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摘要： 血糖高早餐吃什么好？早餐吃什么降血糖？血糖高早餐吃什么好？血糖高，建议可以选择低糖，高蛋白的食物。例如牛奶，鸡蛋，面条燕麦，豆浆，全麦包子，菜包子，花卷等，都是可以的。早餐时间比较...

血糖高早餐吃什么好？
早餐吃什么降血糖？

血糖高早餐吃什么好？

血糖高，建议可以选择低糖，高蛋白的食物。例如牛奶，鸡蛋，面条燕麦，豆浆，全麦包子，菜包子，花卷等，都是可以的。早餐时间比较紧，可以做些简单的凉菜，如凉拌黄瓜，凉拌豆芽也是不错的，这样碳水化合物，蔬菜，蛋白，就都有了，营养也比较均衡。

早餐吃什么降血糖？

早餐吃什么降血糖？

早餐吃升糖指数低、需要充分咀嚼、清淡低盐低油的食物降血糖。国内一般认为，糖尿病最好的主食是以粗粮为原料、热量低的荞麦面、莜麦面、燕麦片、玉米面等。

（图片来源网络，侵删）

饮食习惯因为种族、习惯、信仰千差万别，糖尿病病人的饮食也没有一个广泛认可的唯一标准，一般说来，脂肪和蛋白较少引起血糖波动，碳水化合物饮食对血糖波动影响较大。具体饮食个人可根据习惯决定。糖尿病病人吃饭要严格控制每日总热量，低碳水化合物、高脂肪、适量蛋白的饮食对血糖的影响最小。有人试验过，早餐吃油煎鸡蛋，不吃主食，对血糖基本没有多大影响。

饮食治疗也是糖尿病治疗的重要部分。早餐吃搭配合理、升糖指数低、需要充分咀嚼、清淡低盐低油的食物更有利于降血糖。糖尿病病人的早餐结构以蛋白质为主，碳水化合物为辅，再加上脂肪。如主食吃菜包子、全麦面包、咸馒头、花卷等；牛奶（低糖牛奶）或豆浆是蛋白质的良好来源；主食不含肉或鱼，就可以单独加一个清水煮蛋、少量瘦肉或少量鱼；再添加适量蔬菜就可以了。

早餐热量应达到全日总热量的20%～33%，主食100克左右。早餐营养充足要包括谷类、动物性食物（蛋、肉类）、奶或奶制品、蔬菜水果这四种食物种类；包括上述三类食物，则营养较为充足；不建议早餐只包含上述两种或一种食物种类。