养肠胃食材都有哪些 食品搭配好,养肠胃食材都有哪些 食品搭配好呢

摘要： 请问一下，肠胃不好的人，每天早上都吃包子馒头好吗？肠胃炎患者，最怕的“3菜4果”是什么？脾胃虚热，吃哪些食物可以调理？薯类食物的主要营养价值有哪些？请问一下，肠胃不好的人，每天早上...

1. 请问一下，肠胃不好的人，每天早上都吃包子馒头好吗？
2. 肠胃炎患者，最怕的“3菜4果”是什么？
3. 脾胃虚热，吃哪些食物可以调理？
4. 薯类食物的主要营养价值有哪些？

请问一下，肠胃不好的人，每天早上都吃包子馒头好吗？

肠胃不好的人早餐建议不要每天都吃馒头包子，偶尔吃还是可以的。可以吃一些半流质或流质的早餐。比如粥类就是不错的选择，对肠胃消化也很好。建议早餐主要是以清淡为主，少吃辛辣、生冷、等***肠胃的食物。

肠胃炎患者，最怕的“3菜4果”是什么？

肠胃炎是比较常见的症状，尤其是在夏天的时候，肠胃炎的发病率是比较高的，不管是男是女，只要是饮食遭受到肠道病菌感染，就病发出现。而一般潜伏期为12～36小时，以恶心、呕吐、腹泻是急性肠炎的主要症状。

急性肠胃炎的症状有哪些

急性肠胃炎的发病症状有很多，主要包括腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，严重者会出现高热甚至导致休克。

　　(1)有暴饮暴食或吃不洁变质食物史。

　　(2)起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。

　　(3)常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。

　　(4)呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。

　　(5)体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。

肠胃炎患者，最怕的“3菜4果”

急性胃肠炎以腹泻为主要症状，这时不能吃的水果往往是比较容易引起滑肠，或者促进胃肠道蠕动的水果，比如红心火龙果或者已经熟的香蕉，该类水果往往会含有促进胃肠道蠕动的成分，建议尽量不用。

如果出现了肠胃炎，有一些蔬菜最好暂时不要进食，比如西兰花和卷心菜，这些菜都是十子花科的蔬菜，里面含有丰富的维生素和膳食纤维，但是较多的膳食纤维反而容易导致胃肠道内过多的气体积累，而且由于粗大纤维可能会加重病人出现腹泻的情况。还有就是生洋葱、大蒜、韭菜，这里面虽然含有很多营养元素，但是这些蔬菜服用之后会导致出现肠胃不适、胀气、腹部绞痛等，所以肠胃炎患者最好也不要进服。

有肠胃炎，应该怎么调理，推荐你喝3种汤

1、党参黄芪羊肉汤：

羊肉、食盐、黄芪、党参、当归、生姜片，各适量，先把羊肉洗净切块，其它三味药用纱布包好扎紧，和羊肉一起入锅，加适量的清水用小火煨煮至羊肉将烂时时再加入生姜片、食盐，等羊肉熟烂即可食用，有补气养血，行气通经，益脾散寒的效果。

2、红糖老姜番薯汤

番薯削皮，切成不均匀的块状，放入清水里浸泡；生姜去皮，洗净切丝；红枣去核，洗净切几瓣。番薯块下锅炒两下，把水分炒干，再泡在水里，清洗干净，锅中水开，下入姜丝和番薯块，开大火煮沸，然后放红枣、红糖，小火煮至番薯软烂即可。

3、丁香岩桂红茶

取丁香、丁香叶、岩桂经过红茶发酵工艺后，放到砂锅当中浸泡半个小时煮25分钟，等到汤汁浓郁并散发着阵阵清香的时候就可以，也可直接做成茶包代饮。

此方出自于医学古籍书《医林纂要》。

《本草新编》记载，丁香有止噫呃气逆、翻胃呕吐、霍乱，除心腹冷疼等作用。现代医学表明，丁香叶中含有丁香油和丁香酚能有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性，从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。

岩桂，桂花的别称，花香浓郁，其药性温和，具有温中散寒，暖胃止痛的功效。

他们搭配在一起在丁香酚，丁香油，以及岩桂的芳香油的配合之下，药物之间相辅相成，可以暖胃养胃，修复受损胃黏膜，让我们胃好如初，又找回好食欲，恢复好身体。

丁香岩桂红茶相对前3款来说，简单方便，经常泡水喝，养胃暖胃，消炎止痛，是非常不错的选择。

脾胃虚热，吃哪些食物可以调理？

脾胃虚热大多都是因为胃气过盛，才会有口臭牙痛等这些现象，口干舌燥，烦躁，舌苔黄厚，好吃喝冷食冷饮等现象。大多使用滋阴脾胃肝肾的药物进行调理。建议你可以使用麦冬，天门冬，沙参，乳鸽煮汤，喝汤吃肉，大多坚持一段时间就有一定的效果的。

薯类食物的主要营养价值有哪些？

⑴含有丰富的淀粉

淀粉是碳水化合物的重要来源，它所提供的能量占人体总能量的60%～70%。在每100克干薯类食物中含有76～81克的碳水化合物，即高于谷类食物。薯类食物中含有优质的淀粉，尤其是由木薯生产的淀粉极易消化，常适宜于婴儿及病弱者食用。并且，淀粉又是烹调中上浆、挂糊、勾芡的主要原料。

⑵含有丰富的膳食纤维

每100克干薯中含有1.5～2.0克膳食纤维，是谷类稻米的1～2倍。薯类食物中所含有的纤维素、半纤维素、果胶等膳食纤维，有利于肠道蠕动，食物消化。

⑶含有丰富的胡萝卜素和维生素C

每100克干红薯中胡萝卜素和维生素C的含量，分别为750微克和25毫克，在土豆粉中分别为120微克和27毫克，而在谷类食物中基本上不含有这类维生素。

⑷含有较多的矿物质

在薯类食物中钙、铁的含量较高，每100克薯类食物中含钙量为100～200毫克，铁为10毫克，分别为谷食物的5～10倍。

⑸含有某些特殊的营养保健成分

如在薯类食物中所含有的粘体蛋白(即一种多糖蛋白的混合物)，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生。同时，对于减少眼干燥症的发生和预防某些癌症有着重要作用。

1、紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，有利于预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体的一些危害，紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

2、紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和***物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基。