有名的湘菜馆 粤菜叫什么,有名的湘菜馆 粤菜叫什么名字

摘要： 柳州市中心有没有好的湘菜馆？想在广州开一间非常土的大型湘菜馆. ，有什么好的建议？深圳有多少湘菜馆？什么省份吃湘菜？柳州市中心有没有好的湘菜馆？1 有好的湘菜馆2 因为柳州市中心地...

1. 柳州市中心有没有好的湘菜馆？
2. 想在广州开一间非常土的大型湘菜馆. ，有什么好的建议？
3. 深圳有多少湘菜馆？
4. 什么省份吃湘菜？

柳州市中心有没有好的湘菜馆？

1 有好的湘菜馆2 因为柳州市中心地处广西，具有湘粤菜的地缘优势，拥有诸多名家传统湘菜馆，如邓师傅湘菜馆、陶铭记湘菜馆等，提供正宗、美味的湘菜。
3 此外，还有一些新兴的创意湘菜馆，例如“潮湘意”湘菜主题餐厅，推出了诸如口味独特的“酸辣小龙虾”等美食，也是不可错过的体验之一。
总的来说，柳州市中心拥有多样化的湘菜餐厅，大家可以根据自己的喜好进行选择。

想在广州开一间非常土的大型湘菜馆. ，有什么好的建议？

广州开湘菜馆，最大的优势，就是广州很多湖南人，从八十年代开始，我们最初接触到的外地人就是湖南人，几十年来，湖南人遍布广州各村镇，可以讲是最多的外地人群，所以湘菜馆首先就有乡里乡亲的优势！广州现在就已经有很多湘菜馆，连锁店也有，粤湘菜口味不同，但也不妨我们广州人试鲜的心态，各地的菜系我们都喜欢尝试一下！

谢邀，大型外地菜馆就不要在老城区开，都失败的多，小馆子还可以的。且外地第二三代的都不中意原家乡的菜，基本容入粤语粤菜同饮早茶。要开的话，繁华天河区可以的，外地人多。川湘菜馆东北饺子馆林立竞争激烈，看你使出好味平宜招数啰。。

深圳有多少湘菜馆？

深圳大概有7000多家湘菜馆。全国湘菜馆有3万家，湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、吉首酸肉等。

7827家

根据大众点评的公开数据，深圳的湘菜馆数量为7827家。这个数字已经接近湖南省会长沙的湘菜馆数量，并且远远超过本土作战的粤菜、与深圳近在咫尺的潮汕菜、风靡全国的川菜和东北菜。

1.土家饭铺山里菜

2.湘域迎君(车公庙店)

3.利品湘木桶饭

4.刘氏小辣椒(新闻路店)

5.粉+特色湖南米粉

6.文和友老长沙龙虾馆(水围店)

7.农耕记(坂田店)

8.巧湘厨美食

9.屋里菜湘土农家味(前进二路店)

10.湖南老饭铺(车公庙店)

什么省份吃湘菜？

湘菜是湖南人的特色菜。湖南因为地理环境占优势，所以气温舒适，空气湿润。所以种出来的瓜果蔬菜，相当可口。也就有了桌上的各种美食。。引来四面八方的人们来品尝他们独特的味道。湖南人一般以辣椒为主，和川渝人家有得一拼。所谓每顿饭菜无辣不欢。没有辣椒就吃不下饭。

湖南喜欢把菜拿来爆炒和炜，这也是他们湖南老乡的一个生活习惯。。

　　湘菜代表菜品有，庵豆腐、庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、吉首酸肉，衡阳鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、宁远酿豆腐、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。

湘菜是以湖南省为主，湖南菜最大特色一是辣，二是腊。著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。

川菜其实相对于湘菜，流行于国内大多数城市。而湘菜，可能除了湖南本地以外，也就只有在广东地区也很受欢迎。主要是有以下几个原因:

湖南人相对于四川人、重庆人以外，在广东的人群所占比例更大。家乡菜谁不爱呢？因此在广东省，湘菜馆的数量也比较多。

广东省和湖南省邻近，是隔壁省，这也是为什么湖南人数量会很多的原因。而做为邻近城市，粤菜和湘菜虽然区别很大，但却有着很高的接受度。

湘菜偏于香辣，川菜则重在麻辣。广东以外除了广东本地人、湖南人、四川人以外，还有许多来自江西、广西等地的，这些城市也离广东、湖南较近，因此在口味上也更为倾向于湘菜。

不过即使湘菜在广东省随处可见，但却在国内很多其他城市是比不过川菜的受欢迎度。比如天使虽然是湖南人，却在口味原本很清淡的厦门生活了很多年，川菜和成都、重庆火锅的势头确实影响很大