粤菜福建人是什么菜,粤菜福建人是什么菜系

摘要： 我国传统饮食分为八大菜系其中广东菜及八大菜系中的？闽南八大特色菜？广东人有福建血统吗？你怎么看？我国传统饮食分为八大菜系其中广东菜及八大菜系中的？1、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，...

1. 我国传统饮食分为八大菜系其中广东菜及八大菜系中的？
2. 闽南八大特色菜？
3. 广东人有福建血统吗？你怎么看？

我国传统饮食分为八大菜系其中广东菜及八大菜系中的？

1、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。

2、四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。

3、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

4、广东（粤菜）——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。

5、福建（闽菜）——客家菜的代表菜系。

6、浙江（浙菜）——中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。

7、湖南（湘菜）——民间第三大菜系。

8、安徽（徽菜）——徽州文化的典型代表。

闽南八大特色菜？

A:【厦门沙茶面】

沙茶面中最重要的就是沙茶酱了，这种酱是很多人的心头好，吃火锅时酱料不能少沙茶酱。色拉酱有咸味和辣味，并带有一丝淡淡的海味，色拉酱制成的沙茶面香味浓郁，汤更是鲜美无比。来到福建厦门，不吃一碗沙茶面是无法形容的。

B：【福州七星鱼丸】

这鱼丸和我们平时在菜场买的不一样，是纯鱼做的，甚至是面粉做的，都是实心的。但是福州七星鱼丸和一般的鱼丸不同，它的外皮是鱼肉，内馅是猪肉，吃起来素香不腻，想起来都流口水。

C:【泉州烧肉粽子】

谈到粽子，大家也许会想到嘉兴肉粽，它的名气更大了，但泉州烧肉粽也是声名狼藉。尽管美食君认为这两种粽子吃起来其实差别并不大。泉州烧肉粽的馅料不只包上了肉，还有板栗、芋头、香菇等，吃起来还可以蘸上沙茶酱、蒜蓉或辣椒酱。

D：【姜母鸭】

那就算是闽南地区的名菜了，秋冬去吃姜鸭，营养很足，说是特别适合手脚冰凉的体寒女生。食品君不是一个很爱吃鸭子的人，去福建的时候倒是尝了尝姜母鸭，味道真不错。

E:【海蛎煎】

闽南地区很有名气的路边小吃，夜市的小摊上常常可以看到海蛎煎的身影。食品君第一次知道这道点心还是在看电视上热播的台湾偶像剧，看男主帮奶奶煎煎饼的时候都想穿到电视上去尝一尝。

F：【土笋冻】

这是闽南地区的一种极具特色的小吃，外表看起来像果冻，吃起来也特像果冻，但里面夹着的东西叫沙虫，很多人看起来都觉得恶心。乡亲们还好，外地人第一次见到土笋冻的时候，眼睛一眨不眨地吃下去，也是很勇敢的。

G：【肉燕】

有些人说燕肉是馄饨，其实却不同。饺子皮是用纯面粉做的，而肉燕的皮是用猪肉和瓜子粉做的，水煮后会变得透明，外表看起来非常晶莹剔透，透出鲜嫩的红润，让人胃口大开，吃起来爽滑而有嚼劲，和馄饨区别很大。

H：【面线糊】

不要小看这一碗其貌不扬的食物，许多漂泊在外辛辛苦苦打拼的福建人，日复一日地吃着家乡这口地道的面线。这是用细面条、蕃薯粉做成的，里面还会加些海味，又添了点干海味，味道非常鲜美，是闽南地区的一道著名特色小吃。

广东人有福建血统吗？你怎么看？

谢邀。由于清康熙对广东珠三角用兵疯狂，***40多万人民，导致广东人口锐减，税赋急剧下滑。所以，雍正年间开始对广东实行绥靖政策，增加人口。雍正八年（公元1733年）清廷割潮州三县合惠州两县新设嘉应州，迁徙闽西客家人。公元1741年，将潮州8邑划归广东管辖。

这样，广东就注进福建人的血统，也注进悠久的闽南文化。

一句话，广东大部，特别是沿海其实就是福建人的殖民地。福建人古代就是唐兵，加入了越族母系南蛮血脉后，更增血性，特别能打，霸气侧漏，南人北相的说法就是这样来的。东南亚的华侨华人说的唐山就是指这块唐朝中后期发兵占领后建设的故土，他们死后的墓地朝向就是福建。

地理位置上，福建广东挨在一起，为了防止福建坐大，把潮州府割给了广东，里面填满了福建兴化府莆田人和漳州府的闽南人。战乱导致福建莆田人后期继续移民到了雷州半岛，湛江茂名的电白都是其移民后代，更不要说澳门、海陆丰是泉州府的移民。台山江门梅州惠州是客家人为主，福建汀州府有份。算下来，原来广府人在哪里？对头，除珠三角外，都在广信府桂林府所属的广西和广东北部肇庆和山区呢。

也就是说，粤地实际的演变比福建区域更严重，直接丢掉了广西，解放后，丢掉钦州一片沿海，改革开放丢掉了海南。

你说广东香港流行南少林拳和李小龙那个五枚师太的咏春拳拳，虎形鹤形，蔡李佛哪个不是福建来的？

信仰妈祖的广东人远远超过其他对吧！

广州十三行的老板哪个不是福建泉州府人？

直到现在，现在广东的国营企事业单位领导，一半是福建人，你有意见吗？

粤菜三分天下，福建菜占有三分之二，说了你也不懂。

你以为粤菜是自古有的？实话告诉你，集粤菜之大成的时间，不超过清中期。本地人的粤菜在最底层，就是艇仔粥之类；一部分是宋明朝流落粤地的宫廷厨子；在闽商潮州商人共同统一广东商业贸易后，重新整合成功，闽商爱吃啥？泉州菜啊结合潮州菜就诞生了后世闻名于世的粤菜。

福建闽商闻名于世，粤商？

为[_a***_]***院把海上丝绸之路核心区放在福建？

因为当年在广州搞海上大宗贸易的大佬都是福建流过来的，因为福建被限制海上贸易了，另外怕勾结郑成功，以及泉州、漳州月港於堵了。

当年海上跑的畅销货，茶是武夷茶为代表的乌龙茶，红茶；瓷器是泉州德化瓷代替了景德镇瓷；你可以去看看南海一号，如果不服，可以去新加坡看看沉船里的德化瓷。

呵呵，广东，还血统。

去问问李嘉诚，这个老狐狸，福建莆田籍，冒充客家人，说自己是名誉广东人，发财在香港。现在跑加拿大，拿着大家的钱。真是没义气的老家伙。

他是广东人还是福建人？

是商人。

逐利而行。

吃了福建吃广东，吃了上海吃香港。

被英吉利吃了一口，准备老死在加拿大。这个是他自己说的。

他的信仰只要看他墓地朝向就知道。