风味人间所有菜谱 食品搭配图片-风味人间所有菜谱 食品搭配图片大全

摘要： 还有哪些与《风味人间》及《舌尖上的美食》类似的美食纪录片？雪铁龙天逸赞助《风味人间》带起的汽车与美食，汽车与美食IP合作需要注意什么？陈晓卿的《风味人间》和《舌尖上的中国》，两个系...

1. 还有哪些与《风味人间》及《舌尖上的美食》类似的美食纪录片？
2. 雪铁龙天逸赞助《风味人间》带起的汽车与美食，汽车与美食IP合作需要注意什么？
3. 陈晓卿的《风味人间》和《舌尖上的中国》，两个系列中出场的中国美食，你都吃过哪些？

还有哪些与《风味人间》及《舌尖上的美食》类似的美食纪录片？

中华文化博大精深，中华饮食文化炫丽多彩，千姿百态！现今电视台，网络平台都是成为饮食文化得以交流，传播，发扬光大的有效途径！前期有央视的天天饮食栏目，后有介绍一些很有特色的《地方小吃》，接着是《舌尖上的中国》，现在仍有王小丫主持的什么回家吃饭，各省市都有此类的节目在热播，加上现在国家搞旅游开发产业，什么农家乐，乡村游等蓬勃热起，饮食文化便成了重要的旅游开发项目。总之，饮食天天在，花样在翻新，追求在进步！

有许多美食节目看过就忘记了，关键是没有实际去操作做一次，也没有去专门品尝一下，所以印象不深。倒是许多家乡菜印象深刻，但又大众化，色香味也没有那么多讲究，希望美食节目啥时候能开辟一个《百姓餐桌》之类的视频，进一步丰富和发展老百姓的灶台文化。现在地方电视台播出的此类小节目就受百姓欢迎。

中国美食博大精深，每个地域有特色，每个小地方也有美食，有重庆味道，一城一味，顺德味道，新疆味道，川.味，幺哥带你喋陕西等等，你可根据省市地域或美食相关进行搜索。

《巡味记》

“巡”觅当地文化、“巡”味菜品食材、“巡”访当地人物。拨开错综于食谱上的品名，拾起散落***大地的美食遗姝，品文化传承美味，读匠人匠心之所持，用味道记录一座城。

雪铁龙天逸赞助《风味人间》带起的汽车与美食，汽车与美食IP合作需要注意什么？

汽车这个商品本身是有特殊属性的，某些时候并不会因为找代言人或者大量投放广告而带来销量增加。纵观汽车行业，靠广告带来大幅业绩增加的车型，几乎没有，汽车不同于快速消费品或者服装等行业，广告投放多少直接影响终端业绩。最终消费者选择的这辆车还是要靠综合产品力来选择，当然产品力包含很多，产品外观、空间、价格、口碑、售后、质量稳定性等诸多因素。举个例子，大型越野车领域为什么日系普拉多，兰德酷路泽，途乐销售这么好？而大切诺基反而一般，况且大切诺基当年也是请王石来代言，密集的投放广告。最终还是日系车稳定的品质，良好的口碑决定的，而克莱斯勒品控方面一直为人诟病，所以，再好的代言人，再多的广告投放也难抵真正的好口碑带来的传播。

其他的没注意过，但最近的《风味人间》雪铁龙天逸倒是经常看到。车企赞助综艺这两年比较火。IP风格，产品与节目调性是否相符是汽车成为“爆款”的重要因素，就像最近《风味》和雪铁龙的合作，前者讲的美食、艺术与生活，后者强调的是人车生活，两者间的调性比较符合。

虽然不太懂汽车，但是可以谈谈汽车与美食合作IP要注意些什么，我是这样理解的。

1.从心理学角度来说，如果两个产品放在一起容易产生联想，也就是说会让人觉得这两个产品有一些共同之处。 那么《风味人间》这部美食片给观众带来什么样的感受，就有可能把相同的感受延伸到此种类型的车子。

2.这样说来，如果此种类型车并不契合该片所表达的品位独特、视角丰富、对各地文化有所理解……等等内涵，可能会对这两个产品都有一些伤害。

3.好在《风味人间》的导演着眼于世界美食，就这一个取材领域广泛到全世界和驰骋世界的车总体概念是相符的。

别的方面就实在没有发表言论的机会了，实在不太懂。

陈晓卿的《风味人间》和《舌尖上的中国》，两个系列中出场的中国美食，你都吃过哪些？

舌尖上的 我基本上都吃过

给出的评价也就是不过如此

真正的美味

是家乡的风土人情造就出来的风味

每一种食材说的是精挑细选

但是在当地人眼里却没有那么复杂

你要说什么东西可以吃到

现在大部分地域都有

但是和实在的味道还是有差别的

中国就是地大物博

有机会就到农家里走走

吃到的才是美味

而不是现在酒店做出来的味道

陈晓卿老师的《舌尖上的中国》第一部和第二部堪称美食纪录片的经典，现在，新的纪录片《风味人间》也在热播。我吃过许多片子里出场过的中国美食，现在拎出来几样，与你分享：

松茸。松茸是菌菇的一种，产自云南、***等地。今年10月份在***吃过一次菌菇火锅，食材有蟹味菇、牛肝菌、干巴菌等等，也点了一盘珍贵的松茸。其实，火锅并不是松茸的最佳吃法，碳烤松茸能够最大程度地烤制出松茸的香气。在云南，***摘到新鲜的松茸之后，人们也会生吃松茸。

冬笋。冬笋在江南地区很常见，杭州的一道油焖笋，让人十分流连，笋用滚刀切成小块，放酱油快速翻炒之后焖制，是杭城百姓冬日餐桌上常见的菜品。上海的腌笃鲜，冬笋、咸肉等放在一起煮汤，咸肉鲜美，冬笋脆嫩，二者的搭配可谓相得益彰。

毛豆腐。毛豆腐是皖南徽州的特产，它的神秘之处在于味道的转化。毛豆腐用重油炒制，放青红椒等简单的配料，便是一道鲜美的菜肴。

扬州炒饭。炒饭又叫“碎金饭”，听着名字就很诱人，扬州的炒饭历史悠久，盛名远扬，如果你爱吃炒饭，一定要亲自去扬州尝尝。

葱烧海参。葱烧海参属于山东的鲁菜系，山东半岛的海域盛产优质海参，海参与大葱搭配，之后用酱油、冰糖调味勾芡，出锅的葱烧海参极具滋味，是国宴里的一道名品。

秃黄油。秃黄油即蟹膏，在江南一带很常见。秋冬季节，人们常把螃蟹的蟹黄、蟹膏和蟹肉收集起来，炒制过后用猪油封存，可以保存很长一段时间。秃黄油拌面或者拌饭，都是极致的美味。

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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^