食谱早餐营养 烹饪方法,食谱早餐营养 烹饪方法有哪些

摘要： 补充营养的菜谱？孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？补充营养的菜谱？当提到补充营养的菜谱时，我们可以选择一些富含营养素的食材，以确保我们获得...

1. 补充营养的菜谱？
2. 孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？

补充营养的菜谱？

当提到补充营养的菜谱时，我们可以选择一些富含营养素的食材，以确保我们获得全面平衡的营养。以下是一份简单的补充营养的菜谱建议：

早餐：

- 燕麦粥：将燕麦片与牛奶或水煮熟，加入适量的水果、坚果和蜂蜜，营养丰富又美味。

- 蔬菜鸡蛋卷：用蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）搭配鸡蛋制作卷饼，提供丰富的蛋白质和纤维。

午餐：

- 鲑鱼沙拉：将烤好的鲑鱼拌入色彩斑斓的时令蔬菜沙拉中，添加橄榄油和柠檬汁作为调味品，富含优质蛋白质和健康脂肪。

- 紫薯馅儿豆腐：将煮熟的紫薯泥填入切开的豆腐块中，再用清汤浇上，可以增加膳食纤维和抗氧化剂。

晚餐：

- 蒸鳕鱼：将鳕鱼蒸熟，再加入蔬菜和调味汁（例如姜葱汁），提供丰富的蛋白质和维生素。

- 彩虹色蔬菜炒面：用多种颜色的蔬菜（例如胡萝卜、花椰菜、甜椒等）炒香，再炒入煮好的面条，既美观又富含纤维和微量元素。

点心/小吃：

- 水果沙拉：将不同种类的水果切块混合在一起，可以根据个人口味加入一些果仁或是低脂酸奶，提供维生素和抗氧化剂。

- 烤杏仁：将杏仁坚果烘焙至金***，是一种健康的零食选择，富含健康脂肪和纤维。

以上只是一些建议，根据个人喜好和特殊需求可以进行调整。在补充营养时，尽量选择新鲜、天然的食材，并注意合理搭配，保持饮食多样化才能获得更全面的营养。

冬瓜炒虾仁冬瓜250克，去皮，去瓤，切成片鲜虾仁100克清洗干净。锅内放油放葱，姜末爆香再放入虾仁煸炒炒出香味后倒入冬瓜片加入五香粉，海鲜，酱油，食用盐，翻炒片刻即可出锅。这道菜能够补充优质的蛋白质还能补充微量维生素，和矿物质营养丰富。

食 材：

豆腐，小西红柿，盐，黑胡椒粉，藜蒿

步 骤：

1、精选不太嫩也不太老的豆腐，不粘锅小火煎至金黄起皮；

2、油加热，豆腐爆炒30秒；

3、微火，加入酱油，豆腐慢慢吸味；

4、加入小西红柿爆炒1分钟；

5、加入盐、黑胡椒粉等调味；

6、起锅前加入藜蒿。

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麻婆豆腐

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材 料：

豆腐约350g，干辣椒8段，姜末5g，芹菜一根，过滤水250ml，清油20ml，豆瓣酱10g，酱油10ml，素蚝油5ml，花椒油5ml 辣椒油2ml，黑、白胡椒粉各1g

步 骤：

1、将豆腐切成小块（每块长和宽约1.5cm），干辣椒剪段去籽,芹菜切碎；

2、加清油小火爆香干辣椒和姜末，再放入豆瓣酱炒出红油；

3、倒入豆腐，加入酱油、素蚝油、黑白胡椒粉、芹菜，略微搅拌均匀之后注入250ml过滤水大火煮开2分钟；

4、勾芡，淋上辣椒油和花椒油起锅即可。

孩子要开学了，有什么适合孩子的方便省时的营养早餐，最好一周的食谱给介绍一下？

家长你好：我是一名二十年的厨师，对饮食方面算不上精通，也算略懂一些，在上一个问题给你推荐过午餐食谱，在这里，我又给你推荐一些早餐，不知道家长，你是南方人还是北方人？我是一名南方人，但在中国的北方“北京”工作过十五年，对北方的饮食文化也钟情，并且也学会了很多的北方主食，个人觉得早餐以[_a***_]为好，胃经过一晚上排空，身体是比较需要补充水份的，早餐如果高盐进入身体后，身体一整天会感觉到缺水，所以早餐个人不推荐面条，米线之类带有大量油盐的食品。下面就为你推荐一些早餐食谱。

1流食：

豆浆，红薯小米粥，八宝粥，五谷杂粮粥，豆腐脑，炒肝，捞糟汤圆。

2主食：

鸡蛋饼，馅饼，大饼，秋叶包，驴打滚，水煎包，南瓜饼，紫米馒头，茶鸡蛋，水饺。

3小菜：

爽口萝卜丝，拍黄瓜，小咸菜之类生拌菜爽口，能促进食欲。

提示：早餐以流食搭配一两种固体主食，加一道小菜比较好，营养补充全面，这样才能够满足身体所需。

开学了，大家准备为孩子们做点什么呢？我个人提议：有钱出钱、有力出力，我就在这列一周的早餐食谱，尽上绵薄之力：

周一：清汤、甜玉米

周二：蒸饺、小米粥

周三：炒米粉、蛋汤

周四：猪肝（肉丝）面条

周五：秋葵红薯泥、白粥

下面将“秋葵红薯泥”的制作步骤简单叙述一下：

1.秋葵洗净焯水切1厘米的小圈摆放碗内。

2.再把蒸好的红薯掏成泥，用勺子将红薯泥铺在碗里。

3.然后拿一盘子盖住碗翻过来，即可。（见下图）

周六：包子、紫菜汤

周日：花卷、猪腰汤

以上就是我个人列的一周食谱，当然也可以根据每个人的喜好、口味再做调整，愿每一位莘莘学子健康快乐幸福，学业有成！

划重点，营养，省时。家有孩子的人都知道，每天起床到送上学这段时间简直是人生的灾难，用鸡飞狗跳来形容都不为过。孩子起床，穿衣服，刷牙，样样拖拉，急都急不来，跟别提做早餐吃早餐的时间了，做到不迟到就万幸了。

我家大宝每天必须8点前入园，我们有时在家吃，有时在学校吃，下面给大家介绍下我常做的几种营养早餐，主要是省时。

一，白煮蛋，蒸玉米，蒸紫薯，搭配一盒酸奶。这个一个多用锅就可以搞定，早上起来，水锅煮蛋，上蒸玉米紫薯，在蒸的同时可以照看孩子穿衣洗漱，收拾完了，也就熟了，稍微晾凉就可以开吃了，实在来不及也可以带在车上吃。

二，鲜肉小馄饨，这个可以在周末包好放冷冻，要吃的时候拿出来煮上就行。主要这个营养好吃，宝贝们一般都爱吃，还可以包不同的馅料

三，奶黄包，配牛奶。我家一般在超市买奶黄包，如果你有手艺也可以自己在家包。这个早上操作起来也是相当的方便省时。

四，番茄酱拌面，配蛋花米酒。番茄酱一般是头条天晚上熬好密封放冰箱备用，早上起来煮好面条，过温水，加入番茄酱拌匀即可。鸡蛋打撒，加入滚水，稍微搅拌，加入一两匙酒酿即可。

五，小米粥，花卷，榨菜。小米粥起床就上锅，一般半小时左右可以熬好，这个时间完全可以做别的事情，或者用定时的电饭锅，定好时间，起床就可以出锅了。花卷一般蒸10分钟即可，榨菜可以准备一点儿童榨菜。

这五种搭配完全可以在周一至周五早上来准备，自己安排好，时间是完全足够的，对你有没有帮助呢？