养肠胃的菜谱食谱 菜系有哪些 美食家常菜-养肠胃的菜谱食谱 菜系有哪些 美食家常菜图片

摘要： 吃哪些菜谱让孩子健脾胃？4-6岁菜谱？结肠癌晚期消化不良，有哪些饮食菜谱可以推荐？吃哪些菜谱让孩子健脾胃？如下菜谱可以健脾胃，仅供参考。南瓜小米红豆粥做法:将老南瓜洗净切细,大、小...

1. 吃哪些菜谱让孩子健脾胃？
2. 4-6岁菜谱？
3. 结肠癌晚期消化不良，有哪些饮食菜谱可以推荐？

吃哪些菜谱让孩子健脾胃？

如下菜谱可以健脾胃，仅供参考。

南瓜小米红豆粥

做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。

粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。

土豆南瓜汤

主料:土豆、南瓜。

配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精。

做法:

1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。

2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。

3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。

胡萝卜草菇鸡肝粥

材料:胡萝卜、草菇、鸡肝、粳米、香菜、味精、食盐、胡椒粉、植物油、香油。

做法:

1、草菇、胡萝卜洗净切丝,鸡肝洗净切片,粳米淘洗干净。

2、烧热油锅,放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒,加入粳米以及适量清水,用大火煮开。

3、煮沸后用小火煮至米烂,加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,食用时淋上香油即可。

冰糖银耳莲子羹

材料:干银耳、莲子各15克、赤小豆30克、冰糖适量。

制法:干银耳泡2小时,去杂洗净,撕成小朵;莲子、赤小豆分别洗净,备用。将莲子、赤小豆放入锅内,加水适量,大火烧沸,改用文火煮1小时,加入银耳、冰糖,再煮15分钟即可。

此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效,是一款非常好的滋补养生保健汤,但消化不良与大便燥结者不宜食用。

4-6岁菜谱？

炖土豆豆腐+炝炒莲藕+酱爆圆白菜+老式鸡蛋汤

五花肉豆腐土豆:小朋友比较喜欢，下饭解馋，五花肉切块，焯水洗净，锅中加油炒糖色下入五花肉翻炒，加入香叶桂皮八角少许冰糖水炖制，老豆腐掰成块和五花肉一起炖制30分钟，这样豆腐炖出来呈蜂窝状，入味好吃，加盐、土豆再炖制10分钟即可出锅，营养好吃不油腻。

炝炒莲藕片:“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天多吃莲藕润肺清热，炝炒快手下饭，莲藕去皮切片泡水中，加适量的白醋，口感更爽脆，炒锅加油放入葱蒜末、辣椒面炒香放入莲藕片翻炒，加入白醋、盐、鸡精调味即可出锅，快手又好吃的一道菜。

酱爆圆***:下饭菜，秋天多吃圆***养脾胃，葱姜蒜切片待用，圆***手撕成块洗净控水备用，调碗汁，碗中加入甜面酱、生抽、蚝油、糖、醋搅匀，炒锅加油，下入圆***煸炒，加少许盐、醋调味后爆炒盛出，另起锅加油放入葱姜蒜片炒香倒入碗汁，炒香放入圆***炒匀即可盛出

老式鸡蛋汤:上桌抢着喝的一道汤，开胃利口，传统做法更好喝，炒锅加油放西红柿炒出汤汁，加入水烧开，加盐、生抽、胡椒粉、陈醋调味，打入鸡蛋液，淋入水淀粉，放青菜，出锅前淋香油即可。

凑出来的3菜1汤，时令菜，健康又美味，光盘不浪费。

结肠癌晚期消化不良，有哪些饮食菜谱可以推荐？

在医院工作了而是多年，一直负责患者的膳食营养工作。上午刚刚去病房看过一个结肠癌术后的患者，聊了半上午饮食的问题，接着给大家复述一下，肯定会有所帮助的！

结肠癌晚期患者，营养不良的情况比较多见，总的来说主要是因为疾病的发展和放化疗对食欲消化和吸收的影响。

1、结肠癌患者的饮食困境

结肠癌晚期，如果患者营养状况下降比较大，则不宜以饮食作为营养的主要来源。毕竟此时从国进食摄入营养有诸多的困难，而且吸收情况也堪忧，再者就是很多结、直肠癌患者有腹泻、便秘或造瘘的情况，进食普通的食物，食物消化和吸收的情况不可控，而且上述症状也容易较多。

2、如果患者可以进食普通食物

此时，应以质地松软、容易消化、好吸收的食物为主。重要的前提是，在进食量有限的前提下，增加食物的营养密度，能做到营养均衡则更好。

比如猪肝生菜粥、生滚鱼片粥、虾肉粥、西红柿鸡蛋面、菠菜面、鲜肉小馄饨、牛奶[_a***_]、牛奶紫薯花卷、水果奶昔、燕麦奶昔、百合南瓜羹等等。

3、如果患者进食困难，明显营养不良

此时，应该把饮食放在次要地位，在咨询主管医生和临床营养师之后，尽早食用特殊医学功能食品（FSMP），如全营养肠内营养制剂。如患者能够进食淀粉类主食、蔬菜，但鱼肉蛋奶类摄入量极低，那么可以增加肠内营养组件，如乳清蛋白，复合维生素等等。

癌症患者寿命长短和生活质量的优劣，首先取决于及时的治疗，然后是正确的营养膳食，关键是能否及时补充肠内营养。

对于癌症患者而言，“吃”是一件头等大事。

确实，在讲究“以形补形”的中国传统观念中，人们期望用“吃”来治疗或缓解疾病，是一件很容易理解的事情。

但是，你知道吗？除了吃什么，怎么吃也很重要。

事实上，“怎么吃”其实涉及到了一种旨在解决肿瘤代谢变化的治疗策略，越来越受到人们的关注。

半分钟读全文

• 科学“禁食”在癌症治疗中发挥着重要作用。

• 与热量限制相比，间歇性禁食可能是一种更为安全的禁食方式。

• 模拟禁食饮食不仅可以增加化疗的耐受性，还可以减缓多种类型的肿瘤细胞增长。

• 二甲双胍联合间歇性禁食，显著抑制肿瘤的生长。

• 关于癌症患者的饮食建议，请务必与肿瘤科医生以及营养科医生进行详细沟通。

科学“禁食”在癌症治疗中发挥着重要作用

热量限制或间歇性禁食

通过热量限制（CR）或间歇性禁食（IF）来限制饮食的摄入是一种新兴的靶向肿瘤代谢的方法，已被证明可以预防肿瘤发生并增强对化疗的反应。

虽然热量限制的禁食方式本身可以限制肿瘤生长，但是其临床应用受到了体重减轻、疲劳、恶心、伤口愈合延迟以及免疫力降低等因素的影响。

如果在有限的时间内严格限制饮食，也就是间歇性禁食，可以保护小鼠和癌症患者免受化疗药物的毒性作用，而不会引起长期的体重减轻，这是成为一种可能更为安全的禁食方式。

模拟禁食饮食

模拟禁食饮食也是一种可以选择的禁食方式。

在模拟禁食饮食期间，人们的每日总热量摄入需要保持在300-1100千卡之间，可以摄入素食、低蛋白、低糖和高植物脂肪成分的食物以及微量营养素补充剂，饮水不受限制。

模拟禁食饮食通常每月连续进行2-5天，并不会引起严重的不良反应。

图片来源于网络

模拟禁食饮食可以增加化疗的耐受性，一方面减少癌症治疗的副作用，另一方面改善患者的无进展生存期和总生存期。

此外，模拟禁食饮食还可以减缓多种类型的肿瘤细胞增长，包括实体肿瘤细胞和淋巴白血病细胞。

二甲双胍联合间歇性禁食，显著抑制肿瘤生长

二甲双胍是最广泛应用于治疗2型糖尿病（T2D）的药物。人们普遍认为，二甲双胍具有抗肿瘤活性，这可能与对肿瘤代谢的影响有关。

发表在《Cancer Cell》上的一项最新研究显示，二甲双胍联合间歇性禁食，可以显著抑制肿瘤的生长。

研究人员将携带人结肠癌细胞小鼠分为五组：2组自由进食；3组以24小时为周期间歇性禁食，完全禁止摄入食物，饮水不受限制。自由进食组小鼠和间歇性禁食组小鼠分别接受二甲双胍或安慰剂治疗。

研究人员发现，单独的二甲双胍不能发挥明显的抑制肿瘤的作用，但是，空腹时接受二甲双胍治疗，却可以使肿瘤的生长显著受损。

写在最后

当然，二甲双胍联合间歇性禁食的研究，目前还只是在小鼠试验阶段，还需要进一步的临床研究来证实对癌症患者的有效性以及安全性。

而关于癌症患者的饮食建议，请务必与肿瘤科医生以及营养科医生进行详细沟通。在抗击癌症的这条道路上，充分的营养就是坚实的后盾。

如何科学禁食，是我们亟待探索和解决的。