食谱英文版 风味怎么写-食谱英文版 风味怎么写的

摘要： 纳西菜色有什么特点？英国做饼干的原料？菜的笔顺和组词？纳西菜色有什么特点？纳西族人喜欢喝酒，喝茶，抽烟叶，爱吃辣、酸、甜味。一般每日三餐多为干饭，有米饭或大米、玉米混合饭，有两三个...

1. 纳西菜色有什么特点？
2. 英国做饼干的原料？
3. 菜的笔顺和组词？

纳西菜色有特点？

纳西族人喜欢喝酒，喝茶，抽烟叶，爱吃辣、酸、甜味。一般每日三餐多为干饭，有米饭或大米、玉米混合饭，有两三个菜及汤。冬春时，纳西族人爱吃热气腾腾的火锅菜;夏季农忙期间，多数农家皆以米酒拌凉水解渴。有些地方早上吃炒面和酥油茶。城镇居民的主食主要是大米和小麦，一般量少而精，蔬菜全靠郊区菜农供应。丽江的酱菜有独特的风味。豆豉、卤腐都是传统的咸菜，几乎每个家庭主妇都会腌制。丽江白醋酸中有甜。调凉粉加辣椒，酸辣可口，凉透肺腑。

纳西族的风味食品很多，尤以火腿粑粑驰名，另外还有纳西火锅、鸡豆凉粉、鸡炖豆腐、酥油茶等。“丽江粑粑”以丽江麦面为主要原料，配上辣椒、火腿、苹果、糖、猪油、葱花，用小苏打发酵后做成。

纳西族常饮的酒有白酒，黄酒，窨酒，尤以窨酒出名，窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多种脂肪酸化合物，多种氨基酸和维生素，有良好的滋补作用。窨酒用大麦、小麦、高粱等粮食和特殊的丽江酒曲、玉龙山下的泉水酿造，酿好后入窖一定时间才算珍品。

　　稗子是纳西族人民的主要粮食，有悠久的种植历史。但随着水稻、小麦的大面积的种植，稗子的种植在逐渐减少。稗子一般是煮饭吃。小麦多烤粑粑(饼)。纳西族人也常将粮食磨成细糁，炒后煮成半稀半干的饭，或者将粮食炒成炒面(糌粑)。

　　纳西族人习惯吃炒面喝茶。经济条件好的人家喝酥油茶。用餐前，他们必须先喝茶。主食是调剂着吃。例如早晚吃稗饭，中午吃其他杂粮。但也具有季节性，这与各种作物成熟期有关，如六月吃小麦，七月吃燕麦，八月吃玉米，十月以后吃稗。

纳西族最常见得菜有，丽江火煺：其色、香、味、型可与宣威火腿比美，可是过去丽江人腌制火腿仅供家时食用，不兴拿到市场交易，若有人出售火腿，众人在背里指戳，讥为吝啬鬼。 丽江阉鸡肉 也有悠久的历史，据传此阉鸡肉为木氏土司作为礼物馈赠徐霞客，阉鸡肉肥而不腻；肉质肥嫩，肉丝匀细，味醇厚酥香等特点。 酥油焖全鸡 鸡杀后，开膛取出肚杂，然后将酥油装填进鸡肚子内，置于一土罐内，封口；放进煮有土语称"化吉"的猪食锅里煮，熟后取食。 红大肉 它是过去纳西族传统的砣砣肉转化来的菜谱。操办喜事用红大肉，操持丧事用白大肉。 奴余史卤菜 黄豆豆芽夥煮猪肉片，它是举丧事中必不可少的菜谱，寓为死者抬走生者兴旺。 岩巴久菜 此菜谱乍听起来，颖与鸡肉有关的菜，因土语岩，意为鸡。但它实际是腊肉砣砣夥煮豆腐，置以佐料辣子，葱等物，为纳西族野炊的名菜谱。 格业究久：意为将茄子切成有鱼鳞纹的段状，再加入盐、大蒜，芫荽等各种佐料在油里烩炒至烂熟，吃时似有鱼的味道。 达堆主布普 意为豆米夥煮豆腐，此品菜也是传统风味菜谱。 黄鳝葱夥煮豆腐 此菜春季一至三月黄鳝葱熟时候，腊油煎葱头夥煮豆腐，此品菜也是纳西族传统风味菜。 泥鳅钻豆腐 此菜将活泥鳅和成块的豆腐煮在锅里，随水温升高，泥鳅钻入豆腐块内，取出豆腐，切成块，放以佐料，再次下锅煮，此菜味醇厚，是为传统美食谱。 此外，还有蕨菜煮豆腐，竹笋煮猪脚，木耳煮肋骨，板栗卤猪脚，百合煮豆腐，香菌煮豆腐，炖灌猪心肺（取香油淀粉灌入猪肺内煮之）等。

英国做饼干的原料？

英国制作饼干的常见原料有面粉、黄油、糖和混合水果、巧克力碎片或坚果。面粉是饼干的主要成分，常用的包括普通面粉、全麦面粉或燕麦片。黄油是提供饼干体积和质地的关键成分。糖用来增加甜度和口感，可以是白糖、红糖或蜂蜜。混合水果、巧克力碎片或坚果则用于调味和添加额外的风味。此外，一些食谱还会使用浆果、胡萝卜或香料等特殊原料来为饼干增添个性。总的来说，英国的饼干制作注重选择高质量的原材料，以确保饼干的口感、风味和质量。

包括面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶或水等。

此外，还可以根据个人口味和需求添加一些其他食材，如香草精、巧克力碎片、坚果碎、果干等。

在制作过程中，还可以使用烤箱、烤盘等烘焙工具，以及搅拌、揉捏、擀平等烘焙技巧。

菜的笔顺和组词？

“菜” 字共有 11 画，笔画顺序为： 横、竖、竖、撇、点、点、撇、横、竖、撇、捺

蔬菜，青菜，

“菜”，普通话读音为cài。“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜；引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。

在日常使用中，“菜”常做[_a***_]，表示按特殊风味制作的食品，如中国菜、素菜。