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摘要： 餐饮拍视频话术？厨艺差，经常被家人和老婆嫌弃。如何能快速提高厨艺水平？餐饮视频文案怎么写吸引人？饭店怎么烧出特色米饭？餐饮拍视频话术？首先，问候顾客，介绍我们是专业的餐饮拍摄团队。...

1. 餐饮拍视频话术？
2. 厨艺差，经常被家人和老婆嫌弃。如何能快速提高厨艺水平？
3. 餐饮视频文案怎么写吸引人？
4. 饭店怎么烧出特色米饭？

餐饮拍视频话术？

首先，问候顾客，介绍我们是专业的餐饮拍摄团队。

然后，强调我们有丰富的经验和专业的摄影设备，可以为客户打造高质量的***。

接着，询问客户对于需求和要求，了解他们的想法和意见。

最后，为客户提供定制化的解决方案，帮助他们展示出色的美食，吸引更多的消费者。

差，经常被家人和老婆嫌弃。如何能快速提高厨艺水平？

男同胞厨艺差是常见的问题，为了让老婆不嫌弃，我在这里教男同胞们一招最简单美味的厨艺，闷米饭时在锅里加点白醋，米饭会香喷可口；咱们来做一顿醮料菜吧，把1两食用油倒锅里烧至冒烟，稍凉片刻，约10一15秒，再放进花椒，把热油浇入有干辣椒段的碗里，炸香，倒进适当咸淡合适的酱油，放些蒜末，放少许一丢丢醋，美味醮料就做好了；把小油菜洗净，放烧开的水里焯熟断生即可捞出，一盘营养丰富的青菜既做好了；还差一盘肉哦，把五花肉煮熟切成薄片，放进盘即可；一荤一素醮着醮料吃，这就是既营养又下饭的美味，你可以吃进几碗米饭[耶]！记住哦，各种青菜和生肉都可以这种方法制作，一大桌不同的醮水菜分分秒秒搞定！非常简单粗暴的美食上手方法，这是地道的四川民间美食，聪明的男同胞们一学就会[大笑]！

先学会放盐，了解家人的口味把盐先放合适，然后再慢慢了解每种菜的特性，有的菜要焯水后炒，有的菜适合凉拌有的要热炒，有些需要大火快炒，有些需要慢火慢炖，做久了自然就了解了，可以在头条、下厨房、快手、抖音等APP搜菜谱看***学着做。

这个问题很好解决的，曾经我们办公室的一位同事就说自己炒菜做饭太难吃，被家人嫌弃，我给她想了一个妙招，直接收复家人们的胃。不过从此也是爱上了做饭了。

是这样的，因为平时上班的缘故，所以没有太多时间做饭，休***的时候也是偶尔下下厨，所以做菜不是特别好，我直接建议她买点底料，回去直接下锅煮或者做菜的时候放少量的底料，这样做出来的菜不仅香而且味道还不错。我们四川人都爱吃辣，首先作为选择的就是蜀八爷的一田鱼系列，这个底料不仅香而且也不会太辣，主要是属于傻瓜式操作，易学易上手。

就拿四川家庭都爱吃的水煮类来说：

1、冷锅加适量水，放50--100克底料，烧开之后放入喜欢吃的蔬菜和肉，加入适量的盐和鸡精调味，煮熟捞出后倒入点汤汁，然后切点蒜末、葱末、辣椒段、花椒适量，喜欢吃辣的话可以再加入辣椒面，

2，冷锅加油，适量，烧辣后淋在准备好的碗里，这样水煮类就做好了，

这样是不是挺简单。而且操作完全简单，关键是和大厨做出来的口味一样。

总结：所以，这是最简单最直接的方式让你成为一个“大厨”。从此让你抓住家人的味蕾。

以上就是我的看法，希望对你有所帮助，头条号搜索：唐梅。每天分享餐饮心得和美食制作。

其实做菜的水平也是累积起来的，但做菜只要有姜 葱 蒜 生抽味道肯定不会差，注意几点你的厨艺一定会有所提高：1.炒菜的火尽量大些菜在锅里就会快速成熟（就会不流失过多水份不会老 ）;2.锅热后才放油 油热后才放菜，菜在锅里不停的翻炒（火小翻炒频率少些）增加菜的锅香气；3.肉类一定要加姜 葱 蒜 料酒 生抽，素菜类至少要加蒜 生抽(喜欢吃辣的可以根据口味加干辣椒或者小米辣 辣酱)味道就不会差；这是我个人的经验，希望能帮到需要的人！谢谢！

你可以经常去书店查阅一些有关美食的资料，学习一下别人的厨艺经验。

如果有时间的话，你可以报一些培训班，学习一些关于厨艺的经验，争取在短时间内快速提高厨艺水平，当然啦，就算被老婆嫌弃也没关系，你需要保持心态的平和，不要着急，其实厨艺就是一定经验的积累和实践的过程。

还有就是这点，也是最重要的一点，就是你每天都要抢着做饭，多多尝试、多多实践，保证就能快速提高自己的厨艺了！希望能帮到你！

餐饮***文案怎么写吸引人？

好的餐饮***文案能够吸引观众的注意力，提高***的点击率和转化率。以下是一些写吸引人的餐饮***文案的建议：

1. 引起观众的兴趣：在文案的开头使用一些引人入胜的语句，例如“你绝对不能错过的美食”、“这道菜会让你的味蕾欢呼雀跃”等等，引起观众的好奇心和兴趣。

2. 突出菜品的特点：在文案中突出菜品的独特之处，例如“这道菜使用了新鲜的有机食材”、“我们的厨师用独特的烹饪技巧制作了这道佳肴”等等，让观众感受到菜品的独特魅力。

3. 强调用餐体验：除了菜品本身，用餐体验也是吸引观众的重要因素。在文案中强调餐厅的氛围、[_a***_]和环境等，例如“在温馨的餐厅中享受美食和优质服务”、“让你仿佛置身于美食的天堂”等等。

4. 引用顾客评价：如果你的餐厅有一些好评，可以在文案中引用，例如“顾客评价这道菜是他们吃过的最好吃的”、“餐厅的服务让顾客感到宾至如归”等等，增加观众的信任感。

5. 引导行动：在文案的结尾，引导观众***取行动，例如“快来品尝我们的美味佳肴吧”、“点击***下方链接即可预订”等等，让观众更容易***取行动。

希望以上建议能够帮助你写出吸引人的餐饮***文案。

饭店怎么烧出特色米饭？

今天和大家分享的是“想要米饭粒粒分明有光泽，万万不可直接下锅蒸，记得多加这一步！

​大多数人都喜欢吃米饭，特别是南方人最喜欢，几乎一日三餐都是离不开大米的。但是现在北方的人也开始喜欢吃米饭了，像我家，每周至少也要吃上1-2次。不过有很多人在吃米饭的时候，总觉得自己煮的米饭不好看，而且吃起来也不是那么的香，其实如果在煮米饭的时候想要煮的粒粒分明，是有一些技巧的，快随小便一起来看看。

首先肯定要选择优质的大米，俗话讲得好“巧妇难为无米之炊”，没有米是做不成米饭的，而大米本身品质太差，什么办法、什么高科技电饭锅也蒸不出好米饭。我个人就比较喜欢的五常大米（粳米）和增城丝苗米（籼米）。

大厨透露，蒸米饭需先将大米淘洗干净，淘冼次数不宜超过3次，太暴力的搓米，次数太多，都会把大米的营养给破坏掉。有人会担心什么农药残留、重金属之类的，认为好好搓搓会变干净，试想如果真的大米本身被污染，那就算搓碎也去除不了的。

接下来是蒸米饭。有很多的人都是直接放把米放到电饭锅中煮，其实这样是不科学的。大家记住煮大米的时候，千万不要直接放进锅中煮，在这步之前一定泡1个小时，这样每一粒米就能够充足的吸收水分，米粒就会变得非常的有弹性，而且蒸出来的米饭看上去更有光泽，还有泡的时候要用冷水来泡。

还有，蒸米饭到底是用热水还是冷水蒸？我们绝大多数人煮米饭都是用凉水，其实在煮米饭的时候要用开水来煮米饭，这是一个非常实用的小窍门，因为用开水煮出来的米饭吃起来会更加的软糯，更加的香，你可以试试。

另外，水跟大米的比例一般是1.2:1，经常做饭的人都知道用手指来作为这个衡量标准，一般水比米高出一个指节，但每个人的手指长度是不同的，我建议是先用手指戳到锅底量出米粒的高度，然后按照这个高度的1.2倍加水，这样比较准确一点。如果想要更加精准，也可以用舀米的量杯来加水。

加完水后还要再倒入一点白醋，加白醋的目的是使大米煮的更加松软，接着再滴几滴食用油，这样做出来米饭的松软可口，而且粒粒分明，有营养。

生活中，大家有时可能会买到陈米，我们可以在锅中加入少许的花生油，再加一勺啤酒或者白酒，这样蒸出来的米饭也是晶莹剔透，而且吃起来会更加的香，并且吃的时候一点也吃不出酒的味道。

炒米饭必备清单：

米饭 、肉末 、 青菜 、 火腿 、 玉米粒 、 胡萝卜粒 、 葱 、 蒜 、 酱油 、 盐

烹饪步骤

1、准备好材料；将青菜、胡萝卜、火腿切成小小块，粒状；把葱也快好备用，把肉末切好放点酱油，盐，糖，搅拌腌制10～20分钟。

2、锅中倒入油，放肉末爆炒，在加入玉米胡萝卜粒继续炒，接着放青菜，火腿粒，适量盐。

3、材料爆炒好后，放入煮好的米饭，放葱和酱油翻炒即可。

①要会选米，一般我们煮饭要选细长的，因为煮饭水少，煮的时间短，细长熟得均匀；如果是煲粥就选圆胖一点的，这样粥香粘稠；

②洗米好了，加水后不要马上开火，先放十几分钟后再开火，这样煮出来口感好，比较柔而且省火，比不泡一下节约能源；

③加一点点动物油，比如猪油，煮好油润，更加香；不要加太多，以免被发现；

④用高压锅明火煮比电煮的好吃很多

以上就是我的总结，

自己在选择自爱吃的菜

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首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

大多数人都喜欢吃米饭，特别是南方人最喜欢，几乎一日三餐都是离不开大米的。但是现在北方的人也开始喜欢吃米饭了，像我家，每周至少也要吃上1-2次。不过有很多人在吃米饭的时候，总觉得自己煮的米饭不好看，而且吃起来也不是那么的香，其实如果在煮米饭的时候想要煮的粒粒分明，是有一些技巧的，快随小便一起来看看。

首先肯定要选择优质的大米，俗话讲得好“巧妇难为无米之炊”，没有米是做不成米饭的，而大米本身品质太差，什么办法、什么高科技电饭锅也蒸不出好米饭。我个人就比较喜欢的五常大米（粳米）和增城丝苗米（籼米）。

大厨透露，蒸米饭需先将大米淘洗干净，淘冼次数不宜超过3次，太暴力的搓米，次数太多，都会把大米的营养给破坏掉。有人会担心什么农药残留、重金属之类的，认为好好搓搓会变干净，试想如果真的大米本身被污染，那就算搓碎也去除不了的。

接下来是蒸米饭。有很多的人都是直接放把米放到电饭锅中煮，其实这样是不科学的。大家记住煮大米的时候，千万不要直接放进锅中煮，在这步之前一定泡1个小时，这样每一粒米就能够充足的吸收水分，米粒就会变得非常的有弹性，而且蒸出来的米饭看上去更有光泽，还有泡的时候要用冷水来泡。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

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您好，很高兴能回答您的问题。

饭店里米饭一般都是蒸箱蒸的米饭。怎么才能蒸出好吃又香喷喷的米饭呢？你可以试试以下的方法和步骤：

一、打开蒸箱电源，让蒸箱开始加热。

二、准备一个蒸箱里的干净托盘放到电子称上按去皮或者置零让显示屏回到零。

三、准备香米3千克（3000克）用清水清洗一遍。倒掉淘米水，把洗净的米倒入托盘内。盘中可以有少量的淘米水。

四、准备70℃±5的温水2900克倒入已经放入淘好米的托盘内。用汤勺把米在托盘里铺开。注意不要让温水溢出。

五、再准备120克色拉油倒入托盘内。放入已加热到95℃的蒸箱内。小心烫手，请勿必戴好防烫手套。

六、在100℃的蒸箱内蒸45分钟，再焖十分钟即可。一盘香喷喷米饭就蒸好了。如暂时放在蒸箱内的米饭吃不完，请在焖十分钟后5分钟内把托盘里的蒸熟的米饭翻一遍，这样米饭松动会更好吃，而且也不会让米饭变黄。

注意：在开蒸箱一定要记得先拉下面的扣子，再开上面的扣子。小心蒸气，勿被烫到。