养胃食谱三餐 烹调方法,养胃食谱三餐 烹调方法图片

摘要： 哪些药膳食谱能养胃？节饮食以养胃，多读书以养胆。什么意思？有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐？哪些药膳食谱能养胃？桂枣山药汤：将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧...

1. 哪些药膳食谱能养胃？
2. 节饮食以养胃，多读书以养胆。什么意思？
3. 有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐？

哪些药膳食谱能养胃？

将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。

胡椒猪肚汤：

先将猪肚洗净，把猪肚切块放入装有清水的锅内，再加入白胡椒，煲两个小时左右，再加入食盐、料酒、味精即可食用。

鹌鹑健脾汤：

鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。将鹌鹑宰洗干净，其他各料也分别洗净后共置锅内，加水煲两小时。

#扩展资料#

养胃食物：

1、牛奶

牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。

研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

2、粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

养胃早餐的3点原则：易消化，防***，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。

3、汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。

汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。

4、苹果

味甘、性凉。

作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

参考资料：人民网—养胃饮食

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哪些药膳食谱能养胃呢？首先是含山药，莲子，白扁豆等物的各种八宝粥。其次是各种砂锅，汤锅。它们内有党参，当归，砂仁，白芍等多种补气益血，健脾养胃的药物。比如全家福啊，砂仁香菇肚条等等。

节饮食以养胃，多读书以养胆。什么意思？

夜深人静时，孩子进入了甜蜜的梦乡，翻开古诗词，品位着名言警句，我顿生感慨。　　喜欢读书的我，总是在闲暇之际，沉迷于书店，翻着厚厚的***，思考着自己，这些年到底做了些什么呢？每天除了紧张的工作之外就是和朋友一起闲聊，打牌，惆怅涌满心头。总爱计较的我常常有种怀才不遇的感觉，工作显得格外逊色而被动。不知不觉爱上了阅读，《平凡的世界》、《人生》便伴随我朝夕，世间一切喧嚣自然荡然无存。心情也好舒畅多了，生活更滋润了，这是我才真正理解了“节饮食以养胃，多读书以养胆”这句话的真谛。　　是啊，读书可以让人变得更加能感悟人性。　　看了有关《红楼梦》中黛玉的生活背景和性格的描写，难免联想到自己。性格孤僻，竞争的工作环境常常让我心生厌烦，总喜欢把自己关闭起来，一个人默默地享受个人空间。感受到生活并非一帆风顺，但生活难免有缺憾，也许这才是人生。想想《平凡的世界》中田润叶和孙少安的爱情悲剧，想想《钢铁是怎样炼成的》书中的保尔，我们应该感到庆幸，应该全身心投入工作和生活中，用自己的热***写辉煌的人生。　　读书可以使人变得更加睿智。　“谋无主则困，事无备则废。”当你满怀豪情却碰到不能赏识你的主时，工作便显得黯淡无光，使人感觉身心疲惫，力不从心。看到“李斯之死”这篇文章时，我明白了要认清人，别让坏人误了你的好事，别让他们害了自己，或者别人出卖了你竟然一点儿不知晓。　　读书可以丰富人的阅历。　　若不经常读书，你会发现自己知识贫乏，生活更趋于简单化。多读书可以让你的生活阅历更加丰富，生活更加充实。　　读书可以养性。关上了门，就断绝了是非恩怨，红尘世俗，就没有想不通的抱怨，就没有沮丧的灵魂，就没有世俗的眼光。便在书中仔细品位哲人的传世之宝；风流人的伟岸之身；才子佳人的经典名言等等。体会孔孟之道，享受愉悦人生，铸就美好灵魂，塑造高尚人格。看透爱和恨，有与无，想通得和失，生与死，让是非恩怨都随风付诸一笑。

有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐？

我是一个20年左右的胃病患者。常年吃药，我吃的中草药有几麻袋多，听说哪有好医生都去，都是吃药的时候好点，不吃药了隔三差五就有不舒服，我现在是每天早上用大枣7个煮水，然后加麦芽谷芽粉做粥，增加胃气，促进消化，已经吃了两个月，感觉还是挺不错的，现在能吃点饭。并且到下顿饭点儿知道饿。以前是整天都不知道什么叫饿。分享给大家

俗话说，养脾胃就是养元气，养元气就是养生命。中医上也认为，胃是“后天之本”，是“气血生化之源”。事实上，如果一个人的胃不好，胃功能受损，那么食物的营养不能被机体很好地消化、吸收和运输，这必然会导致营养不良，身体虚弱。

养胃日常可以这样吃：

1、注意饮食清淡。要多吃点清淡的食物，主食应以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜小米粥、面条汤、疙瘩汤等，这些汤汤水水能让已经“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。

2、注意多喝水。喝水可以加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。最好喝白开水或茶水，茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

3、多吃蔬菜水果。要多吃一点新鲜的绿叶蔬菜、水果，注意补充膳食纤维。如木瓜、香蕉、苹果、生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜水果，不仅可以排除体内的垃圾，并且具有通便和调理肠胃的作用。

此外，山药作为药材，也有滋养脾胃的作用，无论做菜还是煮粥都可以。

注意不要饮酒，不喝咖啡、浓茶、碳酸饮品，不吃酸、辣等***性食物，以免加重肠胃的负担和损伤。

比如青菜山药粥：

青菜山药粥

山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、[_a***_]C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。

中老年人平时可以经常食用山药粥，补益颇多。

日常养胃这样做：

均衡饮食、定时定量，

饮食有节、细嚼慢咽。

专心吃饭、愉快进餐，

少吃宵夜、饭后休息。

希望可以帮到你，我是@营养师吴晴

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参考资料：养胃就是养精元/王静

养胃的食谱，那就尽量不要酸辣的、不要油炸的、尽量吃些清淡点的菜

早餐喝粥最好了，取南瓜、小米适量，加上各种杂粮配料熬成粥，既营养又养胃，南瓜、小米和不同的杂粮搭配不同的粥，比如南瓜小米红豆粥、南瓜小米花生粥、南瓜小米绿豆粥，吃腻了南瓜可以换成地瓜，小米可以换成粳米或者糯米，都有不同的风味。

中午可以清蒸排骨，或者蒸蛋，煮一锅三鲜菌菇汤，再炒一个时蔬，就保证了身体需要的蛋白质和维生素。也可以来个秋葵炒鸡蛋，香菇炒西蓝花，再蒸条鲈鱼也很完美。

晚上炒个青椒牛肉，再来个香煎豆腐，再来个炒菜心。

也可以香煎鱼腩，炒淮山百合，水煮白菜。

感谢邀请

我是顽石料理很高兴为您解答，作为一个餐饮从业者和胃溃疡十二指肠溃疡的老病户，我个人的想法是没有什么特效药，犯病的时候了就是去正规医院治疗和四联疗法治疗，平时别吃***性食物，如大酸大辣的食物，不能吃凉的，如冷饮，注意脚部和腹部保暖，不能吃不易消化的食物，如年糕类，粉类，不软烂的肉类，三餐不要吃的太饱，个人不提倡少食多餐，不要太饱就可以了，如果多餐胃得不到休息会始终分泌胃酸会对病情加重，如果饿了就吃就好，主食建议多吃一些发酵类的食物，如馒头花卷之类的，米饭不要吃凉的和夹生的，特别是夹生的米饭对胃伤害很大，少量的常温啤酒可以对胃有好处（个人看法，我今年五月份每天睡前喝点啤酒现在体重增长了十五斤左右），不建议吸烟，不要吃完饭就躺着不动，多运动，切记熬夜！（呃～我现在就在熬夜，我是为了你们健康才熬夜的哈哈[捂脸]开个玩笑）不过有条件的真的不要熬夜，很伤身体，各种伤，毕竟有个好的身体才是本钱，慢慢你就会发现，有时候等我们发现钱买不来健康的时候，病也严重了不好治了，所以有病抓紧治，平常注意保养，毕竟爱你的人关心你的人很多，不要辜负了它们（就比如我，大半夜顶着颈椎病复发的疼痛在给你们回答是为了什么呢？在这里我又没有收入，我真的不想我们这个年代的人在作践自己了，真心想帮帮你们，你们发没发现我们这一辈的人都没有父母那一辈的人身体素质好？这是为什么自己想想吧！）

顽石料理最后祝愿大家身体健康，开心快乐

不同的地方清淡的食材也不一样，但是清淡菜都离不开素菜。作为早餐，没什么可说的。稀饭，各种粥类，面食都可以，主要还是下面两餐，好吃又营养的菜，我给大家推荐几个。

1鸡胸肉丝炒杏鲍菇丝

2豆腐泡炒包菜

3香煎豆腐

4韭菜豆芽炒香干

5苦瓜炒蛋

6青椒土豆丝

7山药木耳

8西芹虾仁百合

9香菇油菜

10清炒莴笋丝

11清炒西蓝花

12清炒藕片

13凉拌娃娃菜

14清蒸的各种鱼类

15腊肠炒荷兰豆

我大概写了十几种，大家可以参考一下，至于汤类可太多了，比如，冬瓜排骨汤，玉米排骨汤，紫菜葱花汤，西红柿鸡蛋汤等等。大家可以根据自己的喜好安排自己的一日三餐。