美食街怎么做 食谱制作***,美食街怎么做 食谱制作***教程
摘要：
在美食街做什么样的餐饮比较好做？小吃城档口第一家，怎么使自己生意好？2021年有哪些网红小吃？小吃街赚钱真的假的？一朋友让我投资一条美食小吃街，两百万20%股份，可以投吗？在美食街... 在美食街做什么样的餐饮比较好做？
1.首先你要分析你所处的美食街业态分布，人流量等，尽量不要重合业态。其次美食街的人流量构成，流量时间点。
如果是旅游人群居多，就做特色小吃比较好，如果是办公人群较多，那么可以考虑做正餐快餐。餐饮业态还是要根据美食街品质来决定，最主要是你自己手里是否有足够好的业态产品
美食街顾客流动性强，一般选一些当下流行的项目，或是茶饮类似的，消费者主要是一些年轻潮流的人群，所以选的项目得有亮点，这样比较容易做成。
也有麻辣烫、简餐等做起来的店，这种事情没有绝对，只要你能在这个项目里提取出亮点，迎合了顾客需求，成功的可能性还是很高的。祝生意兴隆！
小吃城档口第一家，怎么使自己生意好？
充值：
充1送1，送同等价格的礼品（网上大把看）
联合：
附近找一家不冲突的店联合搞活动，例如贴横幅什么的，突出不同点。
建立微信群：
定时定点发红包，抢到红包前1-3，全免费。
介绍“费”：
老顾客介绍新顾客（双方都有）赠送优惠券等物品。
还有很多。
小吃城档口第一家的主要任务就是：留住客户，或者让客户回头。
第一、档口第一家，虽然看起来位置很好，先接触客户，但是很多客户会想着后边可能还有很多美食，再转转吧，所以看完第一家以后就直接往后边去了，而后边商家的留客手段会让这部分人难以回头，所以，第一家的挑战很大。
所以档口第一家要想办法让来的客户不再往下边走，或者即使走了，也能再回来，这是核心点。
第二、客户分为新客户和老客户。新客户看中的是当期利益、新鲜和实惠，老客户看的是口味和服务，所以这就是档口第一家需要思考的问题。因为是小吃城，翻台率和流动性很大，所以考虑一下情况：
A、吸引人的特色手段，比如学习网红的那种土耳其冰淇淋或者厨师穿着一定新颖，角色扮演那种的，让人留驻足观看，这是第一家首先要做的。哪怕是塑造一个什么小吃西施之类的来吸引眼球。
B、找点人当托排队，第一家妍吸引眼球啊，所以要营造出来人满为患，争相购买的局面，每个人都想尝尝鲜，所以才能够留客。
C、找一个小吃，塑造出历史情怀，比如烤串，弄个品牌，多少年历史小吃等等，也就是弄个与众不同的感觉，让客户去别的地方没这个感觉。
D、会员卡的形式很重要，可以带来回头客，但是会员出来优惠以外，还要每次赠送点饮料之类的，***这个事，会员门槛不要太高。
E、找个附近的商家，大家如果卖的东西不一样，可以相互引流，比如对面的面和你的饼，一起消费有优惠之类的。
F、找个名人站台，替你宣传
G、本地自媒体发一发
H、找个人在整个小吃街去发你的***，让后边的人流也往前走找你来消费。带过来一个人有什么优惠之类的。
J、弄个位置，小吃城都不好找地方坐下，你把桌子凳子弄好点。
L、小吃的颜值很重要的
其实方法太多了。。。。。
2021年有哪些网红小吃？
1、蛋包饭
蛋包饭作为最近几年火起来的小吃，真的非常美味，特别是日式蛋包饭，做法具有观赏性，鲜滑嫩黄的荷包蛋包住香甜软糯的炒饭，摆在光洁亮白的瓷盘上，可以说非常的可口诱人了。蛋包饭作为抖音最火小吃之一当之无愧。
2、薯片串
大大的薯片串，浇上番茄酱，酥酥脆脆的，入口酸酸的。深受男女老少的喜爱，在一些繁华的小吃街，各大高校门口等等，都能看到薯片串小吃摊的身影。薯片串作为抖音最火的小吃之一，强烈推荐给大家。
3、冬瓜山香肠
冬瓜山香肠是湖南长沙著名的一款小吃，和老长沙的大香肠相比，冬瓜山香肠比较小巧，皮非常的薄，肉非常的嫩，色泽鲜红明亮，将它放入油锅炸至酥脆金黄，捞起来撒下一圈辣椒粉就能吃啦，被上传至抖音后一路火爆，成为了抖音十大最火小吃排行榜之一。
4、三大炮
三大炮是一款非常有名的小吃，如果你去成都，本地人的首选推荐，糯米裹上黄豆粉，淋上红糖汁，盛出来的时候要打到一个碗里，如三声响炮，名字由此而来。
5、芝士热狗棒
芝士热狗棒在抖音十分火爆，是风靡韩国的一款小吃，色泽金黄的外表，口感细腻无比，一口咬下去，还能拉出长长的丝，十分有趣，让你欲罢不能。
小吃街赚钱真的***的？
小吃街一定是赚钱的，不赚钱也没人干了，尤其是在一个景区的小吃街，本身就是游客比较多，再有就是相比外面的美食，里面的价格有时候翻了一倍还不止，所以利润本身就非常大的小吃，赚钱就更多了，但是同样的，辛苦也是对等的，赚钱也不容易的
小吃街赚钱是真的呀，民以食为天，并且现在生活节奏快，人们生活水平好了也喜欢享受生活了，愿意在外面吃饭，因此掀起了一个个的小吃消费热潮。
而且小吃具有大众化，便捷化，种类多，精致化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎。可以说，小吃行业的发展前景是相当可观的，是值得创业者们投资的！
一年四季都有相对应的畅销品种，稍微的调整下产品结构，天天卖不停，天天都有好市场。
小吃经营简单，操作便捷。不少的小吃店，仅仅一两个人经营，生意火爆，但是也能忙得过来。制作工艺简单，出餐率高，翻台率高，消费者们等待的时间短，快速能享受极致好美味。
一朋友让我投资一条美食小吃街，两百万20%股份，可以投吗？
我觉得可以，但首先要先看这条街附近的建筑用途，是商品房，还是写字楼，还是一般住房，建议看看整条街的人流量和具体什么人群，商业白领居多还是居民居多，另外如果城市是旅游城市，恰好这条街是旅游待开发街，那就值得一投
光看美食街三个字没觉得值得投资，现在消费太可怜了，拉不动。美食街主要是看在哪。不过现在这个阶段投资入场时机属于很差很差了。国家经济回暖之后如果有再投资都可以，现在投资风险极高。
美食街投资理财分析
1、朋友可靠吗？他和家人关系怎么样？（注意细节）
2、你喜欢这个行业吗？对这个有所了解吗？
3、分析周边环境了吗？未来3年后周边会有什么大的变化？变化会影响美食街10年以后的发展吗？
4、入股后有参与经营管理或者建议的权利吗？
投资：大方向+细节=决定权
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