食谱材料大全 食谱制作图片-食谱材料大全 食谱制作图片***
串串三味食谱材料有哪些?
串串三味食谱材料有兽肉×4+面粉×3+竹笋×2+鸟蛋×1,制作方法如下:
进入原神,玩家可以来到任何一个烹饪地点,通过烹饪,选择串串三味进行制作,可以看到需要的食材。
工具/原料:Dell游匣G15、win10、原神2.3。
1、进入原神主页面,来到任何一个烹饪的地方,点击烹饪。
2、在左侧选择串串三味食谱。
3、选择右下角的制作选项。
4、可以看到串串三味材料需要兽肉、面粉、竹笋和鸟蛋,点击制作就可以了。
如何做一道好吃的家乡菜?你有什么菜谱分享吗?
谢谢邀请,说到家乡菜我想每个人都有自己心中的‘情有独钟’,各不相同。
每个地方都有自己的风俗人情和饮食习惯,这些饮食习惯取决于当地的水土,气候,这些条件又决定了种植什么,以我国南方为例适合种水稻,那他们就吃米饭炒菜为主,北方人种植小麦所以以面食为主,正所谓一方水土养一方人。
做为一个地道的北方人又是做餐饮十多年今天就为大家分享一道我们家乡的特色:大!锅!菜!
闲话不多说,直接教您做。
丸子:半斤(荤素都可以)
海带半斤(切丝)
白菜半棵(斯成块)
豆腐半斤(切块)
菜椒一个(撕块)
做法:起锅放油,放入五花肉片,炒香,再放八角花椒,姜片葱花,炒香,放酱油,上色,在放入海带丝,接着炒,炒香后加水,炖十分钟,然后放入豆腐粉条***,调味,盐适量,味精适量,13香适量,鸡粉适量,中小火炖20分钟,出锅前一分钟放入菜椒,最后放香油香菜,即可。配上手工馒头,完美。(食材可做调整)。如有不明白,请留言。一个字一个字怼出来不容易,用您发财的小手指点个赞呗,谢谢!
谢谢邀请,回答这个问题,首先你要清楚你的家乡地域风情和风俗文化,还有当地人的生活习惯,这样的话你在做家乡菜的时候就知道是什么口味了,这只是一个方面。
还有就是你要真正的去用心做一道菜,从***购原料开始,到制作成半成品,在到一道美味的家乡菜完成,每一步都是要用心去做,这就像我们去做一件非常感兴趣的事情一样从头到尾,都要认真的去做想,去做,这样才能事半功倍。
在一个要多学,多看,多实践,多向你家乡厨艺好的人学习,看他们是怎么做的,每一个环节都要多去琢磨,而后多看一些烹饪的书籍,多学习一些烹饪的理论知识,这样能让你的基础面更广,还有就是最重要的要多动手,只有自己多实践才能知道自己的不足,从而为自己下一次在做的时候能准备的更充分。
其实做菜和做事是一样就是要认真用心,多学习,多做,熟能生巧。
谢谢大家,不足之处,敬请大家不同意见。
所谓的家乡菜 就带走明显的地域特点了
我的家乡是许昌 许昌盛产腐竹 还有粉条
粉条的吃法有很多种 但是有一道菜 那就是焖子 用粉条酱制而成 成型后如圆形大饼状
焖子首先切成片状长方形 先放入锅里煎炸定型
锅里放入葱姜蒜花椒辣椒爆炒出香味 而后放入焖子煎炒 最后薄盐生抽 出锅即可
说起老家的美食,我首选推荐的是水煮肉片,因为老家处在川陕交界处,味道既有川菜的泼辣和火热,又有陕西地域菜系的影响,同时老家有多出产花椒,几乎全国有四分之一的花椒都是产自老家甘肃陇南,所以口味也是麻辣鲜香,至于制作的方法,基本就在下面图中了,需要的食材有豆芽,金针菇,新鲜瘦肉,豆瓣酱。处理食材就基本不用说了,我们习惯是将豆芽和金针菇进行脱水,吃起来口感会更好,也可以直接,水焯一下,在将肉炒完后放入,看个人喜好@头条美食
很开心回答你的问题,家乡菜,家乡美食,一道家乡菜,体现出了多少的思乡之情,外出游子,每次看到家乡的饭菜,菜馆,都掩盖不了激动之心,我的家乡是山东郓城。下边我说下我们家乡的家乡菜,来给大家分享下,希望大家[_a***_]。
《酸辣豆芽》
我们老家都是鼓鼓短短的缸发豆芽,特别脆,肉多。下边我们制作下我们家乡又简单的炒豆芽,
1把豆芽清洗干净,沥干水分备用。
2准备大葱,姜,蒜,花椒,干辣椒。
3全程大火,锅中加油,油热冒烟,放入上边材料爆炒,加入豆芽,翻炒断生。加入适量盐,耗油。把白醋从锅边淋入,爆炒30秒。然后出锅!
我们的酸辣豆芽就做好了,这是我的家乡菜。特别怀念。谢谢大家,点个关注多多交流。
怎样拍好菜谱图片?
一般评价菜的好坏,人们都喜欢用色、香、味来形容,但是仅仅一张图片我们只能看到它的色,所以就得拍出看到图片就好像已经闻到了它们的香味,因此拍摄设备最好是高像素,***度,必要的时候可以用微距拍出它的纹理和鲜嫩,看到就会让人流口水的感觉!!!
把菜谱拍的好看一定注意以下几点:(1)选用纯色背景,推荐黑或者白,黑色背景不管拍啥一般都能给出质感,黑白搭配也很好看。
举个例子,白盘子加黑背景,对比浓烈,食物主体突出,食物特征一目了然,具体操作时可按实际情况调整角度。
(2)选容器很重要,除了颜色以外,还要结合菜品,选择好构图的容器。器材和相机设置:大光圈镜头,制造浅景深,虚化带来美感,打光很重要,iso尽量开最小,压低噪点使得画面更细腻柔和。
(3)构图也很重要,可适当留白,多角度拍摄,越自然越好看!
有格调的菜谱,手机拍摄就可以完成,技巧如下:
1-角度最好一致
如果是单张美食照片的拍摄,那只需要根据此道美食的特点寻找角度。如果是整本菜谱,最好同类型的角度一致。
例如热菜系,适合平视,让人一眼看清楚这是什么菜。甜品可以俯拍,增加氛围感,引起食欲。冷菜适合拍部分,加入其他道具;小吃类画面清新,容易引起小孩子兴趣。
这样客户翻看菜谱时大脑也会自动进行归类,会潜意识提醒自己热菜+冷菜+甜品+小吃的组合。
2-色调最好一致
同类型的色调也最好保持一致,不要让客户“跳戏”。
例如热菜一般有散发的香气包围,适宜选用温暖色,冷菜选用文艺偏冷调,甜品适合雅致有趣等等,色调的选择让整本菜谱更有氛围感。
3-用光,不一定要买专业的灯光配置
根据你拍摄的菜品,选用家里的白色光或者偏黄灯光就可以,如果不够亮,手机的电筒可以帮助提亮。
手机也可以降低快门速度,画面曝光时间长,自然就更亮。
或者手机调整光圈树数值,光圈数值越小,光圈越大,增加进光量(注意大光圈的同时,可能菜品会虚化的厉害,聚焦到某一点,看不清楚更多的内容,所以光圈也不能太大。
4-不要让菜品铺满整个画面
如果图片里面去只有美食,会让客户不清楚这道菜品的具体分量多少,只有质量概念,没有数量概念,这与拍摄意图是相悖的。
- 错误示范,误认为只有数量三个
- 错误示范:好看不中用
懂得留白,留白处可以设计一些文字,助攻整张照片的美感。善于运用自己身边有的工具,例如手机进行二次裁剪,填充成白色或者黑色,也可以智能填充为图片本身相似的颜色。
- 留白处可以加入文案或者logo:
具体如何填充可以参考另一片文章:
图片裁剪、变形拉伸,二次构图手机就能一步到位|Snapseed教程1
要想拍好菜谱很简单,首先像做艺术品一样精心,要求做菜的时候必须要把色香味体现出来,让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。
红烧肉:由于有蒸汽,仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散,热拍虚实效果比较明显。
麻辣小龙虾:小龙虾处理干净整洁,菜品拍出来让人看着才有食欲。
图片菜品色调饱满,你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些,是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。
水饺:包的越漂亮拍出的效果越好,从图片上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。
一组饼干的展示图:
不管用什么设备拍摄美食高像素,光能所反应的明暗虚实,视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的图片把美食表现的淋漓尽致,写意全在于你在美食间的玩转。美食是一种艺术源自生活!”
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