菜肴烹饪最好用-菜肴烹饪最好用什么锅

摘要： 有哪些比较好吃的瓜菜？这些菜都是怎么做的？分享做瓜菜的经验？有哪些食材易得，烹饪相对简单的家常菜？有哪些比较好吃的瓜菜？这些菜都是怎么做的？分享做瓜菜的经验？感谢您的邀请！我是头条...

1. 有哪些比较好吃的瓜菜？这些菜都是怎么做的？分享做瓜菜的经验？
2. 有哪些食材易得，烹饪相对简单的家常菜？

有哪些比较好吃的瓜菜？这些菜都是怎么做的？分享做瓜菜的经验？

感谢您的邀请！我是头条号美食创作者，波波小厨房。一说起蔬菜，我的脑中立马浮现的颜色首先是绿色，我喜欢绿色，象征着生命、活力、环保、健康，它给我一种清新、眼前立马一亮的感觉。下面来说说，我比较喜欢的其中一款瓜类蔬菜---板栗炒西葫芦，具体步骤如下：

1.先把去壳的板栗肉熟煮熟下（七成熟左右差不多了）

2.把切好的西葫芦，在油温五成左右时冲炸一下，捞出控下油

3.接着放入板栗肉，炸成金***，捞起

4.锅里倒出油，放入板栗，香菇，翻炒一会，接着放入适量盐、些许白糖，炒匀

5.倒入鲜汤（我用的是排骨汤），放入西葫芦，翻炒下

6.水淀粉勾芡，拌匀

7.撒点鸡精，拌匀，菜就做好了

以上步骤，有可能我说的不够到位或不够详细的，你也可以看下视频，里面有烹制的详细过程

希望我的回答能帮到你，欢迎来头条号一起讨论美食的做法和烹制过程中的心得体会，让我们一起做出美味，吃得健康，我在头条号静候你的到来！

平时店里的凉菜我做的最多的是凉拌莴苣丝，做法很简单，首先莴苣去皮，切成丝，放少量的食盐腌出水份，然后用水冲洗，凉干水份，放在盆里，加麻油，葱油，少许白糖，少许味精，蒜泥，拌匀即可，味道清纯香甜

大家好我是一条美食，有哪些比较好吃瓜菜？我想到是黄瓜。黄瓜一年四季都有不同的吃法，今天给大家分享一下凉拌黄瓜。别看它简单爽口、减肥。

2、花生米用擀面杖擀碎去皮

3、剥蒜去皮切碎，用少量油炒香。

4、准备一个保鲜盒，把炒好的蒜放进去再来一勺老干妈。

5、一大勺酱油

6、一勺陈醋

7、放入擀好的花生碎，一勺白糖。

8、搅拌均匀，最后淋上一点香油。

喜欢我们的美食欢迎关注一下，一条美食。后期会更新更多家常菜做法和烹饪技巧，有什么疑问或者你喜欢哪道菜可以在下方评论留言，谢谢大家。

说到瓜，第一时间想到是南瓜，今天给大家分享一下一款适合老少皆宜奶油南瓜汤，营养又美味！大家可能想到会很复杂，其实做起来很简单，在家做出来与家人一起分享吧！

操作步骤如下：

1,器具部分，厨刀一把，砧板一块，汤锅一个，锅铲一把，过滤网一个，冰沙机一个

2，食材部分，日本南瓜，白洋葱，胡萝卜，生姜，淡奶油。

3南瓜去皮去籽，切成3cm左右的块，1200克洋葱去皮洗净，同样切成3cm的块，200克胡萝卜，胡萝卜去皮洗净切片1cm左右，200克，生姜切丝5克

4，锅加热放入黄油，油温不要太高，黄油容易焦，放入洋葱炒香，放入姜丝炒香，在放入胡萝卜炒香，最后放入南瓜炒香，放入2000克的水烧开，小火煮45钟左右，稍冷却放入冰沙机打碎过滤。

5,在回锅加热调味，放入适量的盐，奶油按自己的口味来调，千万不要在煮开。

很简单吧！一款美味的南瓜汤就完成了。

有想做的朋友可以动手做做看，有不明确的地方欢迎随时提问哦。

一说到瓜菜，首先想到的就是我们这边大棚里大量种植的西葫芦，我们也称之为小瓜。小瓜皮薄脆嫩，得轻拿轻放，一不小心指甲就会剐掉一层皮。小瓜吃法很多，我最钟意的就是用我们的苍山大蒜拍扁切碎，放到油锅里烹出蒜香，马上投入切成薄片的小瓜，简单翻炒放入适量的盐，就可出锅装盘食用，清甜脆嫩，吃得非常有满足感，还不用担心减肥的问题。

有哪些食材易得，烹饪相对简单的家常菜？

食材易得，做法相对简单的家常菜有很多。下面我就给大家介绍几种食材易得，做法简单，营养美味的家常菜。希望大家能够喜欢。

现在人们的生活节奏加快，工作压力逐渐加大。上班下班，两点一线，时间非常紧张。外边买的饭吃久了，吃腻了就想自己做顿饭。食材易的，做法相对简单的家常菜就成为不错的选择。

1.白菜炒粉条

所需原材料:

***叶子几片，粉条少许，胡萝卜半根，蒜苗一根，大葱一根，干辣椒三根，盐，味精，鸡精，白糖，老抽，味极鲜，13香，食用油。

具体做法:

1. 粉条放入凉水中泡两到三个小时后，剪成长约20cm的段。
2. ***洗净切成丝。
3. 胡萝卜洗净切成丝。
4. 蒜苗洗净切成段。
5. 大蒜去皮剁成蒜末。
6. 干辣椒切成段。
7. 锅里倒入30克油，下入蒜末，葱段，干辣椒段，蒜苗段炒出香味。倒入***，加入盐，味精，鸡精，白糖，老抽少许，味极鲜少许，13香少许。大火翻炒至***即将熟时倒入粉条。
8. 再次翻炒至粉条全部变软后即可装盘。

2.西红柿炒鸡蛋

所需原材料:

西红柿两个，鸡蛋两个，青椒一个，木耳几片，大葱一根，盐，味精，鸡精，白糖，香油，食用油。

具体做法:

1. 木耳凉水泡发好洗干净待用。
2. 西红柿洗净切成块。
3. 鸡蛋打入碗中搅散待用。
4. 青椒洗净切成片。
5. 大葱切成段。
6. 锅烧热，倒入30克油，油熟后倒入鸡蛋炒熟后倒出。
7. 另起锅，锅里加入20克油，加入葱段炒出香味，倒入西红柿块和青椒片。
8. 加入盐7克，味精3克，鸡精3克，白糖2克。大火翻炒均匀，勾入少许水芡粉，淋入少许香油即可装盘。

3.蒜片黄瓜

所需原材料:

黄瓜两根，大蒜一个，干辣椒三个，盐，味精，白糖，白醋，香油，食用油，芝麻。

具体做法:

1. 黄瓜洗净切成硬币薄厚的圆片。
2. 大蒜去皮切成蒜片。
3. 干辣椒切成段。
4. 黄瓜片倒入盆中加入盐5克，味精3克，白糖2克，白醋7克。
5. 蒜片，干辣椒段，芝麻放入盆子中间。
6. 锅里烧油，油熟后泼在盘子中的蒜片，干辣椒段，芝麻上面。
7. 搅拌均匀装入盘中。

以上就是几种食材易得，做法简单的家常菜做法。大家好，我是川陕美食坊。我会认真的回答每一个问题，希望我的回答可以帮助到大家。喜欢的朋友欢迎点赞，转发，收藏，评论加关注。谢谢大家！