各种佐料制作食疗坊-各种佐料制作食疗坊图片

1. 自己做火锅吃需要哪些调味料怎么做？
2. 五根汤的家常做法？
3. 草菇木耳汤怎么做？

自己做火锅吃需要哪些调味料怎么做？

1、香油蒜蓉的，这款蘸料很普通，也是最经典的，它是南方人的喜爱，有不少的南方人在去吃火锅的时候，都是会选这款蘸料的，里面主要有小葱，蒜蓉，香油，香菜碎等，做法很是简单，但是味道可是很不错的，估计很多的人都是吃过这款蘸料的吧。

2、腐乳麻酱的，这款蘸料北方人就好这口，因为北方人的口味比较的重，很喜欢吃腐乳，在调蘸料的时候加一块腐乳，生抽，料酒，卤虾油，芝麻酱，醋，韭菜花，糖搅拌均匀就成了，在北方吃火锅时，一般都会用到芝麻酱的，我在北方吃过一次火锅，见有的人直接蘸着芝麻酱就吃了。

3、蚝油辣椒的，这款蘸料很适合吃海鲜火锅的时候用，现在海鲜也是很流行的，这个时候也正是吃海鲜的好时候，我们一般去吃海鲜吃的就是它的鲜味，所以在调蘸料的时候，不用放那么多的调料，只需要蚝油，小米椒，糖，生抽，花椒油即可，这样让海鲜的味道更加的美味，而且也是不会影响海鲜的鲜味的。

五根汤的家常做法？

一、用料

红薯1个

铁棍山药 1根

藕 1节

胡萝卜 1根

花生米 一把

水 没过食材

盐 2克

白胡椒 0.3克

浅色酱油（可省略） 0.5勺

姜片 2片

二、五根汤的做法步骤

步骤 1

花生米焯水

步骤 2

红薯，胡萝卜，藕，山药，去皮切块

步骤 3

高压锅里放好食材佐料，高压锅岔气焖20分钟/电饭煲/电压力锅煲汤模式

步骤 4

既成，红薯有些化了，如果讲究一些可以把红薯切大一些，确保口感比较均衡

草菇木耳汤怎么做？

木耳是一个营养非常丰富的食材，对于我们人体也是很有作用的，再配上这个草菇，就能够让汤更加的丰盛啦！

1. 材料

原料：鲜草菇100克，水发黑木耳、冬笋各50克，菜薹30克。

调料：精盐1/2大匙，味精、白糖各1小匙，胡椒粉少许，高汤1000克。

准备工作

1.黑木耳去蒂，洗净，撕成小块，用沸水略焯，捞出沥水；冬笋去根、洗净，切菱形片；菜薹择洗干净，切成小段；

2.鲜草菇放入清水盆内，加入少许精盐拌匀并浸泡，洗净，捞出沥水，切成大片。

3.锅中加入清水烧沸，下入草菇片焯烫一下，捞出沥干。

2. 做法

1.锅中加入少许高汤烧沸，放入木耳块、冬笋片、菜薹，用小火煮约1分钟，捞出沥水，放入碗中。

2.原锅中加入草菇片煮约3分钟至入味，捞出放在木耳碗中。

3.锅中倒入剩余的高汤，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调味，烧沸后倒在盛有草菇的汤碗中即可。

　　汤是我们饭桌上常常出现的大众菜谱，特别是早上或者下班回家后，能喝上一碗热腾腾的鲜汤，能让人胃口大开，暖身开胃。汤的做法也是多种多样，食材也可以任意搭配。我的这道菜汤就是根据家里现有的食材，自己搭配的，草菇的鲜味配上木耳，营养又好喝，很受家人的喜欢。

　　草菇木耳汤

　　1、黑木耳去蒂、洗净，撕成小块，用沸水焯烫，捞出沥水；菜薹择洗干净，切成小段。

　　2、鲜草菇放入清水盆内，加入少许精盐浸泡、洗净，捞出鲜草菇，切成大片。

　　3、锅置火上，加入清水烧沸，下入草菇片焯烫一下，捞出沥干。

　　4、锅中加入少许高汤烧沸，下入木耳块、冬笋片、菜薹，用小火煮约1分钟，捞出放入碗中。

　　5、原锅加入草菇片，用小火煮3分钟入味，捞出放在木耳碗中。

　　6、锅中倒入剩余的高汤，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉烧沸，倒入草菇碗中即可。

先把木耳泡发一小时左右，然后把草菇焯水，当木耳泡发好后沥干水分备用。接着先锅内放适量水烧开，再把木耳和香菇同时放到锅中开水中煮开，然后加入你喜欢的调料，如果家里有猪油可以代替植物油，煮沸就可以装盘了。

非常高兴回答您的这个问题，以下是我自己的一些理解和看法，希望能帮到大家，也希望大家能喜欢我的回答。

蘑菇蘑菇汤

在制作蘑菇蘑菇汤时，需要准备200克蘑菇，20克蘑菇和50克瘦肉，此外，生抽、葱花和姜末以及食用盐和食用油调味料都是合适的准备。

制作蘑菇蘑菇汤的步骤

1. 将准备好的蘑菇用清水冲洗干净，切成小块或撕成小块备用，事先用清水浸泡。

2. 用清水洗净浸泡过的菌体，除去菌体内部的沉淀物，然后将菌体撕成小块备用。瘦肉洗净后，切成丝，放在碗里。

3,把油放在锅里,然后加热准备碎片的葱和姜,炒出香味,然后加入蘑菇和木耳,然后炒一段时间,加上适量的水烧开肉的治愈的碎片。

上述对这个问题的回答都是个人理解和建议。我希望我分享的这个问题的答案能帮助到每个人，同时我也希望每个人都能喜欢我的分享。

如果你对这个问题有更好的答案，请分享你的评论，并一起讨论这个话题。在此我祝愿大家心想事成，天天开心，万事如意！

谢邀。这里给你分享2个有关草菇的老中医食疗汤--草菇木耳肉片汤丶草菇丝瓜鸡片汤；

草菇木耳肉片汤：

食材：草菇100克，木耳50克，鲜荷叶1角，猪瘦肉200克，生姜2片，盐 生抽 白糖少许，麻油少许，生粉适量；

做法：

1. 先将盐 生抽 白糖 麻油 生粉放一起搅拌均匀，形成腌料，备用；

2. 猪瘦肉洗净，切片；加入腌料使之入味，备用；

3. 草菇切去脚部分，对半切开，用清水洗净，备用；

4. 木耳用温水泡30分钟，洗净切成条状；荷叶洗净，备用；

5. 生姜洗净，刮去皮，切片，备用；

6. 炖锅中加入适量清水，先用大火煮开，然后放入草菇丶木耳丶猪瘦肉和生姜，待水再次煮开，转中火继续煲至1个小时，汤成！把荷叶放进去，稍滚，放入适量盐调味，即可食用；

草菇丝瓜鸡片汤：

食材：草菇100克，丝瓜1个，鸡上腿2件，生姜1片，盐 生抽 白糖少许，麻油少许，生粉适量；

做法：

1.先将盐 生抽 白糖 麻油 生粉放一起搅拌均匀，形成腌料，备用；

2.鸡腿（解冻）洗净，切块；加入腌料使之入味，备用；

3.草菇切去脚部分，对半切开，用清水洗净，备用；

4.丝瓜削去棱角，切块；备用；

5.生姜洗净，刮去皮，切片，备用；

6.炖锅中加入适量清水，先用大火煮开，然后放入草菇丶鸡肉和生姜，待水再次煮开片刻，再放入丝瓜，转中火继续煲至鸡肉熟透，放入适量盐调味，即可食用；

希望能帮到您。我是[_a***_]小能手，欢迎关注我，每天给您分享不同的美食做法！