菜品烹饪方法名称 食谱怎么写,菜品烹饪方法名称 食谱怎么写的

摘要： 怎么用英语写食谱？剪映如何制作菜谱？求工地经济实惠的烧菜菜谱？7道不同方式命名的菜名？怎么用英语写食谱？“菜谱”英文写法：menu 读法：英 ['menjuː] 美 ['mɛnju...

1. 怎么用英语写食谱？
2. 剪映如何制作菜谱？
3. 求工地经济实惠的烧菜菜谱？
4. 7道不同方式命名的菜名？

怎么用英语写食谱？

“菜谱”英文写法：menu

读法：英 ['menjuː] 美 ['mɛnju]

释义：n. 菜单

饭菜

Menu key菜单键

option menu选项菜单

Edit menu编辑菜单

Menu Control菜单控件

例句：

1、You should see every root node in the menu with every option under that node.

你应该看到菜单中的所有根节点以及它下属的所有选项。

2、Since her eyes now see only large shapes and shadows, I had to read the menu for both of us.

由于她现在的视力只能看到大致的形状和模糊的影子，我得为我俩读菜单。

扩展资料

menu的近义词：carte

读法：英 [kɑ:t] 美 [kɑrt]

释义：

1、n. （法）菜单；地图；（苏）纸牌

2、n. (Carte)人名；(法、英)卡特

短语：

carte paper地图纸

carte intgrale另有年票

carte blue蓝***

Agent Carte特工卡特

carte detail卡特尔

剪映如何制作菜谱？

1.打开手机上的剪映，然后点击搜索框下的美食

2.选择一个美食类型的视频模板

3.进入模板后，点击右下角的剪同款

4.接着选择我们的素材，可以是照片，也可以是***，然后点击下一步

5.对合成的***进行编辑，最后点击右上角的导出即可

求工地经济实惠的烧菜菜谱？

鸡蛋炒西红柿的做法步骤

1

准备鸡蛋和西红柿洗净。

2

葱、蒜切好，鸡蛋打匀，西红柿切块（小块）

3

锅里放油，油开炒鸡蛋，炒好后放入盆里待用。

4

锅里放油，油温上来后放入葱、蒜炒香，放入西红柿翻炒。

5

加入盐、少许糖、继续翻炒。

6

炒到这个程度后加入事先炒好的鸡蛋，家味精少许翻几个个，可以出锅了。

7

出锅了，当时吃味道很正，放到饭盒里中午吃可能蒜味就有点变化了，还是马上吃很好吃啊！生活就像这道菜，简简单单的幸福。

酸辣土豆丝的做法步骤

1

准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

2

将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

3

再将土豆片切成细丝。

4

用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

5

将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6

锅内放油放入花椒煸炒出香味。

7

将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

8

放入泡好的土豆丝。

9

煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

10

放入红椒丝翻炒均匀。

11

最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

12

简单但不失美味的酸辣土豆丝。

红烧茄子的做法步骤

1

茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。

2

青椒和西红柿清洗干净后切块。

3

大蒜若干一部分切片，一部分切末。

4

将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

5

平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。

6

闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

7

放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

8

出锅前撒上切好的蒜末即可。

7道不同方式命名的菜名？

1．在主料前冠以调味方法，从菜名反映其主料口味，调味方法，从而了解菜肴的口味特点。

例如：“糖醋排骨”、“咖喱牛肉”等。

　　2．在主料前冠以烹调方式，使人们较容易地了解菜肴的全貌和特点，既反映了构成菜肴的主料，又反映了烹调方法。

如：“扒海参”、主料是海参、烹调方法是扒。又如“红烧大裙翅”，主料是裙翅。使用红烧方法烹制.。

　　3．在主料前冠以主要调味品名称。

　　如“蚝油鸭脚”，就是在主料“鸭脚”前冠以主要调味品“蚝油”而构成菜名。

　　4．在主料和主要调味品间标出烹调方法。

如“果汁煎鸽脯”、“豉汁排骨”等。

5．在主料前冠以人名、地名。

　　如“东坡肉”是在主料前冠以人名组成菜名，“北京烤鸭”则是在主料前冠以地名。

　　6．在主料前冠以色、香、味、形、质地等特色。

　　如“五彩蛇丝”在主料蛇丝前冠以颜色特色“五彩”。“五香肚”反映菜肴香的特色。“麻辣鸡”反映味的特色。“松子鱼”反映形的特色。

　　7．以主辅料配合命名。

　　如“尖椒牛肉”主料为牛肉，辅料为尖椒。又如：“芥菜胆莲黄鸭”，鸭为主料，芥菜胆莲子、蛋黄均为辅料。此外“元葱板鱼”、“辣子鸡”等也都用此法命名。

　　8．主辅料之间标出烹调方法，从菜名可直接了解主辅料和所用烹调方法，如“鳘肉烩果狸”从菜名可知，果狸为主料，鳘鱼肚为辅料，烹调方法是烩。

9．在主料前冠以烹制器皿的名称。

　　如“瓦罐鸡”，主料为鸡，用瓦罐烹制。

　　10．以形象寓意命名。

　　如“虎穴藏龙”、“桃花泛”、“雪里埋炭”、“凤凰串牡丹”等皆以形象寓意命名。