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摘要： 简单易学的个人才艺有哪些？豆角都有哪些做法？简单易学的个人才艺有哪些？有许多简单易学的个人才艺可以选择，例如绘画、书法、摄影、编织、剪纸、烹饪、舞蹈、唱歌、乐器演奏等。绘画和书法可...

1. 简单易学的个人才艺有哪些？
2. 豆角都有哪些做法？

简单易学的个人才艺有哪些？

有许多简单易学的个人才艺可以选择，例如绘画、书法、摄影、编织、剪纸、烹饪、舞蹈、唱歌、乐器演奏等。

绘画和书法可以通过练习基本笔画和字体来提升技巧；

摄影可以通过学习构图和光线运用来拍摄出美丽的照片；

编织和剪纸可以通过简单的教程学习基本的手工技巧；

烹饪可以通过学习简单的菜谱和烹饪技巧来制作美味的食物；

舞蹈和唱歌可以通过跟随教学视频或参加舞蹈班和合唱团来学习；

乐器演奏可以选择学习吉他、钢琴、小提琴等常见的乐器，通过坚持练习来提升技巧。无论选择哪种才艺，只要有兴趣和耐心，都可以轻松学习并享受其中的乐趣。

有许多简单易学的个人才艺可以供您选择，以下是一些可能适合您尝试的个人才艺：

1. **绘画和素描：** 学习绘画和素描可以培养您的创造力和艺术表现力。您可以使用铅笔、彩色铅笔、水彩、油画等不同材料进行绘画，表现您喜欢的主题和景象。

2. **手工艺制作：** 手工艺制作是一种有趣的才艺，您可以尝试制作手工卡片、折纸艺术、串珠手链、羊毛毡制品等。

3. **摄影：** 学习摄影可以帮助您捕捉美丽的瞬间和风景。您可以使用智能手机或专业相机进行摄影，并学习不同的摄影技巧和后期处理。

4. **写作：** 写作是一种表达思想和情感的方式。您可以尝试写日记、诗歌、散文、***或博客等。

5. **音乐演奏：** 学习一种乐器，如吉他、钢琴、尤克里里等，可以让您享受音乐的美妙和表现自己的才华。

6. **舞蹈：** 学习舞蹈可以让您展示优雅和活力。您可以选择学习各种舞蹈风格，如拉丁舞、街舞、芭蕾舞等。

7. **烹饪：** 学习烹饪可以让您烹制美食，满足自己和他人的味蕾。

8. **手写艺术：** 学习漂亮的手写艺术，如行书、楷书等，可以提升您的书写技巧和审美水平。

9. **手语：** 学习手语是一种沟通方式，您可以用手语与聋哑人士进行交流。

10. **DIY手工：** 参与DIY手工项目，如制作家居装饰品、衣服改造等，可以展示您的创意和动手能力。

选择一个您感兴趣的个人才艺，开始学习和实践吧！才艺不仅可以丰富您的生活，还可以成为展示个人风***和个性的方式。

豆角都有哪些做法？

巧食为天的回答：豆角的做法很多东北人最喜欢的就有两种，五花肉炖豆角，还有就是豆角焖面。分享一下这两种豆角的做法~

豆角焖面：

食材准备:

面条,豆角,五花肉，土豆，胡萝卜，黄豆芽，蒜片，葱段，盐，老抽，五香粉，生抽，黄豆酱，淀粉。

制作方法：

1，把五花肉种加入少许淀粉，老抽，五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.豆角洗净切段，土豆，胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净，备用。

3.炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。

4.锅中留少许底油，蒜片、葱段爆香，接着下入豆角和胡萝卜、土豆块，翻炒两分钟，加入盐、老抽、生抽、五香粉，翻炒均匀，在加入黄豆芽和炒好的肉，接着沿锅边加入一碗开水，炖2分钟。

5.2分钟后，先把汤汁盛出来一半，锅里留一半，然后把面条盖在菜上。小火焖3分钟后，每隔3分钟倒入盛出的1/3的汤汁，均匀的淋在面条上，这样反复3次，每次间隔3分钟，这样12分钟后，豆角焖面就做好了。

6.关火后，加入一勺黄豆酱，最后用筷子把焖面翻拌均匀，美味即成。

红烧肉炖豆角：

食材准备：

五花肉1块，豆角适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒2个，桔皮2片，植物油。

制作方法：

1.五花肉切成色子块，姜切成片，蒜切片。

2.锅内放水，放入调料2，大火烧开。水开后，放入肉块，煮至七分熟，捞出待用。

3.锅内放微量的油，白糖一勺，小火炒成糖色。糖色炒好后，倒入肉块，翻炒均匀，至肉块上色。

4.加入豆角，用中火再炖二十分钟即可。

技术总结：

其实豆角是比较吸油的，做的时候最好选用五花肉来配，这样做起来才香。如果要做素的豆角那就要多放些油~

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划重点！大厨揭秘肉馅水饺爆汁的诀窍，皮薄透明，每一口都惊喜

夏天豆角大量上市，应季的豆角最鲜嫩，正适合拿来做馅，包成鲜香的豆角肉水饺。有时候，我们出去吃水饺，皮薄馅大，每一个水饺都爆汁，每一口都是惊喜，我们在家却怎么也调不出那种感觉。划重点！大厨揭秘肉馅水饺爆汁的诀窍，皮薄透明，每一口都惊喜。只要按着我说的方法调馅、制皮，保证包出的水饺个个皮薄馅大、味鲜爆汁、晶莹剔透，透光、透亮，但绝对不透水。

要想调出爆汁的肉馅水饺，首先在于猪肉的选择。选用猪后臀肉或前腿梅花肉，外肋精五花肉也是一种不错的选择。肥瘦比一定要控制在2：8或3：7，纯精肉的水饺口感一定不会太好。关于肉馅补水，有“猪二羊三”之说，一斤猪肉补二两，羊肉一斤补三两。个人感觉，猪肉补二两绝对不行，也得要补到三两，才会出现爆汁的效果。按着一斤猪肉馅补三两水这个比例，500克猪肉馅补入花椒水150克。

调好的肉馅一定要放冰箱冷藏2小时以上，让各种味道有一个充分的融合过程，这样调出来的肉馅不至于太生硬，是一种复合的鲜香咸鲜味型。也可以让肉馅把水分充分吸收进肌肉纤维，使肉馅吃起来更鲜嫩。大葱是肉馅水饺关键的一种配料，但是，放入时机一定要把握准了，临用前才能下入。放入地过早，经过腌渍的大葱，会产生出一股“葱臭味”，从而功亏一篑。

中式面点讲究“碱筋盐骨”，和面时加入适量碱、盐，可以增强面粉的弹性与韧性。面粉的筋道取决于所含的小麦蛋白，为了增强筋道，打入一个蛋清，增加了面粉蛋白质的[_a***_]。和出的面特别有筋道与韧性，再薄的皮也不会破皮透水。蛋白本身是碱性的，就不要再加入面碱了。要想水饺皮晶莹剔透，还有一种秘密武器，那就是澄粉，既小麦淀粉。但是，用量一定要把握好了，与面粉比例为1：9，淀粉本身不含小麦蛋白，太多了反而容易破皮透水。

豆角肉馅水饺

主料：猪肉500克、鲜豆角200克

配料：葱20克、姜15克

调料：盐5克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）、10克、胡椒粉0.5克、十三香粉1克、花椒水150克、酱油30克、老抽5克、蚝油15克、花椒油10克、葱油10克、植物油20克、香油10克

面皮：面粉450克、澄粉50克、盐3克、温水250克、蛋清1个

制作过程

1、选用猪后臀肉，肥瘦比2：8或3：7，猪前腿梅花肉、外肋精五花肉也是不错的选择。把猪肉剁细，手工剁馅做出来的肉馅口感绝对精妙。实在怕麻烦，就绞肉2遍也可以。花椒一把，提前用热水泡成浓花椒水，彻底放凉，过滤去花椒后，称取150克备用。

2、把剁好的肉馅放入拌馅盆内，姜切成极细的姜末，要吃姜不见姜，放入肉馅内。调入盐5克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）、料酒10克、胡椒粉0.5克、十三香粉1克、酱油30克、老抽5克、蚝油15克，搅拌均匀。顺着一个方向搅肉上劲，配合着摔打肉馅，并少量多次打入花椒水150克。搅至肉馅按上去，弹性十足，肉馅就搅好了。把搅好的肉馅放入冰箱冷藏，搁置2小时左右，让各种味道充分融合，让肌肉纤维把水分充分吸收。

3、盐3克、温水250克、蛋清1个，下入和面盆内，搅打均匀。倒入面粉450克、澄粉50克，和成均匀细腻的面团，表面盖保鲜膜，室温醒面30分钟，这样和出的面才有筋道、韧性。

4、鲜豆角清洗干净，切成0.1厘米厚的薄片，切细葱花。

5、把切好的豆角、葱花放入肉馅内，调入花椒油10克、葱油10克、植物油20克、香油10克，搅拌均匀。没有现成的花椒油、葱油，就用等量植物油代替。

6、把醒好的面团再次揉匀，搓成长条状，揪出大小合适的面剂，擀成又薄又大的饺子皮，包入适量豆角肉馅，把口包齐、包严。

7、水饺煮好后，就可以享用美味的豆角肉水饺了。夏天这种食材正鲜嫩，适合拿来包水饺，这样调馅，咬一***汁。

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