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摘要： 有哪些很高大上的菜名？孕妇营养餐有哪些？吃中药期间，有哪些好的菜谱值得推荐？如何搭配膳食才更有营养？有哪些很高大上的菜名？中国地大物博，一方水土养一方人家，自然也孕育了各种美食，以...

1. 有哪些很高大上的菜名？
2. 孕妇营养餐有哪些？
3. 吃中药期间，有哪些好的菜谱值得推荐？
4. 如何搭配膳食才更有营养？

有哪些很高大上的菜名？

中国地大物博，一方水土养一方人家，自然也孕育了各种美食，以至于我们潜意思里认为吃遍中国是一件不可能的事情，也造就了我们对外地美食的接受能力。但也经常碰到一些名不符实的菜名，令我们大失所望。下面让我们来盘点一下那些菜名：

珍珠翡翠白玉汤---剩饭菠菜豆腐汤

民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，在街上饿昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。如此有格调的菜名自此诞生。

绝代双骄---青椒炒红椒

绝代双骄

这菜名霸气侧漏，但看起来没啥毛病。

火山飘雪---白糖拌西红柿

火山飘雪

很雅致的名字，但一上桌就让人觉得有些尴尬。

青龙卧雪---糖拌青瓜

青龙卧雪

和上一道一样，不仅菜名搭、意境搭，还是食材最搭。

乌云遮日---紫菜蛋花汤

乌云遮日

你没猜错，这是一碗紫菜蛋花汤，这只是一碗紫菜蛋花汤。

以上虽没达到闻名不如见面的程度，但仅论意境是没什么问题的，下面这些，需要点时间接受

辣子鸡---***

玉女脱衣---醮酱青瓜

***美女---凉拌花生米

***美女

不正经的菜名下，隐藏着正经的食材和不可深究的目的……

穿过你的黑发的我的手---海带炖猪蹄

海带炖猪蹄

这个如此饶的名字竟如此有美感，如此美的文字下竟是如此……前面当我没说

悄悄话---猪口条拼猪耳朵

猪耳朵拼猪口条

很有意思的一道菜，“猪耳朵拼猪口条就是'悄悄话’?!‘’，想想还是挺有道理的，我竟然无法反驳。

一国两制---花生米拼盘

一国两制

都是花生米和九年义务教育，为什么你这么优秀呢

朝天阙---鸡***

鸡***

确实是一道令人惦记的菜，如部分喜欢吃鸡***的人一样，每次上桌后都会特地强调，“不要鸡***”，当然咯，一想起鸡***叫朝天阙，不忍想象……

接下来是最名不符实的一道

中国足球---臭豆腐炖猪蹄

臭豆腐炖猪蹄

这一道可以说兆头非常好了，但臭豆腐炖猪蹄辣么好吃，你们怎么能侮辱它！

谢邀，很高兴能回答您的问题。

现在很流行一道普通的菜换上高大上的名字，以便在听觉上吸引很多顾客围观，特别是在旅游胜地，有的名字确实能让你捧腹大笑。

去年国庆节去外地游玩，去吃饭，菜单的菜名给我惊住了，万剑归宗，这么高大上的菜到底是什么。叫来服务员问清楚。他说，大侠请往这边看。隔壁桌正在吃。原来是炒土豆丝😄。

接着看其他菜名分别还有:

1、火山下大雪(白糖拌西红柿)

2、对牛弹琴(芹菜炒牛肉)

3、热烈的吻 (辣椒炒猪嘴)

4、纤夫的爱(酸辣肥肠)

5、侠客当家肉（啤酒红烧肉）

6、片片枫叶情（窝笋片炒窝笋叶）

7、乌云遮日（紫菜蛋花汤）

8、走在乡间的小路上（红烧猪蹄）

9、吻别（香辣螺蛳）

最后这些菜全点了，感觉也就是吃了顿快餐。不得不佩服大厨子的脑壳，这么简单的菜，愣是取出这么高大上的名菜。这样真的会众望所归吗？

孕妇营养餐有哪些？

怀孕期间要吃高营养高蛋白的食物，不要吃辣椒，等容易上火的食物，可以做一些西兰花炒肉，腐竹炒黑木耳，萝卜炖排骨，清蒸鲈鱼等，西兰花里含有丰富的维生素，木耳里含铁量非常，这些营养成分都是怀孕期间孕妇所需营养的必需品，可以适当的活动促进消化。

吃中药期间，有哪些好的菜谱值得推荐？

这个问题比较笼统的，这个要看什么病，笼统的问题，只能大略的答复一下。按现在人的饮食习惯，吃的都是高脂肪，高热量的东西，再说都喜欢吃寒凉的食物，饮料。加上毫无节制的熬夜，作息不规律，导致现在的人的体质已阳虚，脾肾阳虚，中土不运能引起若干种病，所以说在吃中药期间只要不是寒凉的食物，一般的都可以用的，正儿八经的阴虚火旺除外啊，只不过现在的阴虚火旺的人很少很少的。谢邀。

如何搭配膳食才更有营养？

没有最佳的营养搭配，只有适合自己并且可以长期坚持的才是最好的膳食结构。目前在世界各地存在几个认为是健康的饮食结构，如：地中海饮食、DASH饮食、素食饮食、梅奥诊所膳食，而中国营养学会推荐的平衡膳食，是根据我们中国人的营养需要，经过科学设计的理想膳食模式，是中国居民膳食指南的核心。这些不同的膳食结构虽然千差万别，也有很多共同点，所有被认为是健康饮食模式都有一些真正有益健康的共同原则。

1.蔬菜[_a***_]要多吃

建议每个菜都配蔬菜，蔬菜水果也可作为零食，每日至少摄入5份或400克水果和蔬菜，并且经常变换品种。

2.脂肪摄入要控制

成年人脂肪总量应小于每日摄入能量的30%，其中饱和脂肪应小于总能量的10%，反式脂肪小于1%（每天2克以下）。推荐用植物油中的不饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪。烹调方式建议蒸煮或烘焙，避免煎炸。

3.避免摄入过多的游离糖

游离糖的摄入量不要超过每天摄入总能量的10%（成人大约50克），最好不超过总能量的5%（成人大约25克）.

4.减少钠，增加钾

低盐饮食，每日食盐量（中国居民膳食指南建议小于6克），尽量使用加碘盐。注意咸菜、腐乳、海米等隐性钠（强烈呼吁每个人都要会看食品标签）。

5.限制饮酒

限制每天酒精摄入量：男性＜25克/日，女性＜15克/日。

6.适量运动，避免肥胖

《中国居民膳食指南2016》建议主动身体活动最好6000步。

适合自己并且能够长期坚持的，才是最佳的饮食模式。大原则就是多吃自然的健康食物，少吃不健康的食物和加工类食品。

好好吃饭，吃出想要的健康、美丽、快乐…！！！

衡膳学院王兴国营养特训班5期学员

中国营养学会会员

民以食为天，自古以来，我们都在研究如何能吃的饱，吃的好。这几年移动互联网的兴起，很多人手机里关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾，有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌的功效！那么，到底怎么吃才健康，如何搭配才能营养均衡。

营养均衡很简单，就是多元化

营养学上，并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”，关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好，但也总不能只吃胡萝卜啊，肉类会诱发高血脂病，但并不能因此而不吃肉，肉中毕竟含有很多优质的蛋白质。所以说，所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字：多元化。

三餐如何搭配才合理？

“早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验，不能说没有道理，但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”，且都要适量。

理想的高质量早餐至少要有这些食物：谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。

中餐与晚餐的搭配原则：

主食的粗细搭配，除了***白米面外，也要有粗粮，比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷；

蔬菜最好占到三分之二，这也好理解，就是多吃菜尤其是深色蔬菜，深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维，还是各种天然抗氧化物的含量均丰富，是果蔬类食品中的营养冠军；

要有优质的蛋白质，比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品，蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了，皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏，必然会影响机体健康。