菜谱烹饪***服务有哪些内容 食疗功能,菜谱烹饪***服务有哪些内容 食疗功能

1. 收集菜品有什么用？
2. 有什么书教做菜？
3. 菜谱，和，食谱的区别？
4. 有什么美食APP可以推荐？

收集菜品有什么用？

1 收集菜品可以让人了解不同的菜品种类和特点，为了更好的烹饪和食用提供帮助。
2 另外，通过收集菜品可以学习到不同地区的饮食文化和民俗习惯，可以丰富自己的知识面。
3 同时，收集菜品还可以促进客厅的交流，增强家庭成员之间的情感互动。
因此，收集菜品是有很多好处的。

有什么书教做菜？

有很多书可以教你做菜，以下是一些经典的烹饪书籍：

1. 《中国菜谱》：这是一本非常全面的中文菜谱，包含了各种传统的中式菜肴。

2. 《美食家》：这本书由法国名厨保罗·博古斯编写，介绍了他的烹饪理念和技巧，适合想要学习高级烹饪的人。

3. 《食谱大全》：这本书收录了各种各样的菜谱，包括西餐、中餐、甜点等，适合初学者和有一定烹饪经验的人。

4. 《健康饮食指南》：这本书主要介绍了健康饮食的概念和原则，以及如何制作健康的菜肴。

5. 《家常菜谱》：这本书收录了一些简单易做的家常菜，适合忙碌的上班族和家庭主妇。

《味蕾心情：煮出好菜的氛围与心理》是一本非常适合初学者的做菜指南，该书不仅教授了很多实用的厨艺技巧，还从心理与文化的角度深入阐述了做菜的意义与乐趣。

书中详细介绍了很多常见的菜肴制作步骤和材料搭配，透彻讲解了各种酱汁的制作方法和注意事项，并提供了大量的实用技巧供读者参考。此外，书中还介绍了很多国外的烹饪文化和菜肴制作习惯，让读者在学做菜的同时也能开拓自己的文化视野。总之，这本书内容实用充实，非常适合想学做菜的朋友阅读。

菜谱，和，食谱的区别？

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。

现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。食谱也称作菜谱，通常是记载食物的配方，烹饪时间，烹饪方法，制作步骤等等，用以教人们制作食物。

经过科学分析,按照某一对象的类别或系统,***取表格或其他比较整齐的形式,编辑起来供人参考的,日常饮食方面的书或手册。

有什么美食app可以推荐？

国内主要有下厨房，美食杰，豆果等美食应用。

1.下厨房APP

下厨房除了查询几万种美食菜谱，提供详细的做法和小贴士外，还有拍照上传和购买清单的功能，拍照上传，让分享美食更加简单。

2.豆果美食

实用性强，过日子还是以实实在在为主。里面的食材选择和步骤很明确，都是用户贡献的。作品区域，是供给其他用户上传同样菜谱的一个途径，通过上传菜谱，参考菜谱上传作品，在评论和收藏中建立起了良性的循环体制。社区圈圈，社区适合更多的人参与和沟通。

1、回家吃饭

听过共享单车、共享汽车、共享充电宝，你一定想不到还有这样一个全国最大的家庭厨房共享平台。平台经过实地上门认证，进行卫生核查和专业培训等等，发掘了全国各地的隐藏“美食家”。点开APP会有附近厨房的介绍、以及厨房主人是哪里的人和他的厨房的评分。在这里你可以轻松吃到各地的美食。它有配送、上门自取、食堂等等多种就餐方式，忙碌的上班族没时间自己做饭，却想吃一顿有“回到家了”感觉的饭，下一个“回家吃饭”准没错。2、ENJOY

「ENJOY」号称餐饮界的“买手店”，它集各地美食餐厅推荐、品质餐厅点餐指南、线上美食商城、线下美食活动等多个功能于一身，致力于解决“如何让大家吃的更好”这个问题。不但让你吃到很多精选***美食，还能让你明白这些***美食到底好在哪里，有什么故事。一边品味好吃的，一边了解很多关于各地美食的文化，高品质生活一下get了！3、YHOUSE

「YHOUSE」汇聚了最全最in的城市生活新姿势：和各地的时尚达人一起解锁各地吃喝玩乐新技能，发布高品质生活方式、城市生活指南、创意美食预定，搜罗城市里最有***的美食餐厅，只有你想不到，没有它不涉及的内容。无论是鲜为人知的美食指南、还是明星私藏的约会地点……下载一个YHOUSE，它会是你的最佳情报局！4、下厨房

想必大家都知道“唯有美食与爱不可辜负”这句话，但你知道它的起源是来自“下厨房”APP吗？有很多人因为这句文案都妥妥的被它圈粉了。如果你是一个爱动手的[_a***_]，那么你一定需要一个下厨房APP，不断更新的食谱和非常详细的图文解说，简直是“傻瓜式教学”。你不但可以在上面学习海内外的各种菜谱，还能和同样爱做菜的人切磋厨艺。更重要的是，可以买到很多小而美的厨房用品和食材等等。

说下我经常使用的3个美食APP吧。

1、下厨房。

这个美食APP基本上是很多人在搜菜谱是最常遇到的一个网站和APP。里面有很多美食达人的一些美食制作方子。

2、美食杰。

这个美食网站出来的时间比较早了，2010年的时候，开始出现美食APP这个美食的菜谱一度领先于其它平台。这里面也有很多家常美食的做法值得参考。

3、网上厨房。

这家美食APP平台也已经有些年头了，最近在广招美食KOL达人，帮助对其内容进行扩充。看来有进一步扩大市场的趋势。

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推荐使用微信中的小程序【下厨房】，原因如下：

一、依附在微信中，占用空间内存少

小程序【下厨房】依附在微信中，因为微信是大众化的应用软件，这样免去单独下载APP的烦恼，省去空间内存的占用，并且在闲暇时，打开微信可以随时学习美食制作步骤。

二、可以根据菜名或食材检索制作步骤

小程序【下厨房】可以根据菜名或食材检索制作步骤，这样能为您提供准确的美食制作流程，让您的美食制作更加轻松。

三、菜品制作步骤图文并茂，便于学习或模仿

小程序【下厨房】菜品制作步骤图文并茂，并且对于各种食材的应用有准确的克数，这样便于对美食的味道进行把控。

四、上传自己的作品，记录美食制作历程

小程序【下厨房】可以将自己制作的美食进行上传，这样既可以与他人共享，交流制作经验，又可以记录美食制作历程，以此来见证厨艺的进步。

综上所述，推荐使用微信中的小程序【下厨房】。