食谱食材制作过程 烹饪技巧***-食谱食材制作过程 烹饪技巧***教程
摘要：
小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？做美食视频有秘诀吗？在家里不会做饭怎么办？小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？谁先下班回家谁先做，洗米准备做饭。... 小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？
谁先下班回家谁先做，洗米准备做饭。
一般三口之家的家庭电饭锅有蒸笼，或者三角蒸架，用大口浅碗放切好的荤菜（鱼🐠肉饼子都行，随意发挥）上面放菜盘子码上蒸的蔬菜（酸菜冬笋，娃娃菜，豆芽火腿末）
想吃什么蒸什么😊关电饭锅盖子启动电源，30分钟后，米饭与二个菜已经完成。家里有蒸箱的更快了…
电饭锅插上后等待的集中精力准备做汤…
半小时后可以开饭咯
首先感谢邀请啊，对于小两口上班回家做饭炒菜，一晕一素一汤，如何快速做好这个问题。其实很好办啊。
1.首先在你白天不忙的时候小两口可以商量一下晚上做些什么吃，比如今天晚上吃一荤可乐
夫妻上班回家做饭按中午的时间计算正常是两个小时，到家后，很简单，用电饭锅蒸饭上面放上蒸笼蒸蛋汤，然后洗菜，切肉切莱，每道菜十分钟时间炒好，吃饱再去上班，时间还是很充足的。
最快速方法就是准备一条鱼，比如鲫鱼，鱼处理干净，煎两面金黄，加入开水，煮出奶白色，鱼熟后捞出来装盘，切点姜丝，葱丝，放鱼上面，淋上热油，然后淋上酱油，汤里面可以放你喜欢青菜，丝瓜，萝卜丝，或者苦瓜都可以，这是我想到最快速方法了。
首先给你点赞，爱做饭菜，说明你们热爱生活，吃好喝好人体气血就足，干啥不累，做事效率高。
一、首先做饭
1.做饭时间较长，要先洗米煮饭，电饭锅按下按键，就不用管了。
2.如果做面食，较快的做法是，面粉（也可加少量玉米面）一个或两个鸡蛋，加入适量小苏打，温水和面，加入几滴食醋后，和成面糊状，醒一会面后用大汤勺，一勺勺倒入饼铛中，柔软的类似发面饼的小圆饼，一会儿就出锅了。
二、其次炖菜煮汤
1.炖菜，包括炖鱼、红焖肉等，炖鱼或清蒸鱼作为荤菜，时间较短，味道也好，红焖肉可以切成肉丁，做起来也较快。
荤菜也可以蒸着吃，如蒸大虾，过桥豆腐（配料有豆腐肉馅鸡蛋佐料等）。
2.煮汤，较快的有鸡蛋汤，可以加入西红柿、黄瓜、紫菜、海带、虾仁等；还要菌汤，各种蔬菜汤等；根据个人口味，很多蔬菜都可以做成汤，如竹笋汤、丝瓜汤、芋头汤、罗卜丝汤等。
三、最后炒菜
1.青菜炒起来比较快，准备的时间稍长，焖饭炖菜的同时，可以洗菜和切菜，吃饭前炒青菜即可。
2.荤菜炒菜，小炒肉较快，如小炒牛肉，小炒羊肉，小炒猪肉等，小炒菜荤素搭配，味道鲜美。
炒菜出锅，小两口就可以美美地用餐了。
做美食视频有秘诀吗？
首先最好要***出镜，可以增强与观众的距离。其次，制作美食时，最好进行语言讲解，再配以文字说明，为的是给人以图文并貌的感觉。然后就是做一个醒目的封面，让你一眼就知道你今天要做的菜品。
我也是美食领域小白一个，累计上传了十几个***，这两天推荐量低出了天际。有网友留言说四五月份平台调整，我觉得跟内容、标签和标题都有很大的关系。最近也在思索怎么能拍出好看的镜头，怎么能让别人看起来舒服并且愿意看下去。下面我总结了几点。
拍摄之前的准备工作很重要
在拍摄之前我们需要把拍摄环境收拾的干净整齐，这样会给人留下很好的印象。把需要用到的食材和用品都放在手边，这样随时可以拿到不至于手忙脚乱。最好能提前写个简单的脚本，按顺序来拍，剪辑的时候也很方便。
拍摄角度
我在刚拍摄的时候只会把手机固定，能拍到切菜的案板和炒菜的锅，角度特别单一，可以***取远景、中景、近景来分别拍摄，这样会让我们拍出来的***比较丰富。平时多看一些同领域大咖们做的***，逐渐行形成自己的风格。
关于后期剪辑
看过很多美食***，很多音乐让人听着不太舒服，建议多用轻音乐。我到现在也没有找到特别合心意的，一定要舒缓，让人不自觉的就把***看完了。开头要有独特的问候语，最后要加上一句引导关注的话，最重要的是有自己的人设，这些西瓜大学里都有讲到，有时间多去听课还是对自己帮助很大的。
最后，不管做哪个领域坚持是很重要的，在不断的摸索中找到适合自己的风格。送给大家一句话:放弃很容易，但坚持下去一定很酷。
欢迎关注阿蛮的芒果捞，我们一起探讨美食，共同进步。
你好！很高兴回答你的问题。
这半个月我一直在做美食***，有很多感悟，也学习了很多东西，***剪辑，音乐，字幕，封面等各种幕后制作。感觉以前不会的现在都学会了。
我这段时间做美食***的秘诀是
1.标题吸引人
做了很多***，发现标题取得好的，点击率和推荐量会很高。
2.封面美观
封面也不需要花里胡哨，适当加一些贴纸，还是有作用，普通封面确实影响观看量。
3.有做美食完整的一套流程
美食细节要注明清楚，过程要完整，像一个故事一样。
4.音乐卡点得当
音乐的音量要合适，有些人***音量太大了，虽然可以调解，但是音量一下子太大，把人都惊到了，而且***转场要处理得当，音乐突然停下来会很奇怪。
5.宣传加粉要有力度。
要会说结束语，涨粉丝。
6.耐心等待，每天按时发文章，发***。
每天保持发文，[_a***_]是要求持续贡献参与的。多样化的去发***，微头条，文章，图集等等。
希望能够帮助有需要的人，不明白的点击关注我头条号，具体去看看我的美食***怎么制作的。
***加载中...我想说有。任何事情都有。比如我以前切菜只会一种样式换了样式马上口味大增算不算美食秘诀。看看我西红柿炒蛋吧我是把西红柿捣成泥了。也可以关注我有更多美食分享更多秘诀在里面。
***加载中...我是霞儿！很高兴可以回答您的这个问题！
我选择美食创作也快一个月的时间啦！做这个事情之前是看，听，说！后来想想门槛低，西瓜***对新人扶持力度大，自己也要做饭，也没啥损失，做就得了！
所以，我就开始准备第一个***！结果，理想很丰满，现实很骨感！自己做的***，都分不清横屏竖屏，分不清屏幕上的字都跑没了还傻傻的发！结果西瓜***没有嫌弃放弃我！给我很好的推荐量，慢慢我就知道了，要想做好***，以下几个方面供您参考一下！希望对您可以有帮助！
1.也是最重要的一点，灵感来源于生活！一开始我不知道拍什么，不知道怎么拍，拍了不知道怎么传，各种拖延症的理由！
其实就是自己没有整理好思路！“民以食为天”，我们的美食无处不在！所以慢慢整理思路，把心态放平和，放轻松！自然找到了生活中拍摄的真谛！
2.现在说说美食***拍摄的问题！其实前期可以多学习一下西瓜***里面有一个万元月薪的新人培训课程，讲的很详细！
(1)时长适宜，尺寸合规！
(2)画面一定清晰，镜头稳定！
(3)添加字幕，搭配音乐等的后期处理也很关键！
(4)一定切记，原创是灵魂！别人的再好终究不是自己的！不可以“拿来主义”！
(5)封面和标题一定要贴合内容！而且一定要美观大方！
3.一定不要忘记让大家更好更快的记住你，了解你！开头和结尾一定记得介绍一下自己哦！
4.要不断的学习进步！可以经常看知名人士的相关***，迅速提升自己的认知，争取在短时间内做的更好！[加油][加油][加油]
好啦！我的回答就这些吧！希望可以对您有帮助！ 我是霞儿，喜欢记得关注我，谢谢！
在家里不会做饭怎么办？
在家里不会做饭可以到外面吃，可以叫外买，可以请保姆，但是我要告诉大家，一定要学会做饭，它是生活的一种基本技能，真正的牛人是什么？是虽然我不做，但是我会做，这样才有底气，才能指导别人。做饭中还能学会许多人生的道理，比如商汤王时期的宰相叫伊尹，他就是厨师出身，
不会做饭？二个阶段有不一样的权衡与解释。一、学生、单身汉、没日没夜的打拼者，这都有情可谅。二、成家立业者“不分男女"都要从不会做起，偶尔一次失败不必倒掉，端到親爱的面前，可增加话题增进友情，挽手共进厨房共享晚餐。通讯如此发达：下载烹饪指南、请教父母及好友***指导！总之学习是必需的，失败是成功之母哈😄
我曾经也不会做饭。虽然成长在农村，因为妈妈太能干，我平日除了读书，最多帮忙做家务的妈妈打下手——递东西，扫地，烧灶火……。
从没单独掌勺炒菜，淘米煮饭过。
但是，没吃过猪肉还不见过猪跑吗。
我刚跟老公结婚单过的时候，想起以前耳濡目染妈妈的操作，也就估摸着独自做了。开始，水放多了吃稀饭，水放少了吃硬饭，还吃过夹生饭。
炒菜也是盐放多，放少，炒湖，失败过多次。
记得第一次买了只鸭子，那个时候市场里没有帮忙宰杀鸡鸭的。买回家请邻居帮我杀死，然后我自己烧开水烫鸭毛，结果鸭毛拔不干净，我又用火烧鸭毛，鸭子熏得漆黑，鸭毛还在，我只有把鸭子剥皮了。后来又不知道是从鸭背开刀还是从鸭胸开刀。只有前胸后背都破开。
就那一只鸭子，我从上午折腾到下午，老公下班了，还是在他的指点下，总算把它变成了菜。
好在老公不计较，我怎么煮，他都吃。每次看到他风卷残云吃光光，我对自己的厨艺就很有信心。
慢慢的熟能生巧，我什么都能做了，虽然谈不上色香味俱全，但老公和孩子喜欢吃，我就觉得自己是个合格的厨师了。
在我看来，做饭没有什么诀窍，只要做，大胆的做，不要怕失败。做多了就自然会了。
何况现在网络发达，不会的还可以上网查呢。只要你真心想做，只要你把它当成你喜欢的事情来做，就没有做不会的。
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