食谱菜名大全-食谱大全家常菜名字

摘要： 春节的菜谱有哪些？家庭请客必备20道菜名菜单？取个好听的菜名？既好听又吉利的菜名有哪些？春节年夜饭20道菜菜谱？春节的菜谱有哪些？过年家庭菜谱，主要有：①火锅：“排骨炖莲藕”，“老...

1. 春节的菜谱有哪些？
2. 家庭请客必备20道菜名菜单？
3. 取个好听的菜名？
4. 既好听又吉利的菜名有哪些？
5. 春节年夜饭20道菜菜谱？

春节的菜谱有哪些？

过年家庭菜谱，主要有：

①火锅：“排骨炖莲藕”，“老母鸡炖山药”，“牛肉炖胡萝卜”，“干锅有机花菜”，等等；

②凉菜：凉拌香肠，凉拌猪耳朵，凉拌海带丝，等等；

③蒸菜：粉蒸肉，粉蒸排骨，蒸八宝饭，等等；

④炒菜：干炸仔鸡，白菜豆腐，蒜苔肉丝，等等。

一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。

五、皮冻，东北人年夜饭的标配。

六、油焖大虾，年夜饭不可或缺的一道硬菜。

七、可乐鸡翅，老少皆宜。

八、大丰收，黄瓜、茄子、水萝卜、小***等拼盘，来一碗香香的鸡蛋酱，新鲜的菜蘸着酱吃，寓意来年五谷丰登。

九、***炒红蘑，特别好吃的美味。

十、冰虾，味道鲜美，老少皆宜。

十一、荷兰豆炒腊肠，味美好吃。

十二、炸茄盒子，香酥好吃。

十三、香肠拼盘，特别好吃。

十四、蒜蓉扇贝，营养美味。

十五、清灼菜心，清爽美味。

每年春节家家户户都有各自的食谱，在传统节日春节流传下来的众多菜肴食谱中，最为常见的就是炸春卷，炖猪蹄，清蒸鲤鱼，这些春节食谱里的菜肴都有着祝福来年丰收的节日意味。

家庭请客必备20道菜名菜单？

家庭请客必备20道菜

1．清蒸鱼

2．麻婆茄子

3．荷叶粉蒸肉

4．虾仁焖豆腐

5．糖醋排骨

6．手撕包菜

7．腊肉炒荷兰豆

8．鱼香肉丝

9．宫保鸡丁

10．萝卜排骨汤

11．香辣牛肉

12．卷心菜炒粉丝

13．水煮杏鲍菇

14．孜然鸡翅

15．蚂蚁上树

16．肉沫冬瓜片

17．山药红烧肉

18．花蛤蒸蛋

19．梅菜扣肉

20．尖椒土豆丝

取个好听的菜名？

我喜欢创新做菜给老公吃，我说给你听，我都创新做过的菜，还给每道菜取了好听的名字。

1.绝代双骄(椒)

切2两土猪肉，瘦肉占三分之二，肥肉占三分之一，加适当盐、酱油、淀粉、荠菜、小葱剁成肉沫泥。

取一只青辣椒和一只红辣椒，去籽，洗净。

把剁好的肉沫泥灌入辣椒中间，中火蒸8分钟，绝代双骄(椒)就可以上盘，食用，味道不错噢！

2.香丝泪

把香肠切成薄片，把腊肉切成肉丝，装在同一个盘子里面，放煮饭的电饭锅上蒸熟，饭好了，菜也熟了，把蒸好的香肠腊肉上面浇上麻油，香喷喷的，香丝泪这道菜真好吃!

以后创新做菜一定拍图片给你们看。

好听又吉利的菜名

1.长命百岁：拌凉面

2.黄金满屋：菠萝酸甜骨

3.阖家欢乐：蒜蓉蒸扇贝

4.时来运转：凉拌皮蛋

5.大吉大利：白切鸡

6.富贵有余：清蒸多宝鱼

7.喜笑颜开：彩色虾球

8.凤鸣朝阳：沂蒙山炒鸡

9.吉祥三百：煎讓三宝

10.三羊开泰：黄焖羊肉

11.年年富足：腐竹焖鱼

12.延年益寿：金丝南瓜

13.子孙满堂：小炒皇

14.知心伴侣：夫妻肺片

15.步步高升：豉汁蒸排骨

16.发财就手：红烧猪手

17.瑞果呈祥：水果拼盘

18.四喜福袋：饺子福袋

19.独占鳌头：清蒸鲈鱼

20.八方来财：凉拌猪肘子

用心研究，[_a***_]搭配，烹制美味。

既好听又吉利的菜名有哪些？

“一团和气”是炸芝麻团；

“年年高升”是香煎年糕；

“碧玉绣球”是冬瓜鱼肉丸；

“***照福星”是八珍鱼肚羹；

“大展鸿图”是蟹黄炒桂花鱼翅；

“生意兴隆”是珧柱扒仙菇；

“祝君如意”是珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露笋等的集锦；

“岁晚大团圆”是露笋、鲜菇、白菌、肉丸、豆腐、粉丝等，中间放车厘子；

“八仙贺新喜” 则是由8个精美的围碟组成；

“好事乐重重”是基围虾两吃；

“竹声报平安”是一道韩式铁板烧；

“祥和千日暖”是一盘黄金大饼；

“红红火火过新年”是葱姜炒肉蟹；

“新春愉快”是清蒸桂鱼；

“万象更新”是清炒时蔬；

“白发齐眉”，是粉丝蒸扇贝

春节年夜饭20道菜菜谱？

答：春节讲究团圆祥和吉利喜乐，体现在菜谱上有：饺子，红烧鱼，炸年糕，红烧肉，糖醋里脊，炸鸡柳，卤牛肉，大丰收，大盘鸡，鸡蛋炒西红柿，辣椒炒木耳山药，糖拌莲藕，孜然炒烤肉，卤凤爪，卤猪脚，卤猪耳，蒜茸小油菜，牛肉炒蒜苔，羊肉炒皮牙子，等等。