食谱营养素评价,营养评价内容

1. 孕期关键营养素，孕妈们的摄入量够了吗？
2. 幼儿园营养评价夏季？

孕期关键营养素，孕妈们的摄入量够了吗？

想让母子健康就要吃出营养，均衡吃。而且随时要备好食物，进行吃。按孕妇营养课里的标配开始安排食物饮食，豆制品，各种豆黄豆黑豆红豆等，各种肉类煲汤，鲫鱼鲤鱼各几天一次，天天蔬菜不重样。

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基础谷类6两左右，蔬菜8两到1斤，水果100到200克，肉类2两到4两，鱼虾1两到2两。蛋类鸡蛋鸭蛋1个鹌鹑蛋鸽子蛋2到3个，奶200到500克，豆制品1两，油23克。盐6克。

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孕妇营养课里，让我把平时爱喝咖啡、可乐等都戒掉。一滴酒都不能碰。各种忌忌食物都一一列举出不让吃。不要吃生食品，蔬菜要洗干净，水果要削皮怕有病菌。要食用各类补药都去先问完医生，才让我用，怕它们中一些物质影响胎儿。

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禁止挑食，必须按着孕妇营养课里吃。可从各处找来孕妇食谱，给变着花样做，怀孕十个月食谱都一一准备好了。为了让宝宝皮肤好让多吃西红柿、冬瓜、菜花和洋葱等还有维生素C蔬菜。宝宝聪明多吃含碘食物，如海带等。

幼儿园营养评价夏季？

提供膳食的幼儿园，每周要制定幼儿带量食谱，其目的是为了满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从食物中摄取的营养素和热量既不会过多，也不会过少，从而保证幼儿正常生长发育，避免营养性疾病的发生，提高身心健康水平。

所谓带量食谱是指根据我国居民每日膳食中各种营养素和热量供给量标准，推算出提供给幼儿各种食物的用量，标记在食谱上，并落实于幼儿膳食中。这种先“算了吃”是从根本上解决目前幼儿营养过剩或营养缺乏的重要举措。为了解幼儿园带量食谱制定情况，我们运用自制的《幼儿膳食营养计算和评价系统》软件，对长沙市中华英才幼儿园2000年7月制定的带量食谱进行了计算和评价。