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摘要： 居家养老在中国行的通吗？符离烧鸡的创始家是谁？居家养老在中国行的通吗？是可行的居家养老得到了国家的大力支持也是一个具有前景的创业项目居家养老——让老人“老有所养”随着人口老龄化，养...

1. 居家养老在中国行的通吗？
2. 符离烧鸡的创始家是谁？

居家养老在中国行的通吗？

是可行的

居家养老得到了国家的大力支持

也是一个具有前景的创业项目

居家养老——让老人“老有所养”

随着人口老龄化，养老问题也渐渐的提到日程上来，现在大多数人选择在家养老，居家养老项目需求也不断的增加。

1. 居家养老服务

2018年2月1日，***院新闻办公室就2017年民政事业改革发展有关情况举行新闻发布会。民政部负责人表示，中国大多数人的养***惯还是愿意在家养老，要推广居家养老的做法进一步加大居家养老服务的工作。

对于推广家居养老服务，民政局将进一步开展居家养老服务的工作，给予社区一定的支持。

在一些地方居家养老项目已经展开了试点，并且在一些地方取得了成功。

2. 居家养老试点

济南长清的试点是全国首创“扫码”居家养老服务，老人只要有需求，就可以拨打电话，服务人员就会上门帮助老人解决问题，解决完老人的问题后，服务人员就会扫一下张贴在老人家中的二维码，完成签到、签退、服务过程拍照上传的工作。

这样的“互联网+养老院”的模式，为老人提供了方便、快捷的贴身服务，形成了线上线下的OTO服务模式。同时也为居家养老的服务提供了动态监管措施。

这样的居家养老服务设点在全国不只一处，但“互联网+养老院”对居家养老项目十分具有借鉴意义。

3. 社区居家养老服务

在中国老龄事业发展基金会—社区居家养老项目管理委员会召开的社区居家养老服务交流活动中，提到社区居家养老要加快智能科技与传统服务的创新，加强医疗卫生、养老机构、照护人员、社工团体等与智慧养老相结合。

面对社区居家养老服务，参与推广的不仅仅是国家、***和养老机构，国家北斗导航服务商中电科集团54所，利用其优势研发了以北斗导航系统为依托的软件操作系统。

4.创业项目

面对这样的需要，有不少的平台都利用起了平台的优势，推出了专门针对居家养老的服务项目。

在国家大力支持和人们不断需要的背景下，居家养老作为一项创业项目也是值得创客们考虑。

对于居家养老服务的推广，不仅仅是“一方”的推动，各界的力量都在汇聚起来，相信不久以后居家养老服务能广泛的得到实行。让老人在家中就能实现“老有所养”。

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作者：琪美 出品：懂财帝

符离烧鸡的创始家是谁？

符离烧鸡的创始人是山东泗水龙王涯村农民韩西仁。

1910年（清宣统二年）山东发生旱蝗灾害，德州人管在洲带着妻子儿女逃荒要饭落脚符离镇，利用当地麻鸡，经营家乡名菜德州扒鸡。他生产的德州五香扒鸡，油光闪亮，香味扑鼻，名噪一时。

1915年（民国4年）江苏丰县人魏广明来符离经营卤鸡（符离集烧鸡），他取管在洲德州扒鸡制作技术之长，巧增配料，加入八味中药，将多年的卤汤循环使用，生产出独具地方特色的符离集卤鸡。这是符离集烧鸡的雏形。因色呈酱红，又名红曲鸡。以造型奇美，色味俱佳称著于世。

1917年山东泗水兵荒马乱，继之大旱，赤地千里，颗粒无收，百姓四散逃生。龙王涯村农民韩西仁肩挑儿女（景玉、玉清）随逃荒的人群南下，在一个大雪纷飞的夜晚来到古符离集北禹王庙内栖身。他白天讨饭，夜栖破庙。韩景玉长大后随父到黄山头（现符离镇）做生意，他看到管、魏两家生意兴隆，十分羡慕，继之开业经营白条鸡。为了竞争，他偷学暗访管、魏两家的烹饪术，集两家技术之长，独自创新，精益求精，经名医指教，在卤鸡配料中加十三味中药，创造出色、香、味、型俱佳的符离集韩家烧鸡。

答:符离集烧鸡是安徽特色传统名菜，产地为安徽省宿州市北14公里的符离镇，中华四大名鸡之一，省级非物质文化遗产。

正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉***，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。

符离人韩景玉吸取传统工艺制作的优点和特长，在配料上力求齐全，在技艺上精益求精，逐步发展成为色、香、味、型俱佳的名特产品。

韩景玉被尊为符离集烧鸡创始人。

1951年组织烧鸡生产互助，韩景玉任组长，把“韩家烧鸡”正式命名为符离集烧鸡，韩景玉被尊为符离集烧鸡创始人。1953年建立符离集烧鸡生产联营社，韩景玉任副社长。1956年他以特等技师的身份赴北京参加全国食品博览会，符离集烧鸡被评为名菜，列入《中国名菜谱》，韩景玉受到国家******的接见。

符离烧鸡的创始人是韩景玉，符离集烧鸡形成形成于20世纪初，创始人原名韩家扒鸡。

1951年，***正式命名为符离集烧鸡，并逐步形成了当地最大的产业。1956年，在全国食品工业会议上被评为中国名菜，列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。

2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功，成为国家地理标志产品；2008年，符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。