川菜湘菜饭店取名字大全,川菜湘菜饭店取名字大全四个字
摘要：
8道经典湘菜？鸭脚板火锅怎样取名？湘菜有哪些家常菜适合用来宴客？8道经典湘菜？八道经典湘菜1：组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。2：百鸟朝凤是一道传统湘菜乡镇欢聚一堂，其乐融融... 8道经典湘菜？
2：百鸟朝凤是一道传统湘菜乡镇欢聚一堂，其乐融融。
4：霸王别姬 5：三层套鸡， 6：长沙麻仁香酥鸭 7：花菇无黄蛋 8：剁椒鱼头 。这8道菜是湖南最著名的传统湘菜。
鸭脚板火锅怎样取名？
鸭脚板火锅的需要考虑到其特点和独特之处。鸭脚板是一种美食，而火锅则是一种烹饪方式。因此，命名应该将两者结合起来，突出鸭脚板的特色。可以考虑使用“鸭脚板香锅”、“鸭脚板麻辣烫”等名称，突出鸭脚板的鲜香和口感，同时表现火锅的热辣和浓郁。
此外，还可以考虑加上地域特色，如“川味鸭脚板火锅”、“湘菜鸭脚板火锅”等，以吸引不同地域的消费者。
最终的命名应该简洁易记，富有诱惑力，能够让消费者对其念念不忘。
鸭脚板火锅的取名需要考虑多方面因素，如菜品的特色、餐厅的定位、市场的需求等。
在这个过程中，可以从菜品的口感和颜色入手，比如用“香辣鸭脚板”、“鲜美鸭脚板”、“红汤鸭脚板”等来描述菜品的特色，同时也可以结合餐厅的主题和氛围来取名，如“鸭脚板小镇”、“湖畔鸭脚板”等。总之，好的取名需要综合考虑多方面因素，既要凸显菜品特色，又要符合市场需求和餐厅定位。
湘菜有哪些家常菜适合用来宴客？
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今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和***
这一眨眼2018年已经过完大半个月了，还有不到一个月就要过年了。今还在网上看见一个段子，说某地的一个小伙子，过年不敢回家，因为去年回家那几天，连送礼带请客吃饭花了小十万。今天压力有点大，不敢回家了。
其实要小编觉得啊，在外一年工作，过年能回家，还是要回家，不为别的，就为了跟父母吃顿年夜饭。今天咱们就来说说年夜饭。
年夜饭，都会有一个好寓意，什么年年有余啊，红红火火啊，事业有成这一类的。如果在中国的菜系中选择一种菜系过年吃，那肯定是湘菜无疑！
湘菜用料广泛，口味多变，而且在品味上多注重辣！在饭桌上看到的菜肴，不仅要吃起来味道香，而且看起来红彤彤的才真是红红火火过大年啊~
百鸟朝凤
听着名字很文艺啊。百鸟朝凤象征欢聚一堂，其乐融融的美好景象。在新年时用来宴客再合适不过。而且在制作步骤上很清楚明了，把嫩母鸡内脏掏空，保持整只鸡的完整性。用旺火烧到鸡肉松软，在里面放入去壳的熟鸡蛋，继续蒸个20来分钟，把里面的原汤倒到锅里，将鸡反过来放入大碗中备用。将原汤中放入菜心，香菇煮开，沸腾的时候倒入鸡碗中，撒上适量胡椒粉。一道百鸟朝凤就完成啦~
剁椒鱼头
如果推荐湘菜来宴客，剁椒鱼头力拔头筹！剁椒鱼头将剁椒的辣和鱼头的鲜可以完美的融合在一起。端上来热气腾腾的鱼头，用蒸的方法将鱼头的鲜尽可能的保留在肉中。用一盆剁椒鱼头来宴客，不仅能体现女主人的手艺，更能体现待客的热情。
粉蒸肉
粉蒸肉是小编粑粑最喜欢吃的一道菜。没有别的原因就是因为肉多！粉蒸肉吃起来口感糯而清香。肉肥瘦相间，再配上香菇啊，莲藕啊，南瓜等个人喜爱的蔬菜，在肉中还夹杂着淡淡蔬菜香。用这样的菜来宴客***蹭蹭往上涨啊~
其实除了这些，什么口味虾啊，永安鸡啊，潇湘猪手等都适合作为家常菜来宴客。
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适合用来宴客的湘菜，菊子姐姐推荐两道，一道是蚂蚁上树，一道是干锅肥肠！
蚂蚁上树，很多吃货朋友们觉得都是川菜，但实际上，川湘是一家，很多菜既在川菜的菜谱里，你在湘菜的菜谱里也是能找得到的！而且据说，湘西部分地区吃辣很厉害，甚至比一部分四川的还牛！总之，就是这道菜湘菜也是有的！
食材
粉丝100克
调料：猪肉馅50克，葱花，姜沫，蒜蓉，豆瓣酱，酱油，植物油适量
2.加工
粉丝用沸水泡15分钟左右，捞起沥干待用
炒锅倒油加热，放入姜沫，蒜蓉煸香，放入猪肉馅，豆瓣酱加入粉丝，撒上葱花翻炒起锅
翻炒起锅后，在放入葱花，旁边放颗[_a***_]点缀，蚂蚁就成功上树啦
【美味呈现】
步骤超级简单，最终效果请看下图，有没有一只一只的蚂蚁在往上爬的感觉呢^_^
除了蚂蚁上树，当然还有道干锅肥肠！
干锅肥肠是一道传统名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足，色泽鲜美红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，超级过瘾，绝对是米饭的杀手。
食材：
猪大肠1200克洗净
卤大肠的植物香料：八角，肉桂皮。橙皮，香叶，生姜，葱节（我们先要卤大肠，你也可以买直接卤好的）
2、加工
锅里加水烧开，放入准备好的香料，放入猪大肠，加入料酒，老抽，一起煮到用筷子可以穿透即可捞起，将卤好的大肠装盘！（也可以直接去卤料店买现成的卤大肠）
大肠如图切好待用
洋葱丝铺好在干锅里，没干锅平底锅也行，如图
锅里放油，放入大肠，加入陈醋，滴几滴柠檬汁，这样炒出来的大肠又脆又嫩
大肠炒到虎皮状，将大肠推到一边，放生姜蒜片和豆瓣酱一起爆香炒出红油色
炒出红油色后放入青，红椒，加入大葱一起翻炒均匀，放入调料：生抽，盐，耗油，料酒再次翻炒均匀
翻炒均匀后转移到铺好洋葱的干锅里，最后撒上切好的蒜苗即可，边煮边吃的感觉你懂的。辣到停不下来，嘿嘿！！！
【美味呈现】
喜欢吃肥肠的你，自己做起来吧！
首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》欢迎关注我的：头条号：小管家美食
家常豆腐：‘是最适合招待客人的家常菜了，非常的下饭，也是一道口味菜，味道好吃，而且做法还很简单，下面我们就一起来看看吧’
首先我们要准备好食材的原材料：豆腐选用老豆腐，青红椒各一颗，蒜苗也就是蒜叶子，五花肉少许
然后我们把豆腐切成三角形的，五花肉切成薄薄的片，青红椒也切成菱形片
蒜子拍一下，大蒜叶切成小段，这样我们就所有的食材都切好了，下面我们就开始上火制作了！
首先我们把锅子烧热，然后放入菜油，在把豆腐放入锅中煎一下，豆腐只要煎一面就可以了！撒上少许的盐，这样可以入点底味
豆腐只要煎成这样就可以了。金***的豆腐，然后沥出待用
锅中留少许的油，放入五花肉炒香，在加入蒜子和青红椒片一起炒香，
下入我们煎好的豆腐块，再放一点水，稍微焖一下，这样就能让豆腐吸收到豆腐里面，这样才能更加的好吃！
我们要把汤汁都收干，这样就是收干汤汁的家常豆腐，大家看看怎么样呢
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