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摘要： 孩子宅家上网课需要营养搭配，你做了哪些有营养又健康烘焙美食？你的家庭成员里谁做菜最好吃？他（她）的拿手菜是什么？作为子女，过年回到家最想同父母做的一件事是什么？孩子宅家上网课需要营...

1. 孩子宅家上网课需要营养搭配，你做了哪些有营养又健康烘焙美食？
2. 你的家庭成员里谁做菜最好吃？他（她）的拿手菜是什么？
3. 作为子女，过年回到家最想同父母做的一件事是什么？

孩子宅家上网课需要营养搭配，你做了哪些有营养又健康烘焙美食？

自学烘焙一年多，刚开始就是冲着外面买的东西不知道放了什么添加剂，不敢给孩子买来吃，所以就自己学来做着吃。发现其实做基础的蛋糕，面包之类并不难，在网上找了几个菜谱做熟悉以后我就开始自己琢磨出想要的方子，孩子挑食什么就添加什么在蛋糕里面，下图就是我添加了南瓜的蛋糕，是不是挺漂亮的？

给孩子做的烘焙美食太多啦，系统只给放9张图片有点儿少哈哈，

草莓戚风蛋糕，草莓慕斯蛋糕，姜饼人饼干，环形曲奇饼干

还有很多呢，嘻嘻，颜值虽然不太高，但绝对滴好吃和充满了一位全职妈妈滴100分的爱[玫瑰][心]

大家好，我是布衣兄弟，很高兴受邀回答问题。

由于疫情的影响，学校已经停课，改为上网课，学生每天的营养餐该如何做，成了许多家长担心的问题。下面我就跟大家介绍一些建议，希望对大家有所帮助。

1. 午餐要吃饱，这是每个人都熟知的道理，当然，学生营养午餐既需要保证能够补充能量又不能过于重口味，这就需要掌握一些食材的搭配，这样才能让午餐更加标准。

2. 首先学校的午餐品种应尽量选择食用当地、当季产的新鲜食物，尽量不饮用碳酸饮料、甜度高的饮料，最佳饮品为凉白开，烹调方式宜***用炒、烩、蒸、炖，少吃或不吃烧烤类、油炸类等食物。

   

3. 其次学校的食堂首先要注意保证孩子每日六大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水)按适当比例摄入，其次要做到谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品、油类食糖等八大类食物比例配置得当。

   

4. 人一天最好吃24种食品，一餐至少要吃五样食品。 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。

   

大家好，我是一位即将中考的初三孩子麻麻，今年因为疫情的原因，好多宅家的家长都在家里给孩子们研究各种美食，朋友圈的/头条上的都快火爆了，比如今年比较火🔥就有电饭锅蛋糕，真的是全民行动，只要有个电饭锅，鸡蛋就能做，当然用来打发蛋白的工具也是千奇百怪，什么筷子，一次性饮料瓶，绞肉机等等，最后不管做出来的成果如何，孩子们都吃的特别美，因为是自己家做的，当然我也和所有家长一样，特别是即将中考的孩子，每天都在考虑他的营养，很怕因为营养跟不上输在起跑线，所以每天也是根据孩子的喜好研究各种烘培美食，也做了现在比较流行的古法蛋糕，鸡蛋/牛奶/柠檬，不过因为我家有打蛋器，做起来容易多了，做出成品软糯、入口即化，孩子特别喜欢，自己做的营养丰富，没有任何添加剂，孩子吃的也放心。

另外一款就是孩子比较超级喜欢的就是披萨🍕，孩子的最爱，之前都是在外面吃，因为疫情的原因，就把所需要的材料网购回来自己研究，什么芝士/披萨面皮/脆皮肠各种食材，后面做出来的成品味道孩子说比披萨店的还要好吃，以后就在家里做，不去外面吃了，让我又有了满足感，好吧，以后都在家做给你吃。

还有就是汉堡🍔，突然有一天孩子说，能不能在家里给他做汉堡🍔，他突然想吃了，好吧，看了下家里都有这些食材，高筋面粉/酵母粉/牛奶🥛/鸡蛋🥚/鸡腿🍗/生菜等等，说着马上开工，先做面包🍞，把面粉/鸡蛋🥚/酵母粉/牛奶🥛等所有材料放进面包机揉面，这边处理鸡腿🍗，冻鸡腿🍗切成厚片，放奥尔良腌料加酱油/料酒等调料腌制半个小时，这边面包机的已经揉好面，发酵/整形/烘烤，这边鸡腿肉粘上鸡蛋液加面包糠进行油炸，面包好了加鸡排，再加上生菜和沙拉酱，味道和店里面的差不多了，孩子一口气吃了4个，没有想到自己的手艺很不错，只要孩子喜欢，我就愿意做，相信所有的麻麻都是一样的，天下父母心。

疫情期间不便于出门***购，家里孩子又比较喜欢吃烘焙点心，于是我利用每天关在家里有充足时间，精心为家里上网课的孩子主要做了以下健康营养烘焙食物。让孩子足不出门也能吃到美食，而且还是妈妈爱心牌的。

（1）大蛋糕。

以前吃大蛋糕都是从外面蛋糕店买。疫情后只要儿子们想吃蛋糕，我都是亲手做。所有的原料都是精选上乘的，蛋糕上的奶油量我会控制，而且颜色我尽量用买来的乳白色本色，很少添加色素。然后用五颜六色的各种当季水果进行装饰，虽然奶油颜色单一，但是多样化的水果仍然可以把蛋糕打造得美美的。孩子特别爱吃，健康又[_a***_]有营养。平时孩子不爱吃的水果，我也会悄悄得做进中间夹心里。

（2）纸杯蛋糕和迷你小蛋糕。

早餐时间，调好蛋糕糊倒进迷你蛋糕机，几分钟迷你小蛋糕就可以出炉。简单易做，而且加上一些其他蔬果鸡蛋进行搭配，一顿美美的早餐就准备好了。迷你小蛋糕比较小巧，当做早餐在摆盘时可以有很大的发挥空间。做纸杯蛋糕时，我一般会放葡萄粒，去核枣或各种坚果比如杏仁核桃等，孩子很爱吃，具有营养性。

（3）蛋挞。

蛋挞的配方一般就是牛奶，淡奶油，玉米淀粉，鸡蛋，糖。这些物质中含有对人体有益的营养物质。新鲜出炉的蛋挞又酥又软，非常美味。

自己做的虽然从选料到搭配都比较细致，但是一切烘焙食品多含有黄油，奶油，糖等这些高热量的成分，还是不宜多吃，给孩子控制一个量比较重要。

我是爱做饭的蝈蝈，如果你喜欢我的分享，欢迎关注和评价。谢谢！

你的家庭成员里谁做菜最好吃？他（她）的拿手菜是什么？

要说这家里谁最会做菜的话，那非家公莫属了！吃过他做的菜去外面吃饭都不会再点！（因为每次我儿子都会说还没爷爷做的好吃呢！人家老板听见还以为来砸招牌的呢！😂😂😂）我说真的还真没家公做的好吃，都不知道他做菜那么好吃为什么不开饭馆。他虽然做的好吃但很少下厨，来客人才下厨，每次客人吃过都夸他厨艺好，我儿子就会一脸傲娇的说，我爷爷就是少个厨师证而已！比有些厨师做得好吃多了！他炖的羊肉是一绝，每次我娘家来人他都炖！所以每次去娘家，我妈都会买羊肉叫我炖（我也学了点皮毛，虽然没家公做的好吃）我也是跟着他那样羊肉切小块，冷水下锅煮出血沫，捞出来洗干净，热锅放油放姜片爆香下羊肉，放盐，放一小勺米酒，再把买羊肉时配的粉料包放进去放半个豆腐乳炒香，加水放买羊肉配的中药包放进去，大火煮开，再倒到高压力锅煮半小时。这样煲的羊肉很烂，汤香浓！老人家也吃得动！但是味道还是跟家公煮的差那么一点！口味重点的可以弄点酱料加点辣椒用来蘸羊肉吃！

以前是我妈，现在是我！因为我不光学到了我妈的真传而且对吃这方面酷爱研究（说白了我就是一枚会吃会做的吃货）

至于我的拿手菜：

1.回锅肉

2.啤酒鸭

3.汽水肉（就是肉沫蒸蛋，各个地方叫法不一样）

4油淋茄子，肉沫茄子，鱼香茄子，茄子龙

5麻婆豆腐。

这些是我最拿手的，当然我会做的还不止这些。每回做给亲朋好友吃，得到他们的赞扬！心里很有成就感，美滋滋！在这说明，我是个男孩！😄

我老公是家里做菜最好吃的，他做菜喜欢放佐料，但是有一点不好就是需要几个人帮他打下手。他的拿手好菜是油焖大虾，爆炒花甲，葱姜蟹腿，这些都是我爱吃的，感觉这些才是特意为了我学的😄。朋友们也喜欢他烧的菜，有时候朋友们聚餐，我们也会在家里弄，他们点菜自己带原材料来，我老公掌勺，吃的不亦乐乎，虽然麻烦一点，但是真的健康放心！多的不说，看上图就知道了！

作为子女，过年回到家最想同父母做的一件事是什么？

作为子女春节回家拜年，向父母问好，带些必须的生活用品，带件衣服，买条裤子衬衫之类，喜欢喝酒抽烟的人带条烟酒茶叶糖果水果，或是牛羊肉猪肉魚等，北方寒冷，南方温暖，春节回家，是中华民族的传统，出门在外的子女回家里去，是一种习惯，更是必须要做的事情。新春愉快新春吉祥，必须从家开始，一家人和和美美，一家人团结奋斗，开始新一年的征程和努力，疾病消散，万象更新。父母在是一种心情和力量，父母不在的人们又有自己的生活，亲亲在，朋友在，兄弟姐妹们在又是一番景象，总之春节是中国人的春节，绵延几千年了，为中国人的生活和生命的延伸发挥了巨大的凝聚力量，随着新时代新征程的发展，这种情况和力量会更浓烈，风雨无阻，不忘初心，团结奋斗，快快乐乐，热闹非凡的。既是一年的总结又是一年的开端。愿天下的老人们健康长寿，孩子们茁壮成长，男人女人们一切顺利，国泰民安，物阜康宁！[祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰]