菜单食谱 菜系介绍-菜单食谱 菜系介绍大全
摘要：
十大菜系顺口溜？中西式菜单区别？鲁菜菜谱有哪些？乔迁菜单推荐16个菜肴？中国十大菜系排行榜前十名？十大菜系顺口溜？八大菜系顺口溜 民以食为天，中华菜谱全。 主有八菜系，各地续加... 十大菜系顺口溜？
八大菜系顺口溜
民以食为天，中华菜谱全。
主有八菜系，各地续加填。
湘潭香酸辣，最辣属西川。
浙有蛤虾蟹，闽菜汤味鲜。
炒溜煎煨煮，酸甜苦辣咸。
民间有真意，欲谈已忘言。
中西式菜单区别？
西式菜单宴更注重浪漫与自然，宾客可以自由的选择食物或者享受尊贵的套餐流程，酒水种类也较为丰富。西式菜单便是更为随意的自助餐，自助餐形式适合大型婚礼，宾客可以自由活动，随意的吃吃喝喝，非常的受年轻人喜欢。
中华菜谱有八大菜系，指:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。各地气候差异，形成不同的口味。满足不同人的需求。
鲁菜菜谱有哪些？
鲁菜是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。菜谱有：
奶汤蒲菜是山东省济南地区的汉族传统风味名菜之一。
德州扒鸡是汉族名菜之一，鲁菜经典。
油焖大虾是鲁菜中最畅销的大菜之一
1、一品豆腐。这道菜的原料有猪肥瘦肉，鲜虾仁，豆腐，鲜笋。猪肉可以选择五花肉，肥瘦相间。这道菜的特点是洁白如玉，柔软细嫩，适口清爽。
2、糖醋黄河鲤鱼。这里的鲤鱼是生长在黄河深水处，特点是头尾金黄，肉质肥嫩。这道菜的口味是此菜香味扑鼻，外脆里嫩，且带点酸。
3、九转大肠。这个菜的原料是猪大肠，需要将十多种材料灌入，然后红烧。要用爆炒的方法进行制作。这道菜的特点是酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润。
糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、一品豆腐、芙蓉鸡片、蝴蝶海参、乌鱼蛋汤、德州扒鸡、红烧大虾。
鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系和八大菜系中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，为八大菜系之首。
1、糖醋鲤鱼，是一道山东传统名菜。
2、爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。
3、九转大肠，原名为红烧大肠，是山东省传统名菜。
4、一品豆腐，是一道经典的特色名菜，属于孔府菜。
5、坛子肉，是传统特色菜肴，济南名菜，始于清代。
鲁菜大全：梅菜肉饼、农家炖土鸡、葱烩海参、拔丝地瓜、南煎丸子、四喜丸子、珍鸡腿、劈腰丝、鲫鱼荷包蛋、白扒鱼翅、济南把子肉、蒜泥拌白肉、手撕泥鳅、神仙鸭子、小炖肉、麻酱海参、养肝炒菠菜、锅烧肘子、原汁海蛏、原汁花蛤、荷叶肉、紫桂焖大虾、海参肘子，希望我的回答对你有帮助
乔迁菜单推荐16个菜肴？
乔迁新居是非常喜庆的事情，按照传统习俗，乔迁之喜当天不仅需要放鞭炮和入住新居，还需要宴请前来祝贺的亲朋好友们，因此乔迁之喜做的菜一定要具有美好的寓意。
1、浓情蜜意---鱼香焗龙虾
2、金玉满船---蚝皇扒鲍贝
3、大展宏图---雪蛤烩鱼翅
4、花好月圆---花菇扒时蔬
5、幸福美满---粤式香炒饭
6、万紫千红---时令生果盘
7、喜气洋洋---大漠风沙鸡
8、山盟龙凤配---蒜茸蒸龙虾
9、***当头---大红乳猪拼盘
10、金枝玉叶---彩椒炒花枝仁
11、百年好合---莲子百合红豆沙
12、年年有余---豉油胆蒸老虎斑
13、七夕佳偶牵手心---虱目鱼丸汤
14、皇城红袍添喜庆---乳猪大拼盘
15、锦绣百花如意球---杏鲍菰带贝

16、星光金砂满华堂---蘑菰嫩羊排
中国十大菜系排行榜前十名？
我认为的十大菜系排行榜是
是北京最有名而且最有北京特色的美食之一，称被誉为“天下第一美味”。
无为板鸭
无为板鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。早在清代道光年间就闻名于世，距今已有近200年历史。
麻婆豆腐
是川菜中的经典之一，具有麻、辣、嫩、酥、香等特点，深受人们的喜爱。
飞龙汤
飞龙，也叫做榛鸡，现在也产于兴安岭是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。[_a***_]丰富，适合用作滋补汤品。
西湖醋鱼
是浙菜系中传统有经典的一道名菜。西湖醋鱼，这个几乎在杭州最负盛名的菜了。
宫保鸡丁是一道传统特色名菜，口味也经过多次改良，鲁菜，川菜，贵州菜中都有收录，在味道上也是各有千秋。
菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，香糯而不腻口。
清蒸武昌鱼是一道历史悠久的湖北传统名菜
“东安鸡”是一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。
辣子鸡
辣子鸡，著名的川菜，以色泽棕红油亮，以其麻辣咸鲜，味道醇厚而著称。
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