日常补血的家常菜食谱-日常补血的家常菜食谱窍门

1. 补血菜的家常做法？
2. 饥荒补血食谱？
3. 补血的菜有哪些？

补血菜的家常做法？

做法

食材：菠菜，猪肝，姜，胡椒粉

步骤：

①先将猪肝洗净，切片，倒入1勺淀粉 十1勺料酒十适量胡椒粉十适量姜丝，腌制10min

②菠菜焯水捞起备用（去掉草酸）

③水开后倒入腌制好的猪肝，放入焯好水的菠菜加适量盐，煮5min即可

1、食材明细：血皮菜一斤、鸡蛋两个、蒜蓉适量、淀粉水适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量。

2、血皮菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。

3、血皮菜择去粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。

4、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。

5、热锅下油爆香蒜蓉。

6、下血皮菜炒至菜叶发软，把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒，加盐、糖、鸡粉调味。

7、最后淀粉水打薄芡出锅装碟。

养颜补血菜

用料

紫菜头 1个

葱 适量

姜 适量片

食盐 适量

生抽 适量

做法步骤

步骤 1

紫菜头洗净去皮。

步骤 2

切成丝或用工具擦成丝。

步骤 3

葱姜切成碎沫。

步骤 4

热锅少油，倒入葱姜煸香。

步骤 5

倒入紫菜头丝煸炒。

步骤 6

炒软，加入少许盐和生抽煸炒均匀即可。

步骤 7

还可以凉拌，倒入适量的香油，花椒油，熟白芝麻，一点点盐搅拌均匀即可。

饥荒补血食谱？

准备食材：燕麦200克、桂圆10颗、牛奶250克　　

做法：

1：取一个汤锅，往锅里加入桂圆及800ML清水，大火煮5分钟。

2：把麦片倒入锅内，继续大火煮开，调成煮10分钟。

3：直至桂圆完全出味并回复鲜果形状，麦片也煮熟煮软，注意看锅里的水量，防止麦片粘锅。

4：最后倒入纯牛奶，中火煮至牛奶微沸即可。

补血的菜有哪些？

推荐几样家常的补血食物 黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。 胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。 面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

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一、菠菜

菠菜是有名的补血蔬菜，含有丰富的铁、钙、维生素C和K以及胡萝卜素有一定的补血和止血作用，可作为治疗胃肠出血的***食品。

二、胡萝卜

胡萝卜含有丰富维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜对补血极有益。

三、西红柿

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。

四、补血菜

补血菜之所以有补血的功效，是因为这种菜含有丰富的铁元素，我们都知道铁是造血的重要微量元素，因此经常食用补血菜，可以有效的预防和治疗缺铁性贫血。

下面娟子为大家介绍一道生血养血的菜，希望大家喜欢；

菠菜、猪肝、姜、盐、鸡精、生粉

1；猪肝冲洗切片，放入冷水中浸泡后备用

2；菠菜去除老叶洗净备用，枸杞用水泡发

3；姜切片，再切点姜末，猪肝浸泡后捞出，用姜末、生粉、盐、腌制10分钟

4；锅中加水烧开，先将菠菜焯一下捞出，再倒入猪肝焯一下，捞出，沥干水分

5；锅中放入清水加入姜片烧开，放入枸杞稍煮一会

6；再放入猪肝、盐、鸡精、和少许油 7；煮至1分钟后放入菠菜，煮开

8；一碗生血养血，润燥滑肠的养肝营养汤做好了

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。

大家好，我是风诺。潜心研究美食与健康很多年，对美食与健康有自己独特的看法。希望大家可以喜欢我。

贫血是一种比较多发的***病，尤其是女性朋友。贫血的原因有很多种，而我们最常说的贫血大部分是指缺铁性贫血。这是因为铁是合成血红蛋白必不可说的微量元素，铁一旦缺乏，必然会造成贫血症状。下面我就为大家介绍几种含铁量较高的食物。

1、黑木耳

黑木耳中的营养成分，具现代科学分析：每100g干品中含蛋白质10.6g，钙375mg，铁185mg，此外还含有丰富的维生素B12.可以说是不可多得的补血佳品。名单李时珍在《本草纲目》中记载：“木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。我国医学历来也认为黑木耳有清肺益气，补血活血等功效。黑木耳也是纺织工人、矿山工人和理发师所必不可少的一种保健食品。

2、菠菜

菠菜的含铁量虽然比不上黑木耳，但含铁量具各种蔬菜之首。用鲜菠菜和熟猪血各500g。现将猪血煸炒，硼入料酒。烧到水干时加入肉汤、鲜菠菜和各种调料，煮沸后即可食用。此汤养阴生血，敛阴润燥。

3、猪肝等动物内脏

动物肝脏营养丰富这点人所公知，最突出的就是富含铁和维生素A，所以补血。护眼效果俱佳。但肝脏等器官[_a***_]含量较高，作为解毒器官还很可能含有一定的毒素，所以好这口的人吃的时候要小心，不可过量。

在这里我要提醒一下，很多人认为吃枣可以补血。其实在现代医学当中没有什么依据，传统医学认为大枣可以健脾胃，脾胃好了吸收铁的效果就更好，可能是这样考虑的。

以上就是风诺给大家带来的补血食物，喜欢可以点赞关注，也可以在下面评论哦。

中国由于其饮食习惯的特点，再加上很多人饮食并不规范，是一个典型的贫血大国。那么接下来呢？我就来说一下哪些植物具有典型的补血作用。

提到补血，首先要说的就是绿叶蔬菜

是的，你没看错。绿叶蔬菜当中含有丰富的铁，虽然那绿叶当中的铁吸收利用率很低，只有2%左右，嗯架不住两点，一个是我们每天需要的蔬菜量较大达到一斤，另外一点，绿叶蔬菜当中含铁量不低。所以，我们忽视的绿叶蔬菜，一直都是营养学当中的补血佳品。

红肉补血没得说

红肉系也就是猪牛羊肉，是补血的最佳代名词。红肉当中不但含铁量相对较高，更重要的是红肉当中的铁都是亚铁，吸收利用率是蔬菜当中普通铁的10倍不止。这也是为什么，很多素食主义者，都有贫血的毛病的重要原因。

根据中国居民膳食指南建议，我们每天要吃，50到75克的肉，希望大家理性控制，别不吃，更别吃得太多。

肝脏也补血，但吃起来要谨慎

肝脏是造血，运输血液的重要器官。肝脏当中的含铁量，还要高于红肉类。但是由于肝脏的，饮食风险较高，有很大几率，存在对人体无益的重金属。

所以如果通过吃肉，吃绿叶菜就可以达到，不贫血的状态，肝脏趁早别吃了。

营养海贼团船长～肖云涛

国家二级公共营养师

营养学会会员

衡膳营养讲师、营养大使

擅长上班族营养、癌症营养

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