食谱知识 食谱制作方法-食谱知识 食谱制作方法***
制作食物的动词?
答,有,蒸馍,摘菜,炒菜,烩菜,烩面,烩米饭,剥祘,剥葱,煮饭,热饭,下面,掏米,开火,配菜,洗菜,切菜,擀面,蒸蛋,煎蛋,烙饼,烤肉,烧肉,烧饭,和面,揉面,压面,凉拌,饺拌,粉碎,切面,蒸菜,红烧,炸丸子,炸鸡,炸肉,
这个词简直就是做饭中的万能词,管他煎炸蒸煮炒,想不起来用啥好,统统就用它!
例:I am going to cooksteak tonight. 今晚我要做牛排。
2. fry 煎炸
例:Friedstuff is delicious, such as French fries. 油炸的东西很好吃,比如薯条。
3. saute 炒
这个动词指的是快速地用热油炒食物。
例:Sometimes, I like to sautecarrot instead of boiling it. 有时候,我喜欢炒胡萝卜而不是煮胡萝卜。
4. slice切
例: First, I sliceda potato. 首先,把土豆切片。
5. mash 捣成泥
把食物压成糊糊状,mash最好用了。
最好的例子就是mashedpotatoes--土豆泥。
6. mix 混合
例:Mixall the spices into a bowl.
7. season 调味
add spices加入香料=season调味
例:We need to seasondishes with salt in the end of cooking.
哪些食物的制作过程很有意思?
芙蓉鸡片
是以前萃华楼、同和居的招牌菜之一,据说后来才传到了四川地区。
这道菜的做法,是以剁得细腻的鸡茸和蛋清为主料,配合调味和辅料制成鸡片后,再烧制而成。
制作鸡片的常规工艺有两种——油冲和水冲,现在也有用锅直接干摊的方式。
***里是油冲,制作者是大董。
***加载中...(***节选自《老邪打镲》第二季,秋食工作室出品)
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鸡豆花
川菜中有不少清汤菜——开水白菜、肝膏汤、鸡蒙葵菜,还有这道鸡豆花。
做法上,鸡豆花与芙蓉鸡片相似但也有不同。
除了鸡茸与蛋清的比例不同以外,有的厨师会将蛋清打发后再混入鸡茸中,有的则直接调蛋清混合。
下面***的做法还加入了猪脂,以调整口感和香气。
***加载中...在我的记忆中,就是全家为过年准备年货,那时贫穷,物资匮乏,炸丸子,炸散子,包饺子就是过年最好的食物了,有些萝卜,豆腐,土豆之类,剁碎了,拌些盐和调料,面等,油炸后觉得又香又脆,兄等几人锅边等着吃,馋得流口水,还有帮妈妈包饺子,那时很少肉,但吃起来觉得特好吃。端午节包粽子,正月十五磨江米,包元宵.小时候喜欢过节,就是能吃到平时吃不起的东西。不象现在,孙子们什么都吃够了,而且买回来的东西,不亲手做,少了乐趣。这大概是这几年女儿们也爱学着做饭的原因吧
感谢邀请,这个问题怎么解释呢?我个人的理解的话是每个人的做饭兴趣爱好不同,可以说不管怎么样都会很有意思,这个就包含了两种,第一喜欢吃的食材,和心情愉悦这两种了,不过要是我自己选择的话,觉得东坡肉,和红烧肉,这两种感觉最好,说一下为什么么吧,第一,我是肉食爱好者,第二,这两种食材的做法都是细活,选择肉的品种,记录做法的流程,调味料的控制,火候的控制,以及自己的用心程度,尤其是最后的收汁过程,都让我感觉很有意思,很有挑战性,说实话不管做什么饭菜,只要自己用心的话,做出来的饭菜看着就很高兴,总而言之一句话,能让自己用心做的事情都很有意思和意义。这就是我的解答,有不同意见的话可以在下方留言!说一说各自感觉最有意义的事情吧?
「天龙八部」里乔峰和鸠摩智抢的头破血流的一道美食,非常经典!
《天龙八部》里面的茭白虾仁、龙井茶叶鸡丁、无不鲜美爽口。鱼虾肉食之中混以花瓣鲜果,颜色既美,自别有天然清香。
金庸老师的笔下不仅有江湖、儿女情长还有美食!到现在为止看来还是非常经典!
茭白虾仁
1、虾子剥壳(我一般先是冰冻一下,这样虾壳[_a***_]容易剥去),去除纱线,用盐和生粉抓捏后洗净,再加盐和生粉上浆,加少许油裹一下。
2、茭白竖向剖开,再斜着切片,胡萝卜切小丁。将茭白片和胡萝卜焯水,用凉水过凉,备用。
3、锅烧热,放油(可以比平时油量多一点),大火快速炒虾仁,待虾仁变色时即刻盛出。
4、用锅中剩余的油炒茭白片和胡萝卜丁,放盐和鸡精,再加少许水或者黄酒,盖上锅盖焖一下。
5、待入味后放入冰冻豌豆翻炒,最后倒入虾仁拌炒一下(时间不要太久),盛盘即可。
金庸才是真吃货,***里面的美食让人流口水
我是吃货白天才。很高兴回答此问题。煎牛排的过程很有趣。[捂脸]1,很多人用黄油煎,咱用花生油煎。2,很多人7成熟,咱喜欢全熟。3,很多人拿刀叉吃咱直接拿筷子叨。4,很多爱蘸黑胡椒,咱爱蘸黄豆酱。5,牛排旁边还要摆个煎蛋,有很多人纠结到底吃不吃。我是有了就吃,没有也不计较。[大金牙]
美食封面:是怎么让食物变大化的?怎么制作?
你好,我是广西桂柳菜小吴,很高兴能回答你的这个问题。
美食封面我都是用美图秀秀来单独制作的,不管你做出来的菜成品如何,只要是用美图秀秀,秀一下它就立马变成你心中想要的样子。
2.然后我们录完做菜的***,把成品也好,或者截图选择一张你自己喜欢的图片也好,最好是横屏拍摄比例是16:9的照片。
3.接着我们打开美图秀秀,点击美化图片,选择你中意的图片导入进去,点击编辑这里选择16:9的格式,确认裁剪。再点击智能优化,美食点击打√,接着再点击下方的滤镜,选择食欲T18打√,下方功能往右滑,点击文字,输入你想要打的文字,选择字体,颜色,描边等等……再选择贴纸选择一张符合你照片的小贴纸放在合适的位置,感觉都满意了,点击右上角的打√保存图片即可。
4.最后你上传***选择封面的时候就可以选择这张美过的图片做封面啦!是不是很简单。
5.希望我的答案能帮助到你,如果大家还有更好的方法就在下方评论交流,我们共同进步,谢谢啦😜
想把美食封面做的更引人注目,我个人觉得最好的工具是剪影,使用剪影剪辑***做出来的封面更漂亮,更清晰,放大的图片能给人更直观,更引人注意的感觉,一个清晰放大的封面对于一个作品来说至关重要,所以我认准剪影来剪辑***做封面。
你好,首先很高兴回答你这个问题,我媳妇就是做美食频道的,每天都会用到剪辑***做漂亮封面的事情,首先一个清晰、放大的图片能给人以直观、引入注意的感觉,其次平台也给评为优质作品,所以一个清晰放大的封面对于一个作品至关重要!话不多说,下边咱来说重点:
一、封面可以从***中截图也可以单独拍 照,比例调成16:9,画面清晰!
二、现在好用的软件是剪影,关键是免费的哦!记得下载好
三、把提前咱们选好的图片导入剪影,现在就可以剪辑你想要的图片效果了
四、导入剪影后在剪辑中可以任意调大图片、可以添加文字、色彩等。
五、把调好的图片导出
六、最后发布***时选择导入这张放大的图片就可以了。
就是这么简单,你学会了吗?赶紧试起来吧!我是嘻哈马哥博主,喜欢我的话可以关注我哦,我喜欢和大家分享我的剪辑经验,感谢大家!@今日头条
你好👋很高兴回答你的问题
我是叶、厨
我是新手小白,关注西瓜***很久了,第一次拍***。
我的封面都会去我今天拍的***里面去截图一些看的场景和食物,想把食物放大你可以用美图秀秀去做里面有抠图功能,你先把背景选择好,再把食物抠出来,放大放小自己去控制。
以下是我做的封面你可以参考下。
创造与魔法清烹食物怎么做?
创造与魔法游戏中可以通过收集材料来制作各种食物。
1/6烹饪食物首先就需要有个烹饪锅,准备好锅之后就可以按照配方进行烹饪了。
2/6水果茶:
柠檬+香茅+苹果=香柠果茶(食物+40,水分+80)
柑橘+香茅+苹果=蜜桔果茶(食物+40,水分+80)
玫瑰茄+苹果+桃子=***果茶(食物加40,水分+80)
3/6玫瑰茄+苹果+生姜=生姜果茶(食物+40,水分+80)
桃子+小麦=黄桃派(食物+20,水分+15)
桃子+苹果+西瓜=水果沙拉 (食物+50)
烤牛排+小麦+西红柿=牛排汉堡(+80食物)
烤猪排+小麦+西红柿=猪排汉堡(+80食物)
5/6NEW+鳗鱼+小麦=鳗鱼饭(+90食物)
烤牛排+海带+小麦=牛排饭团(+100食物)
生猪排+海带+小麦=猪肉饭团(+100食物)
6/6鲅鱼+小麦=鲅鱼饺子(+90食物)
小麦+蜂蜜+烤猪肉=港式菠萝包(+60食物)
红豆+小麦=豆沙包(+50食物,-10水分)
植物是怎样制造食物的?
植物的生长需要光照,它们利用阳光的能量和叶片中的叶绿素来制造食物,这被称为光合作用。植物能制造自己的食物,因此被称为初级产品生产者。有些动物以植物为食来获得能量,这些动物又被其他动物吃掉,这样就形成了维持地球上所有生命生存的食物链。
叶子通过气孔从空气中吸收二氧化碳,水分经由根、茎,输送到叶片,含有叶绿素的绿色细胞器被称为叶绿体,它能够将光能转化为化学能,最终将二氧化碳和水转化为糖类,并释放出氧气。我们呼吸的氧气,有一半来自海洋中有着微小细胞的浮游植物的光合作用。
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