糖尿病午餐食谱,糖尿病午餐食谱大全及做法
糖尿病母亲自己在家带小孩,做饭不是很方便,中午有什么速食推荐?
你好:如果有糖尿病最好不要吃油炸太油腻的东西,饮食还是清淡为主对控制血糖有好处,当然主食吃米饭馒头还是可以的,尽量还是自己炒菜,比如西红柿炒鸡蛋,黄瓜炒木耳这些都对糖尿病有好处,谢谢***纳
不要认为凑合就可以,糖尿病不是小病,必须要严格控制自己的血糖才行!
即使是健康人也不建议吃一些速食产品,必须这种食品在安全上还是有隐患的!
别等到最后血糖控制不住了才去后悔!切记!
其实糖尿病比你想的要严重的,每顿饭都不能凑合。我给你个早午晚三顿饭的食谱,比较适合糖尿病人吃,怎么搭配你自己看吧。
午饭:蒜蓉油麦、紫薯饭、鸡丝豆芽、西红柿蛋汤(上午的时候可以吃半个苹果)
晚饭:二两米饭、排骨海带、炒萝卜、凉拌紫甘蓝(下午吃一些琵琶,不能太多)
2、早饭:杂粮馒头、凉拌青笋、牛奶或豆浆、鸡蛋
午饭:杂粮米饭、蒸鱼、虾皮圆白菜、韭菜拌菌菇(上午加半个梨)
晚饭:鱼丸冬瓜汤、香菇油菜、糙米饭、青椒木耳抄丝瓜(下午加半个桔子)
午饭:二米饭、虾仁笋丁、炒菜心、西蓝花拌木耳(上午半个猕猴桃)
4、早饭:荞麦馒头、豆浆、苦菊拌杏仁、鸡蛋
午饭:米饭、西芹百合、萝卜炖牛肉、菠菜粉丝(上午樱桃五颗)
晚饭:燕麦米饭、醋溜***、凉拌金针菇、一个核桃(下午柚子一瓣)
5、早饭:窝头、黄瓜、牛奶或豆浆、鸡蛋
午饭:青椒肉丝粗粮面、青菜、小葱拌豆腐、木耳炒山药(上午葡萄10颗)
晚饭:清炒大虾、南瓜饭、炒娃娃菜、拌裙带菜(下午草莓5颗)
6、早饭:全麦面包、拌萝卜苗、牛奶或豆浆、鸡蛋
午饭:二米饭、炖鲤鱼、炒菜心、什锦木耳(上午1/4木瓜)
晚饭:少油大饼、青椒香干、炒空心菜、紫菜蛋花汤(下午樱桃五颗)
7、早饭:鸡蛋饼卷蔬菜、豆浆
午饭:糙米燕麦饭、嫩炒牛肉丝、凉拌苦瓜、开心果(上午加西瓜一角)
晚饭:贴饼子、清蒸鲈鱼、炒菜心、西蓝花拌木耳(甜瓜一小片)
糖尿病这个是不可逆的,只会越来越严重,要小心处理,虽然食疗不能好,但是可以达到控制的程度。
1.粗粮面包
建议选择黑麦面包或全麦面包,与摄入白面包相比,黑麦面包或由酸面种发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。
2.水煮鸡蛋
一个鸡蛋约含6-7克蛋白质,含70千卡能量。吃鸡蛋最好的状态,就是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率,又可以避免营养素损失。糖尿病病友最好选择煮鸡蛋,既不需要额外添加油、盐,又方便携带。
3.苏打饼干
苏打饼干与馒头相比,加入了食盐和精炼混合油。常规苏打饼干,16片为100克,约含570千卡能量。糖尿病病友注意控制总热量的摄入,每次别超4片。
4.豆腐干
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。可以控制一天总热量的前提下,尽量选择低盐、无糖豆腐干。
5:扁桃仁
扁桃仁富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸,可以降低血清中胆固醇浓度。
6:花生
花生富含维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂,适量摄取有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。
我查出糖尿病已经7年多。其间反反复复,曾恢复正常,现注射胰岛素加药物治疗,空腹血糖6一7,餐后8一10。
控制食物和锻炼是控制血糖的两***宝,药物只有***作用。理论上讲,糖尿病人什么都可以吃,主要是控制量,但糖尿病人饥饿感特别强,稍不注意就超量。我是先吃蔬菜,喝汤,后[_a***_],这样可防止过量。早上凉拌苦瓜,饭后苦瓜水当茶饮。九点左右加餐,水果或坚果。带小孩本身也是体力活,没必要也不可能安排专门的锻炼。
至于你母亲,建议早起,自己做一顿较丰盛的早餐,鸡蛋牛奶蔬菜五谷杂粮饭(饼),这样可保证一天营养,中午可简单点,电饭煲煮饭,清蒸鱼或蒸肉,也可苦荞面拌蔬菜肉沫,晚饭杂粮馒头加西红柿蔬菜汤即可,睡前一个小水果。
一般来说,老年人都是早睡早起,与孩子的活动时间刚好错开,早上就把中午的食材准备好。现在网上专供糖尿病人的食品也很多,可根据自己的口味适当选购一些。
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