴画等方式，将单词与图像形象地结合起来。

这种视觉的联想会帮助你更容易地回忆起这些词汇。

3. 制定学习计划：将需要记忆的单词分成小组，每天集中练习几组，循序渐进。

可以通过使用APP、背单词软件或者制定自己的复习表来帮助掌握这些单词。

希望以上方法能够对你记忆正餐的英语单词有所帮助！

可以尝试以下方法来快速记忆正餐相关的英语单词：

分类记忆法：将正餐相关的单词按照不同的分类进行记忆，比如主菜（main course）、汤（soup）、沙拉（salad）、甜点（dessert）等。将这些单词分组记忆，可以帮助你更好地理解和记忆它们。

联想记忆法：将每个单词与你熟悉的形象或场景联系起来，形成一个有趣的联想。例如，将"main course"（主菜）联想成一道丰盛的主菜盘子，上面摆满了各种美味的食物。

制作记忆卡片：将每个单词写在一张卡片上，卡片的一面写上英文单词，另一面写上中文释义。然后，通过反复翻看这些卡片，同时尝试用英语描述每个单词所代表的食物，加深记忆。

创造句子：将正餐相关的单词用于构建句子，这样可以帮助你更好地理解和运用这些单词。例如，你可以尝试构建句子如："I ordered a delicious main course for dinner."（我点了一道美味的主菜作为晚餐。）

多听多读多练：通过听英语对话、阅读英语文章或练习口语对话，将这些正餐相关的单词融入到实际语境中，加深记忆和理解。

dinner [‘dɪnə] 晚餐;正餐 拆分:di 弟拼音; nn 形状像两扇门 ; er 儿拼音 记忆:弟弟推开两扇门和儿子一起吃晚餐。

ready [‘redɪ] 准备好 拆分:read 读; y 是的联想到yes 记忆:准备好读yes。

vegetable [vedʒtəbl] 蔬菜 拆分:ve 背心联想到vest ; ge 哥拼音; table 桌子 记忆:印有蔬菜的背心,哥哥放到桌子上。

要记忆正餐的英语单词，可以***用联想记忆的方式。先将单词列出来，然后找到与其相关的关键词，可以是食材、菜系或者国家地区等。

将单词和关键词联系起来，画个关键词图像，如红酒搭配牛排，可以想象成一杯红色的酒和一块烤得香气扑鼻的牛排。这样能够更加生动形象地记忆单词，同时增加记忆的效果和持久性。

此外，多进行实际应用，如通过看正餐菜单、制作食谱等，也可以加深记忆。

下面是一些可以帮助你快速记忆正餐的英语单词的方法：

1. 分类记忆：将正餐分成主菜、配菜、甜点等不同的部分，分别进行记忆，这样可以更加系统化地掌握这些单词。

2. 与中文对应记忆：将每个正餐单词与其对应的中文译名配对记忆，这样可以在学习的过程中建立起中文和英语之间的联系，加深记忆印象。

3. 利用图像联想：将每个正餐单词与其对应的图像形象联想，例如将主菜的“steak”与牛排的图片联想起来，这样能够更加直观地记忆单词。

4. 利用音韵记忆：将正餐单词按照音韵特点进行归类，例如“soup”、“salad”、“sandwich”都含有“s”这个音，将它们一起记忆，这样也可以降低记忆负担。

5. 利用反复练习：将正餐单词反复背诵、快速复习，多次练习巩固记忆。

以上是一些记忆正餐英语单词的方法，你可以根据自己的学习习惯和实际情况选择适合自己的方法。

在英国，去不同菜系的餐厅就餐，该如何用英文点餐呢？

问题问的很有意思

首先，我在外国。英国吃饭是不是。我吃不同的菜系(面条系)。有意大利菜系，法国菜系或者是我们的中餐等等。

当服务员，递给我一份菜单，我看着菜单。以为我是八级英语水平。这时，千万不要紧张。说一句Chef recommends today（今日大厨推荐）。就学这一句，统一专用。

或者，掏出你的翻译神器，某宝专卖。说一句，我要屉包子，给他听。nice

加拿大菜系？

加拿大是个移民国家，历史也并不悠久，所以加拿大是没有什么菜系的。

加拿大有一些著名特产:

1、加拿大有首趋一指闻名全球的水产品三文鱼，也叫鲑鱼。

2、枫糖浆也是加拿大最有名的特产之一。

3、加拿大的花旗参也是一大特产。

加拿大有一道名菜叫"枫糖煎三文鱼":

三文鱼先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上绵绵的薯蓉和蔬菜丝，然后再淋上枫糖而成。一份菜里蛋白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全，而枫糖特有的树木清香则是这道菜萦绕不绝的灵魂。