美食家,英文 民族风味怎么说,美食家,英文 民族风味怎么说呢

摘要： wines是什么葡萄酒？餐馆的英语怎么读？中国特色菜及其英文翻译？wines是什么葡萄酒？Wine是葡萄酒的英文单词，不是特指一个牌子。葡萄酒是使用葡萄为原料酿制而成的酒精饮料，属...

1. wines是什么葡萄酒？
2. 餐馆的英语怎么读？
3. 中国特色菜及其英文翻译？

wines是什么葡萄酒？

Wine是葡萄酒的英文单词，不是特指一个牌子。葡萄酒是使用葡萄为原料酿制而成的酒精饮料，属于发酵酒，酒精度数不高，一般在8到15度左右，但也不提倡一次多喝。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。

Wine是葡萄酒的英文单词，不是特指一个牌子。葡萄酒是使用葡萄为原料酿制而成的酒精饮料，属于发酵酒，酒精度数不高，一般在8到15度左右，但也不提倡一次多喝。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。

按酒的颜色分：

1、白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。

2、红葡萄酒：***用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红或紫红、石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求，绝对不能用人工合成色素。

3、桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。因此，葡萄皮和汁混合的时间一般为24~36h为宜。玫瑰香、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种，都适合酿制桃红葡萄酒

wine泛指葡萄酒、红酒、白葡萄酒，可以理解为葡萄酒的统称。西方人根据酒类做了3种大类区分，另外两种分别是beer(啤酒)，liquor(白酒/烈酒)。国外是没有白酒的，主要是指酒精度数高、浓度纯的烈酒。

红酒的大范围来看应该是分为葡萄酒、白葡萄酒以及粉红葡萄酒三类，其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒，还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

餐馆的英语怎么读？

餐馆的英语单词是restaurant，具体释义如下：

restaurant 英 [ˈrestrɒnt] 美 [ˈrestrɑ:nt]

n.餐馆;饭店;饭馆;菜馆

复数： restaurants

restaurant的基本意思是“饭店”“餐馆”,指可供餐饮的场所,小的可指只有一个卖饭的柜台和几张桌子的小饭馆,大的可指设有雅座或包间,出售多种食品或专于一国风味的餐厅。

在营业时间上,可指那些有一定的营业时间,专门供应早、中、晚餐的饭店,也可指那些昼夜开门,随时可以就餐的场所。

扩展资料

近义词区分

restaurant, café, cafeteria

这组词都可指“饭店”“饭馆”。其区别是：

1、restaurant所指范围最广,可指各类的餐厅、饭馆。

2、 café指那些只供应咖啡或无酒精饮料及糕点的餐馆,在欧洲常指露天吃饭、饮酒之处。

3、cafeteria指快餐店,客人自行在柜台上购取食物,然后回餐桌用餐,也可指自助餐厅或食堂。例如:

There is an outdoor café near my house.在我家附近有一家露天的饮食摊。

They went into the cafeteria for hamburger.他们到快餐店去吃汉堡包。

中国特色菜及其英文翻译？

1、白菜心拌蜇头Marinated Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette

2、白灵菇扣鸭掌 Mushrooms with Duck Feet

3、拌豆腐丝 Shredded Tofu with Sauce

4、白切鸡 Boiled Chicken with Sauce

5、拌双耳 Tossed Black and White Fungus

6、冰梅凉瓜 Bitter Melon in Plum Sauce

7、冰镇芥兰 Chinese Broccoli with Wasabi

8、朝鲜辣*** Korean Cabbage in Chili Sauce

9、朝鲜泡菜 Kimchi

10、陈皮兔肉 Rabbit Meat with Tangerine Fl***or

11、川北凉粉 Clear Noodles in Chili Sauce

12、刺身凉瓜 Bitter Melon with Wasabi

13、豆豉多春鱼 Shisamo in Black Bean Sauce

14、夫妻肺片 Pork Lungs in Chili Sauce

15、葱爆肉丁 sliced pork with scallion

16、葱爆肉粉丝 pork slices with vermicelli

17、葱爆羊肉 fried mutton slice with green scallion

18、葱头牛肉丝 shredded beef with onion

中国的特色小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃.这里介绍下105个城市的必吃菜。