炖汤食谱大全,养生炖盅炖汤食谱大全
孕妇吃什么汤好喝又有营养?
孕妇多吃,1,山药排骨汤:山药含淀粉质极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳,2,砂锅海带排骨汤:此汤营养丰富,海带含有丰富的钙、碘等营养物质。,3,莲藕排骨汤:莲藕有健脾、益气、补血、开胃等功能。这些对腹内胎儿很有营养。,
对于营养粥来说,不同的做法就需要不同的作料,是根据具体的食材来决定的。
在孕期里,营养粥的做法有很多,不同的营养粥所需要的材料也不同。
就鱼片粥来说,需要相对优质的粳米,还有鱼肉、猪肉,根据个人喜好可以加,上腐竹。所需要的作料就有很多,常见的有葱、姜、香菜等,当然必不可少的就是食盐了,还可以加入少量的麻油、胡椒粉。
比较平常的就是八宝粥了,需要的食材有糯米、白糖、莲子,可以根据喜好加入一些蜜枣等。
鸡肉粥也相当的不错,需要一只生鸡和适量的粳米。再加入适量的生姜、葱、酱油、盐,以及香油当作作料。
莲子糯米粥,对于孕妇出现腰酸背痛的症状也是可以减轻一-点的。需要莲子和糯米一定量,然后加入少量白糖作为作料就可以了,简单快速且有营养。
在孕期,还可以做什锦甜粥,极佳。选用适量的大米和小米作为主要食材,然后以绿豆、花生、葡萄干、核桃仁、红枣为辅,再加上白糖或者红糖作为作料,营养特别丰富,可称为佳品。当然如果存在血糖异常,则需要限制糖制品的添加。
有条件的,可以在粥煮熟后加入一袋亚麻速溶粉,补充DHA。
孕妇多喝5种营养汤,补充孕期营养,有助于长胎,不长胖,是指哪5种汤?
怀孕时期是一个特殊时期,胎儿的发育需要很多的营养。对于孕妈妈来说,孕期喝汤是再好不过的了,在喝到鲜汤的同时还能补充各种各样的营养。
这5种汤品最适合孕妇喝,长胎不长肉,宝宝出生后漂亮又聪明!
1.奶油白菜
做法:
1.菜洗净切成4厘米长的小段,干淀粉用少量的水调匀,将牛奶倒入淀粉中搅拌均匀;
2.锅中加入食物油烧热后倒入***段,加入适量清水,煮至***7--8成熟,放入盐,倒入调好的牛奶,再烧开即可。
这道菜奶鲜汤淳、蛋白质,钙含量丰富,能极好的配合胎宝宝乳牙牙胚的发育。
2.木耳黄花鱼汤
做法:
1.干木耳和干黄花菜泡发好,木耳切小片,黄花菜切段;
2.花鱼处理干净,入油锅加姜片煎至两面金黄,加水、料酒煮沸;
3.加木耳、黄花菜、葱段、食盐炖至食材熟软即可。
黄花鱼中的对HA、EPA含量在海洋鱼中最高,有益于胎宝宝大脑和眼睛的发育。
3.银耳花生汤
原料:银耳、花生、红枣、蜜枣、白糖
做法:
1.将银耳用温水泡开、洗净仁浸泡、红枣去核、蜜枣洗净;
2.锅中加入适量清水煮开,放入花生银耳同煮,待花生煮烂时,放入红枣、蜜枣同煮5分钟,出锅时加白糖调味即可。
银耳含维生素D,可促进钙吸收;花生含有优质的脂肪,孕妈妈经常服用此汤,不仅可以滋补脾胃,还可以美容养颜,胖胎不长肉,
4.芥菜干贝汤
原料:芥菜、干贝、鸡汤、香油、食盐
做法
1.将芥菜洗净切断;用温水将干贝浸泡一夜,再用清水煮,煮软后捞出,取干贝肉;
2.锅中加鸡汤,加入芥菜和干贝肉煮熟,最后用香油、食盐调味即可。
干贝富含蛋白质、矿物质、卵磷脂等营养素,芥菜中维生素含量高,此汤具有开胃消积,生津降压的功,孕妈妈食用可以减轻胃胀气。
5.菠菜鱼肉汤
原料:鲫鱼肉、菠菜、火腿、葱段、姜片、食盐、料酒
做法:
1.鲫鱼肉切片,加盐、料酒腌制;菠菜切段,火腿切末;
2.油锅烧热,下入葱段、姜片爆香,放鱼块略煎,加水煮沸,小火焖煮20分钟,放入菠菜和火腿末即可,
菠菜含有丰富的矿物质、维生素及膳食纤维,可以为孕妈妈补充丰富的营养,还不会让孕妈妈长胖。
女性怀孕之后一定要特别的注意自己的每一个行动和每一次的饮食。孕妇怀孕之后大都喜欢喝汤,而且一些汤品可以喂孕妇提供充足的营养,可以让孕妇腹中的宝宝因为孕妇喝汤变得更加优秀。
那么,怀孕喝什么汤对宝宝好呢?
一、紫苏生姜红枣汤
材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
二、银耳竹笙汤
材料:白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙
做法:
1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。
2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫。
3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入A料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
三、鲤鱼补血汤
材料:鲤鱼1条(约500克),黄酒100克,桂圆肉、淮山,枸杞子各25克,红枣4个(去核)。
做法:鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。洗净药材,加沸水,黄酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖三四个钟头服之。
四、芥菜蜜枣咸鱼头汤。
材料:芥菜含有丰富的维生素和食用膳食纤维。鱼头肉含卵磷脂,让人变得聪明。
做法:油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油,加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,勾芡收汁,装盘即可。此汤滋肾降火,健胃生津,是孕期的一款好食谱。
五、银鱼绿叶杜仲排骨汤。
材料:杜仲1克,调味料、味精、盐、生粉、水适量;苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克,高汤1000毫升。
做法:先将苋菜拣好后洗净,切小段备用,再将锅内加高汤烧开后,放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚;后加盐调味,并用生粉水勾薄芡即可。
那么,孕妇喝汤有哪些注意事项?
1、孕妇喝汤时需要注意,有些孕妇不适宜吃的作料如[_a***_]、桂皮、五香粉等要慎用。
2、汤不要煲得太油,如果煲的汤很油腻,这对于孕妇来讲其实很难咽下去,特别是对于怀孕初期胃口不佳的孕妇来说,太油腻反而影响食欲。
3、汤里煲的食物可以搭配一些例如,枸杞、白果之类的,这些利于孕妇食用的营养食物。
4、食物的安全性也很重要,这是做汤的关键,如果买些肉类最好是有产品认证的,关键时期不要马虎,另外也可以吃一些海产品。
希望我的回答对您有所帮助!
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