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摘要： 有哪些东西直接用清水煮一下，或者蘸点调料就特别好吃的？除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？有哪些东西直接用清水煮一下，或者蘸点调料就特别好吃的？清水煮一下就很好吃的...

1. 有哪些东西直接用清水煮一下，或者蘸点调料就特别好吃的？
2. 除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

有哪些东西直接用清水煮一下，或者蘸点调料就特别好吃的？

清水煮一下就很好吃的东西有三类：

一、速食食品。比如汤圆，速冻水饺，方便面，酸辣粉丝等，味道都已经调好了，所以大多都会比较可口。但这类食品并不健康，添加剂比较多，防腐也好，提升口味也好，肯定会有各种基础食材之外的东西，而且一般不是高盐高糖就是高油，所以尽量还是少吃吧！

二、凉拌果蔬。几乎所有需要焯水的凉拌菜都可以归位此类，当然最后还要适当加一些佐料调味，比如我最喜欢的蚝油生菜，就是生菜焯水后浇上炒好的耗油汁，味道丝毫不逊于炒菜。

三、淀粉类的蔬菜。这个可以说是健身减脂人士的最爱，南瓜，番薯，土豆，胡萝卜，芋头等都是蒸熟即食，原始的食材味道是越嚼越香。

谢邀！

题主问道的料理方式算粤菜里面的白灼吧，这种料理方式其实特别考验食材，一是能够用这种方式进行料理而且还能在味道上取胜，本身就很限制食材，其次，但凡简单的料理方式，对食材的新鲜度就会要求更高。

说道对食材的要求，估计很多人都想到了一类食材，那就是海鲜，鲜活的海鲜，只需用放几片姜用清水煮一下，时间不宜过长，捞出来配上姜蒜末和一点酱油醋就能成就一道美味。

当然除了海鲜，一些新鲜的蔬菜也可以***用这种方式，焯一下配上蒜汁酱油醋或者配上自制的剁椒酱，照样清淡爽口，口感丰富，最重要的是减肥啊，需要说明一点的是，蔬菜不要煮的时间太长否则营养就流失了。

白灼的料理方式尤为适合减脂人群，一来最大限度保留食材本身的营养，二来热量比较容易控制。我减肥前期基本靠水煮的方式来料理鸡胸肉和各种新鲜蔬菜，减肥效果显著，大家可以试一下。

谢悟空邀请！

直接用清水煮或着洗净后，蘸点调料就特別好吃的东西很多。就拿现时春季谷雨前的香椿芽来说，用开水焯一下或是用纯净凉水洗一下，吃时加点盐、香油就很好吃;海鲜如哈蚶用开水焯一下去掉硬壳，蚶肉蘸些三合油吃就备感鲜味特浓;又如小葱，剝掉老叶去掉胡须洗净后蘸酱也很好吃，还有现在正值春季，一些鮮嫩的野菜如"苦妈子，车前、荠菜″等等挖来后择净去根，用清水洗净后蘸酱既开胃，营养也很丰富特别好吃。总之，用清水煮、或焯、或洗净后直接蘸点调料食用的荤、素、海鮮等特別好吃的东西太多了…………！就简单说这么几种吧。

祝您生活愉快！

这个就太多了。列举两个做法简单，老少皆宜的菜品。

1.虾。白灼虾，想必是大家都很喜欢的一道菜。把虾洗干净，去虾线，清水煮开。蘸点酱料，还可以加芥末，就可以吃。味道鲜美，保留原味，营养丰富！

2.白肉。蒜泥白肉，非常美味的川菜。川菜必点。做法也很简单。选一块儿五花肉，洗干净，大火煮开后再小火煮20分钟，用筷子***去，如果很软就表示煮好了。

然后捞出来，切成1-2厘米的薄片。

酱料:盐，味精，生抽，醋，香油，白糖，蒜沫，一起调成汁。根据个人口味，可多加糖或多加蒜，醋，味道也会略微不一样。爱吃辣的朋友，还可以加点辣椒面。

白肉蘸着吃，非常美味！

大家好！我是(饮食创客)喜欢美食的可以关注我哟，不定时发***哦！

类似讲究食物本身味道的菜有很多

比如蔬菜类的秋葵，豆芽，芹菜，西蓝花，金针菇，生菜，莴笋，黄瓜，木耳等等太多了。

像肉类的也不少，像最近大火的白斩鸡，白切肉，培根卷，牛百叶，仔排等等都适合白煮或者蘸汁，比如我家里人就喜欢白煮精肉，煮好后自己添点酱料，也是吃的美滋滋

海鲜类的就更多了，像一些蟹脚，青蟹，珍宝蟹，海草，海瓜子，等等数不清都可以白煮或者蘸汁吃

贝壳类都可以白煮，然后加点酱料吃。

鱼类的话只要它本身腥味不是太重，都适合清蒸。

说了这么多方便快捷的菜肴，是不是你们已经迫不及待的准备大显身手了，别急，我好人做到底，再给大家分享一款万能调味汁，供大家使用

准备:生姜切末，大蒜剁碎，香葱切细

1.准备一个小锅，放入味极鲜150克，料酒10克，清水适量，小火煮开。

2.加入生姜，大蒜，煮一段时间后，加入15克盐，味精鸡粉各30克，蜂蜜50克，黑胡椒汁10克，小火慢慢熬

3.等调料品都熬化开后，放入保宁醋90克，最后加入少量芥末，香葱。

就这么简单！美味爽口的酱料就制作成功了！快快回去尝试吧！

(备注)喜欢吃辣的也可以在[_a***_]二中加入一些哦！

话不多说，文章对您有帮助的话就点个关注吧！

除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

低脂减肥的女士，为了防止蛋白质缺乏，可以选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼，每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质。

此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。

做法上，可以做三文鱼鲜蔬沙拉，先将三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸熟；然后将蒸熟的三文鱼拆散成小块，嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；最后将所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。