学烹饪的软件 食谱有哪些-学烹饪的软件 食谱有哪些好
有哪些好用的食谱类app推荐?
向您推荐一家之煮App不错,这款APP没有多余复杂的其他广告,只有详细的做菜视频和图文步骤,食材量精确到克和毫升,没有适量和少许,想要学做饭的朋友一定要下载这款软件,一个朋友是烹饪初学者,通过这款软件已经学会了几道简单的菜肴,真的很棒!
我推荐使用“调味宝”***,轻松做菜,适合新手小白学习做菜,里面的菜谱很详细,调料克数以及火候时间都有
重点:几乎零失败
想提高厨艺,有哪些厨艺书籍推荐?
想要提高厨艺,那就说明你已经是有一定的厨艺技巧了。
那么我来给你推荐下最近我看了感受颇丰的一本书吧。这虽然是本欧美的美食书,可是我觉得关于厨艺技巧是共通的,你还是可以从中得到很多思考的新方向。
这本书叫《厨艺的常识》 作者迈克尔·鲁尔曼,畅销美食作家,曾就读于美国厨艺学院堪称是最有厨师灵魂的作家。本书和其他美食书不太一样的地方在于不只是菜谱还有原理。
希望有帮到你。
要想提高厨艺,光有一颗“爱心”远远不够,必须要不断学习和吸取与厨艺相关的各方面基础理论与技艺,包括各种“文化”。就厨艺理论而言,首先要挑选一些有关厨艺基础理论与技艺的专业书籍。中华美食渊源流长,丰富多彩。为了开阔视野,还要了解祖国各地的饮食文化和特色美食,就必须要熟悉各大菜系的传承,相关书籍必不可少。等到厨艺“小成”后,不能满足现状,更要全国各地多跑跑,读完券书,不如行万里路。就是这个道理。只有这样,才有可能学会融会贯通。最后还是“走出去”,去拥抱世界、融入世界,了解世界各地美食文化,弘扬传播中华美食与文化,做一个有作为的美食“行者”。~个人观点仅供参考
个人认为书籍就多读一些基本理论知识的书,更多的了解一下食物相互之间的可容行,更多的和一些志同道合的朋友一起研究切磋,多搞创新,多了解一些前辈的传统手艺,和他们有更多的交流,这些方面结合好,才能更全面的提高自己的厨艺
便当流可以考虑《明日的便当》、《四季便当》、《日常便当》
技术流还是要从《厨艺的常识》开始,当然还有超著名的《料理的科学》。不过这本国内还没有,据说后浪会出,脐带
看书呢,我觉得实操更实际一些,你如果只是提升简单的,可以在网上跟着一些***就可以学习,像我们学校在网上厨房有做直播教学的,你可以去看回放,搜索“上海新东方”就可以了。如果想系统全面的学习,就到学校学习更稳妥
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好用的做菜软件,做菜软件有哪些?
1、下厨房:首先下厨房中的菜谱很丰富,分类比较全,界面比较漂亮;其次,这边的菜谱可以留言,分享心得;另外,可以在“市集”购买一些当地的美食。(将想做的菜用料丢进菜篮子,最后就可以汇总去买菜,买一样删除一样,特别方便。)
2、美食杰:美食杰是集菜谱、健康饮食知识、烹饪技巧、各地特色小吃、电子商务以及轻社交元素为一体的网络美食信息服务平台。
包含25万篇菜谱的美食菜谱软件,每篇菜谱都有详细的制作过程图片及文字说明。食材组菜***可对多种食材进行组合并生成不同组合结果的菜谱,只要告诉它食材名称,多种菜谱供选,详细做法也尽在其中。
3、掌厨:拥有上万道家常菜,上万个同步***,卓越不凡,全面颠覆对美食软件的认识。精选万道家常菜***”同步***”,轻松一点,即可随意浏览。
每道家常菜都配有“材料准备”与”制作过程”两段***,两段***与现实烹饪完全同步。提供多种检索方式,包含智能选菜、菜系搜索、口味搜索等47种快速搜索功能,还有随机的摇一摇选菜功能。
4、美食菜谱:把冰箱里快过期的食物做成美味佳肴,经济实用之余还能减轻烹饪者的脑力劳动。打开冰箱看看家里有什么食材,把它们的关键字输入“eCook网上厨房” ,在超过几万份菜谱中搜索了后,可以马上知道今天该吃什么菜以及怎么做。
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