幼儿园美食小吃 佐料制作-幼儿园美食小吃 佐料制作方法

摘要： 幼儿园杂酱面的做法？幼儿园涮火锅带点什么？幼儿园五彩焖饭的做法？幼儿园杂酱面的做法？1. 所有材料洗干净备用 2. 胡萝卜部分、黄瓜切丝 3. 豆干冲洗后切丝 4. 剩余胡萝卜切花...

1. 幼儿园杂酱面的做法？
2. 幼儿园涮火锅带点什么？
3. 幼儿园五彩焖饭的做法？

幼儿园杂酱面的做法？

1. 所有材料洗干净备用

2. 胡萝卜部分、黄瓜切丝

3. 豆干冲洗后切丝

4. 剩余胡萝卜切花形状

5. 蛋煮熟，拨开

6. 煮熟、用冷开水过一下

7. 摆盘

食材：去皮五花肉150克、面条300克、豆腐干1块、黄瓜50克、黄豆20克、黄豆芽50克、胡萝卜50克、香菇2朵、八角2个、大葱1段、姜1块、蒜3瓣

调料：甜面酱80克、黄酱80克、白糖20克

步骤：

1、黄豆清水泡发，黄豆芽入锅焯熟。五花肉、豆腐干、香菇洗净切成半厘米见方的小丁。胡萝卜、黄瓜切细丝。姜葱蒜切末。

2、锅中倒入适量清水烧开，依次放入黄豆、豆芽。焯熟捞出。

3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油，加入黄酱、甜面酱、清水适量拌匀，小火炸10分钟，放入豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜、香油半勺、白糖20克继续炸10分钟。

4、锅中倒入适量清水烧开，放入面条煮熟，捞出过冰水。盛入碗中，依次码入黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆、黄豆芽，中间浇上炸酱即可。

1 

选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁；大葱切葱花；干黄酱加水慢慢稀释，如果喜欢那种干炸酱，就少放点水，如果喜欢比较湿润的口感就多放点，然后把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。

2 

锅里多倒入一些油，油温后下葱花炒香后，下肉丁炒去水分，同时也把肥肉的油炒出。炒炸酱，油一定要多放，不然酱会很干，而且会糊锅。

3 

倒入混合好的黄酒和甜面酱翻炒，并加一些料酒以免糊锅。传统说法酱需要翻炒300下以上，因为酱越炒越香。

4

 炸酱大约炒20分钟出香味后即可盛出拌面。

幼儿园涮火锅带点什么？

幼儿园涮火锅一般会携带一些适合幼儿口味的食材和调料。
幼儿园涮火锅需要考虑到孩子们的健康和口味偏好，因此会选择一些适合他们的食材和调料。
一般来说，幼儿园涮火锅会携带一些蔬菜、豆腐、鱼丸等容易煮熟且易于消化的食材。
同时，调料方面会选择一些清淡的味道，如酱油、醋、蒜蓉等，以满足孩子们对于味道的需求。
此外，还会考虑到孩子们的食物过敏情况，避免携带可能引发过敏的食材或调料。
总之，幼儿园涮火锅会根据孩子们的需求和健康考虑，携带适合他们的食材和调料。

幼儿园五彩焖饭的做法？

【烹饪食材】：西红柿一个，大米一碗，香肠两根，香菇两个，西兰花适量，豌豆适量，玉米适量，胡萝卜半根，盐一勺，生抽一勺，蚝油半勺。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的食材，香肠选用的是广式腊肠，这种腊肠油脂比较多，适合做焖饭。



2、将大米清洗干净，然后放入水蒸，浸泡20分钟。



3、浸泡好的大米放入电饭锅里面。



4、将西红柿的皮去掉去皮，有一个很简单的小方法，将西红柿的顶部画成十字花刀，然后放入开水中煮两分钟，这样很快皮肉就分离了，很容易就将西红柿的皮去掉。



5、香菇精洗干净切成小丁，胡萝卜，青豆，玉米西兰花，全部处理好之后放入米饭上面，再将去好皮的西红柿放在正中间。



6、加入一勺盐，两勺生抽和一勺蚝油。



7、最后再淋入少许的食用油，可以放也可以不放，因为腊肠在烹饪的过程中也会有很多油脂稀出来。



8、电饭锅中加入没过食材的水，然后按煮饭键。



9、时间到了就可以打开锅盖，将所有食材搅拌均匀，西红柿捣碎，这道美味的五彩焖饭就做好了，开吃吧。





步骤：

1. 大米淘洗干净，然后用清水浸泡30分钟以上备用。

2. 鸡肉洗净，切成小丁，加入少量料酒、盐拌均匀腌制10分钟备用。

3. 胡萝卜和玉米切成小颗粒，豌豆洗净控水备用，菜花也切成小朵。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 取一个大锅，倒入适量的食用油，加热后倒入葱姜蒜末煸香。

6. 加入鸡肉煸炒至变色，再倒入胡萝卜、玉米、豌豆、菜花翻炒均匀。

7. 加入煮沸的清水3杯，加入盐、生抽、鸡粉、胡椒粉等调味料，翻拌一下，等水再次煮沸后关火。

8. 将浸泡过的大米放入锅中，翻拌均匀。

9. 将锅盖盖严，转小火焖煮15-20分钟，直到米饭变软烂，水分都被大米吸收，并成米饭团状即可。