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摘要： 中国十大菜系排行榜前十名？你知道中国各地有哪些标志性的著名特色菜系吗？我们国家爱好和平，人民是吃货，乐于安居吃喝过日子，所以才有这么多菜系吗？中国十大菜系排行榜前十名？我认为的十大...

1. 中国十大菜系排行榜前十名？
2. 你知道中国各地有哪些标志性的著名特色菜系吗？
3. 我们国家爱好和平，人民是吃货，乐于安居吃喝过日子，所以才有这么多菜系吗？

中国十大菜系排行榜前十名？

我认为的十大菜系排行榜是

北京烤鸭

是北京最有名而且最有北京特色的美食之一，称被誉为“天下第一美味”。

无为板鸭

无为板鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。早在清代道光年间就闻名于世，距今已有近200年历史。

麻婆豆腐

是川菜中的经典之一，具有麻、辣、嫩、酥、香等特点，深受人们的喜爱。

飞龙汤

飞龙，也叫做榛鸡，现在也产于兴安岭是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。营养丰富，适合用作滋补汤品。

西湖醋鱼

是浙菜系中传统有经典的一道名菜。西湖醋鱼，这个几乎在杭州最负盛名的菜了。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道传统特色名菜，口味也经过多次改良，鲁菜，川菜，贵州菜中都有收录，在味道上也是各有千秋。

东坡肉

菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，香糯而不腻口。

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是一道历史悠久的湖北传统名菜

东安子鸡

“东安鸡”是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。

辣子鸡

辣子鸡，著名的川菜，以色泽棕红油亮，以其麻辣咸鲜，味道醇厚而著称。

你知道中国各地有哪些标志性的著名特色菜系吗？

饮食文化，中国菜系，五花八门，无奇不有，令人眼花缭乱。这些菜谱与我国历史文化有着密切的联系。它不仅用写实的手法，也用浪漫的笔调。不但有历史、地理的背景，也有神话、民俗、传说的情趣。

中国菜的命名既是商品的标签，又是在实体中揉和着文化艺术等方面的结晶品，甚至于在它的背后，还有千絲万缕可歌可泣、今愁古恨的情愫和诗篇。

中国菜的命名是以写实、写意、人物、神话、传说、民俗等取名的。如"柠檬鸡片“、"滑溜里脊"、“葱烤大排"等是以写实命名的。"龙虎会"、“狮子头"、"佛跳墙"、全家福“等是以写意命名的。

又如"东坡肉"、“宫保鸡丁“、“李鸿章杂烩“、"麻婆豆腐"等是以人物命名的。以神话、传说、民俗命名的菜名，如"鸿门宴"(蟹黄燕窝)、“鲤鱼跳龙门"、“桃园三结义“、"莼鲈之思“(用太湖一带名贵鲈鱼制作的鲜羹)。

大众化食品“油炸松"，则凝聚着庶民百姓对奸臣的深仇大恨:菜是用烧滚的海参虾仁汤，浇在刚油炸出锅的锅巴上，发出一阵叽哩啪啦的音响。其味浓郁可口。

这些具有诗情画意的中国菜名，西方人士是很难理解和欣赏的，然而具有中国历史文化的中国菜，早已在西方国家中享有盛誉。

我们国家爱好和平，人民是吃货，乐于安居吃喝过日子，所以才有这么多菜系吗？

我们通常用衣食住行四字反映生活水平，衡量国与国之间的差别。友人把食挑出来以爱好和平为外衣，骨子里把民以食为天的食加客表示中国人民再无所能。食品，的确带来麻烦。古代的确有朱门酒肉臭，路有冻死骨的社会现象。闯王李自成打下北京只让同甘共苦的将士们过了十八天好日子。抗美援朝在海陆空被封锁的情况下，只能以炒面充饥，同大腹便便的美军在战场上交量。粮食给战士们带来诸多麻烦。十年后的自然灾害又让国民饿了肚皮。今天国家富强了。粮食不但历年丰收，还能让小麦价格三十年来基本稳定在每市斤一元上下。这是世界奇迹。穿衣，世界各国基本都在穿中国服装。食品，世界很多国家只依靠中国食品供应，中国厨师遍天下，世界人民都是吃中餐的食客。在这里，花样百出的菜系小吃外国儿比中国姥还会品中国味。住则更现实，发达地区的房地产己多少年在外国开发，外国人己适应中国楼。行看中国高铁，中国大桥，再加中国车正行驶在包括发达的老牌资本主义国家。中国富强是现实，中国菜系中国食谱不是今天所有，满汉全席不是应附国际考试而设。那么中国八大菜系也不是外国专利，是积五千年华夏文明之大成。讲历史如果美国来当教授，美国历史上下三百年不顶中国一棵树。而美国只有可口可乐在朝鲜战场上注册，美国大兵当年只为能喝口可乐而为此而战。能叫国人食客，而美国之流只能称水族了。应该说，今天的问题有点不文明。

我国地域辽阔，因交通不变，人们根据本地***开发饮食，这种开发的饮食逐渐行成习惯和风格，交通改善后人们相互交流过程中，发现了各地饮食风格不同，把这种不同分为菜系，根爱好和平无关。