本文作者:小旺

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小旺 11-07 15
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  1. 药膳食疗养生对联?
  2. 哪些药膳食谱能养胃?
  3. 广东药膳十大炖盅菜谱?
  4. 药膳与食疗专业建议学吗?

药膳食疗养生对联?

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哪些药膳食谱能养胃?

哪些药膳食谱能养胃呢?首先是含山药,莲子,白扁豆等物的各种八宝粥。其次是各种砂锅,汤锅。它们内有党参,当归,砂仁,白芍等多种补气益血,健脾养胃的药物。比如全家福啊,砂仁香菇肚条等等。

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桂枣山药汤:

红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味即成。

胡椒猪肚汤:

先将猪肚洗净,把猪肚切块放入装有清水的锅内,再加入白胡椒,煲两个小时左右,再加入食盐、料酒味精即可食用

鹌鹑健脾汤:

鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。将鹌鹑宰洗干净,其他各料也分别洗净后共置锅内,加水煲两小时。

#扩展资料#

养胃食物

1、牛奶

牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。

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研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

2、粥类

粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质脂肪,能有效地保护胃。

养胃早餐的3点原则:易消化,防***,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜水果等。

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推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条

3、汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。

汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。

4、苹果

味甘、性凉。

作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

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参考资料:人民网—养胃饮食

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广东药膳十大炖盅菜谱

菜谱一:乌鸡白凤丸乌鸡汤。

菜谱二:罗汉果白菜干汤。

菜谱三:木瓜花生排骨汤

菜谱四***干陈皮生姜猪肺汤。

菜谱五:茶树菇老鸭汤。

菜谱六:川贝炖鹧鸪。

菜谱八:川公鱼头汤。

菜谱九:狗杞羊肉汤。

菜谱十:海带猪肚汤。

菜谱十一:黑豆东耗生地汤。

菜谱11:红枣枸杞乌鸦汤!

药膳与食疗专业建议学吗?

建议学

药膳与食疗专业随着人口老龄化进程,应该是一个前景看好的行业

药膳食疗是以中医理论为基础,通过药物与食物巧妙结合而配制的食品,兼具食品和药品作用。药膳以***治病、保健和强身为目的。

药膳与食疗是一门专科专业,属于医药卫生大类中的中医药类,基本修业年限为三年。专业目的是培养具有良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力,掌握扎实的科学文化基础和中医基础理论、药膳与食疗理论及中药药性等专业知识,具有药膳与食疗方案制定能力的高素质应用型专门人才。

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