幼儿园食谱 佐料怎么做 地域特色菜,幼儿园食谱 佐料怎么做 地域特色菜品

摘要： 幼儿园萝卜汤的做法？幼儿园食谱禁止食材规定？幼儿园腊八节食谱？幼儿园萝卜汤的做法？▼1.香菜洗净，只留茎部，然后切成若干小段。▼2.白萝卜洗干净、切成薄片，姜洗净切成片（姜片去不去...

1. 幼儿园萝卜汤的做法？
2. 幼儿园食谱禁止食材规定？
3. 幼儿园腊八节食谱？

幼儿园萝卜汤的做法？

▼1.香菜洗净，只留茎部，然后切成若干小段。

▼2.白萝卜洗干净、切成薄片，姜洗净切成片（姜片去不去皮都可以，如果宝妈不放心，可以去皮后再切成小皮）。

▼3.锅里加水，大火煮开，把香菜茎、白萝卜和姜片一起放进去。开锅后转小火，煮15-20分钟即可。

▼4.神奇的萝卜汤就煮好啦！宝宝感冒了喝一天就见效啦~

主料：

青萝卜1/2个

面粉半碗

辅料：

盐2匙

做法：

1. 所有食材除盐都准备好，青萝卜清洗干净备用。

2. 锅内倒入适量水，烧开。

3. 洗好的青萝卜切成丝放入烧开水的容器中再次烧开。

4. 找一个工具放在煮开萝卜丝上，面粉倒在工具上过一次筛，用筷子搅拌无面粉。

5. 搅拌好的面粉再次烧开，撒上适量盐搅拌均匀即可

主料：萝卜500克。

辅料：火腿50克,香菇(鲜)50克。

调料：盐3克,味精2克。

制作步骤

1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;

2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;

3. 火腿、香菇分别切丝;

4. 小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸;

5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;

6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟;

7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。

主料：猪小排

辅料：白萝卜、姜、葱、木薯粉

调料：鸡精、胡椒粉、酱油、料酒

制作流程

步骤1

仔排清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。

步骤2

切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。

步骤3

取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

步骤4

锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

幼儿园食谱禁止食材规定？

1.学校食堂不得***购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸酒）。

2.不得***购病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物肉类及其制品。

3.不得***购未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。

4.不得使用标注虚***生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。

5.不得使用无标签的预包装食品、食品添加剂。

6.不得使用其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

7.不得制售冷荤类食品（如：沙拉、寿司、凉菜、冷面、凉皮等）生食类食品（如：刺身等）裱花蛋糕、自制冷饮品（如：冰激凌、酸奶、乳酸发酵饮料、鲜榨果汁、冷冻饮品等）以及其他冷加工糕点 。

7.不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、河豚鱼等高风险食品。8.不得供应未烧熟煮透的豆浆，不得外购散装熟食肉制品。

9.提供慎重***购或不***购、加工速冻食品，如：冷冻鸡排、肉串、糖糕等高风险食品，应避免制售高盐、高糖、高油的食品。

幼儿园腊八节食谱？

腊八节是中国传统节日之一，通常在农历腊月初八这一天庆祝。以下是一些适合幼儿园的腊八节食谱：

1. 腊八粥：将糯米、红豆、绿豆、花生等材料煮熟，加入适量的糖搅拌均匀即可。可以根据幼儿口味调整甜度。

2. 腊八面：将面粉和水搅拌成面团，擀成薄片后切成细条，煮熟后加入蔬菜和肉类，可以根据幼儿口味添加调味料。

3. 腊八糕：将糯米粉和红豆沙搅拌均匀，蒸熟后切成小块，可以在上面撒上花生碎或者红枣碎增加口感。

4. 腊八豆腐：将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄，然后加入适量的水、盐和酱油，炖煮片刻即可。

5. 腊八蔬菜炒饭：将米饭炒熟后加入蔬菜丁和鸡蛋炒匀，可以根据幼儿口味添加适量的盐和酱油。

以上食谱仅供参考，具体食材和做法可以根据幼儿园的实际情况和幼儿的口味进行调整。同时，为了确保食品安全和卫生，建议在烹饪过程中注意食材的新鲜度和烹饪温度的控制。

        幼儿园腊八节食谱有金凤成祥椰蓉吐司，红豆酥条，瑞士冰山巧克力，乳酪酥条，豆子炒饭，毛豆，水果沙拉，鲜肉包，香蕉拿铁。