菜谱 烹饪技巧*** 厨艺教程-菜谱 烹饪技巧*** 厨艺教程全集

摘要： 怎么能拍出好看的美食视频？厨艺一般？做饭视频文案如何吸引人？做菜大师的视频有哪些？青雀猫糕怎么合成？做菜可以发相似的视频吗？怎么掌握火候把菜炒好吃？怎么能拍出好看的美食视频？厨艺一...

1. 怎么能拍出好看的美食视频？厨艺一般？
2. 做饭视频文案如何吸引人？
3. 做菜大师的视频有哪些？
4. 青雀猫糕怎么合成？
5. 做菜可以发相似的视频吗？
6. 怎么掌握火候把菜炒好吃？

怎么能拍出好看的美食视频？厨艺一般？

题主你好。摄像liy，专注回答单反***类问题。有同好的朋友欢迎关注讨论。

题主厨艺一般。其实也没啥，菜做的好看，拍的好看就可以了。大家是吃不到的。对吧。

我文笔实在不行。也不想表达的太笼统。尽量具体点。希望能表达清楚。开聊。

关于布光

上图是普通的三点布光。

布光对画面质感及氛围的营造是没什么非议的。有条件的情况下，当然是好。画面通透度，人物轮廓，食材质感都有保证。没有灯光条件的话。起码得有一盏光源保证正面主体光线充足。

如果一盏光源都没有的话，人物和画面主体保证面光，也是可以的。

关于场景布局

有全面的切合主题的场景当然是最好啦。这样整体到细节都能完美的映衬***表达诉求。

如果没有的话，请尽量避免太乱的背景。因为无关的杂乱背景会分散观众注意力，降低画面美感。

另外，题主你漂亮吗？嘿嘿。化个淡妆就好了。尽量浅色系衣服。低调低调。

关于机位分配

一道菜的完成时间算十多分钟吧。不管你是手机录制还是相机类设备录制。都是可以不关机同步录制完整素材的。这样能在前期拍摄中提高效率，也会给后期减轻压力。两条或者多条轨对齐以后。再剪辑切换不同机位和镜头组镜头。高效，且***整体结构流畅自然。

机位的分配，正面全景固定机位，侧面和特写机位。

如果只有机位，两个方案。

一是做两次同一道菜（有点浪费食材）第一次全程全景录制。第二次拍特写镜头。

二是依然只做一次菜，过程中不断ng，录制一些特写镜头。

关于特写

这个不用多说。重中之重。食材以及制作步骤，成品的特写是美食***的灵魂。

一定要想办法用通透干净的画面去展现这些细节。这是入口的食物啊。

特写拍摄中，有灯光的话，正面补足光源，展现细节，后侧方打出轮廓，分离背景，让主体更立体。这个在实际拍摄中自己去摸索。个人观点是尽量不要太大的特写，起码别铺满画面（特殊诉求自己把握）。拍摄过程中光源（灯）不要入画。

大致就想到这些。希望对你有帮助。

你好，朋友！我们碰到你的这个问题，那可真说得上是有缘啊。我们也是今年开始制作美食***的，如果不嫌弃，那么可以看一下我们制作的***或头条平台上面其他大号的***。当然，这边我们也会给到你相应解答：↓

【怎样拍出优质的美食***】：

1.拍摄场地有没有！？家里还是饭馆酒店的厨房！？

2.拍摄设备有没有！？手机、单反、DV……

3.拍摄软件准备了没有！？会声会影、爱剪辑、edius、PR…………

4.手机***拍摄运用APP下载了没有！？例如抖音等***创作APP……

5.拍摄食材、菜谱、熟食、零食准备好了没有

6.拍摄文案准备好了没有！？是展示厨艺，还是拍摄吃货进行时！？

【厨艺一般怎么办】：

1.不需要本人亲自上阵，可找朋友、亲戚来烹饪

2.就算亲自上阵，下功夫烹饪没有！？

3.就算烹饪技艺还是很差，你周围观看的朋友或一开始观看你***的（不认识的）朋友会有几个会较真！？

【看完上文还是一头雾水怎么办】：

说了这么多，你动手烹饪了没有！？你去好好看和学习那些美食大号制作的***没有！？一句话送你：多关心自己能烹饪什么（行动起来！！），少关注点所谓的“好看的美食***”（少点臆想）……不是老话说得好：喜欢你的人，就算做了“黑暗料理”TA也会美滋滋的一扫而光！

此问题由魔王象为您解答，如有类似问题需要解惑，请关爱与注目我们，我

们会在第一时间帮你答疑，谢谢！（2018年，旺旺旺！！！）

做饭***文案如何吸引人？

1. 吸引人2. 因为做饭***文案可以通过独特的创意和吸引人的描述来引起观众的兴趣，让他们愿意点击观看***。
同时，文案中的关键词和亮点可以引发观众的好奇心，激发他们的欲望去尝试制作美味的食物。
3. 为了吸引人，做饭***文案可以***用以下几种方法：- 创意描述：使用形象生动的语言描述食材的颜色、质地、味道等特点，让读者能够感受到食物的美味。
- 引发好奇心：在文案中适当增加一些悬念或疑问，让读者想要了解更多，进而点击观看***。
- 强调亮点：突出***中的特色菜品、独特的烹饪技巧或者创新的食材搭配，让读者觉得这个***与众不同，值得一看。
- 简洁明了：文案要简洁明了，用简短的文字表达出***的核心卖点，避免过多的废话或冗长的叙述，让读者一目了然。
- 调动情感：利用情感化的语言，描述食物的美味和制作过程中的乐趣，让读者在情感上产生共鸣，增加观看***的欲望。
通过以上方法，做饭***文案可以吸引人，提高观众的点击率和观看时长。

以下是一些吸引人的做饭***文案：

1. "今天，我将向大家展示一道简单又美味的家常菜。跟随我的步骤，您也可以轻松学会。"

2. "如果您正在寻找一种快速、健康、美味的饮食方式，那么这个***一定不容错过。"

3. "无论您是初学者还是有经验的厨师，这个***都将为您提供灵感和技巧。"

4. "让我们一起来探索厨房的世界，学习如何做出令人垂涎欲滴的美食。"

5. "在这个***中，我将向您介绍一些独特的食材和烹饪技巧，让您的餐桌变得更加丰富多彩。"

6. "不要错过这个***，让我带领您一起探索美食的奥秘，并成为一个出色的厨师。"

7. "无论您是想要尝试新的食谱，还是想要提高自己的烹饪技能，这个***都将为您提供帮助。"

8. "让我们一起来探索不同的烹饪风格，学习如何做出令人惊叹的美食。"

9. "无论您是在寻找简单的家庭晚餐，还是想要尝试一些新的食谱，这个***都将为您提供灵感和技巧。"

10. "让我们一起来烹饪美食，享受这个过程中的乐趣和满足感。"

做菜***的***有哪些？

关于做菜***的***，有许多知名的美食博主和厨艺达人制作了精彩的***内容。其中包括中华美食、西餐烹饪等各个领域的***级做菜***。

比如川菜***张大妈的川味经典菜谱，法国大厨Gordon Ramsay的西餐创意料理，还有不少日本料理***的寿司和刀工技艺等。这些***包括了丰富的菜品种类和精湛的烹饪技巧，对于想要学习做菜的人来说是很好的教材和灵感来源。通过这些***可以学到不同菜系的特色和烹饪心得，提升自己的厨艺水平。

青雀猫糕怎么合成？

很抱歉，无法提供关于“青雀猫糕”的合成方法。这可能是一款游戏或者食谱中的物品，但我不具备这方面的专业知识。你可以尝试在游戏论坛、食谱分享平台或者社交媒体上寻求更具体的指导。如果“青雀猫糕”是现实中存在的食物，也可以尝试查找相关的烹饪***或食谱，以了解其制作过程。

做菜可以发相似的***吗？

当然可以了。相似并不代表抄袭，你可以借鉴别人的一些点，再结合你自己的，做出一个优秀的做饭创作。但是注意，千万不要全部讲解做法都一样，这就跟抄袭没啥太大区别了。

做一些菜的主要做法也是大同小异，你可以调整一下讲解的先后顺序

怎么掌握火候把菜炒好吃？

1. 控制火候是关键2. 因为不同的菜品需要不同的火候，过高或过低的火候都会影响菜品的[_a***_]和味道。
掌握火候需要根据菜品的特点和个人口味进行调整。
3. 此外，炒菜时还需要注意热锅冷油，先炒后煮，快炒快煮的原则。
同时，熟悉不同食材的烹饪时间和火候要求，可以通过多次实践和经验积累来提高炒菜的火候掌握能力。
另外，可以参考一些烹饪书籍或***教程，学习一些炒菜的技巧和窍门，进一步提升炒菜的火候掌握水平。