民族餐厅装修风格效果图-民族餐厅装修风格效果图大全

摘要： 库尔勒特色民族餐厅推荐？关于民族特色餐厅菜品应该如何？民族饭店取什么名字好？库尔勒特色民族餐厅推荐？库尔勒有很多口碑好的餐厅，比如：1：柳大叔芝士年糕火锅：位于新疆维吾尔自治区巴音...

1. 库尔勒特色民族餐厅推荐？
2. 关于民族特色餐厅菜品应该如何？
3. 民族饭店取什么名字好？

库尔勒特色民族餐厅推荐？

库尔勒有很多口碑好的餐厅，比如：

1：柳大叔芝士年糕火锅：位于新疆***尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市朝阳路新汇嘉五楼 。

2：串天下串串香火锅，位于新疆巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市光明路欢乐海岸4号楼1层04号。

3：老兵椒麻鸡凉皮：位于新疆***尔自治区巴音郭楞蒙古自治州库尔勒市花园街东方一号巷道丁字路口处(普济堂大药房旁) 。

关于民族特色餐厅菜品应该如何？

1、巧用冷门部位原料

现在高端食材没有了消费市场，就连国内烹饪大赛也禁止使用高端食材，提倡选用牛、羊、鸡、鸭等大众食材。但是如今牛羊肉的价格也水涨船高，于是我把目光盯在了大家都嫌麻烦不愿意使用的牛羊、家禽边角料以及冷门部位的原料上，设计制做出物美价廉的清真菜，提高厨房利润。

2、重新组合菜单结构

我在研发新菜时，挖掘传统经堂席“回族民间传统宴席10大碗”，改良传统***菜，例如扣碗白羊肉、大葱爆羊肉、芫爆散丹等，这些菜融合了粤、川、湘、豫等菜系的技法、口味和装盘。

在设计菜单时，传统***菜牛羊家禽类占菜谱比例的50%，用来吸引40岁以上的怀旧老顾客；新派创意***菜占菜谱比例的20%，用来吸引30岁以上追新求异的年轻顾客；海鲜、河鲜占菜谱比例的10%，来满足高档宴请的少数需求；地方家常菜占菜谱比例的20%，用来吸引当地食客的口味需求。

3、包装菜

我的家乡地处豫东平原，有着深厚的历史文化底蕴。我将鳝鱼经过腌制、油炸、干煸等多道烹饪工序制作而成，形成“辣而不燥，麻而可口”的独特风味，具有较高的营养和药膳功效。菜肴上桌后，由服务员把典故娓娓道来，客人听得入神，烘托了就餐气氛，加深了客人对菜肴的印象。

然后，再给大家介绍一些传统***菜和创新***菜：

羊肉汤

***特色：

在河南，羊汤馆是人们经常扎堆光顾的地方，无论到哪一家，总能闻见扑鼻的肉香，鲜香的汤汁在大锅里翻滚，雪白的羊骨在锅底静静地释放。

羊肉汤是将羊骨头投入大锅内熬汤，再将煮熟的鲜羊肉与洗净的羊杂一起投入汤锅中火煮熟后捞起沥干，然后切成薄片撒入碗内，浇上滚沸的羊鲜汤，撒上碧绿的香菜、蒜苗花，一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤就做成了。再配上调味料，咬上一口烙好的烧饼，那真叫一个美。

河南的羊肉汤品种繁多，有地域之别，各不相同。最有名的还要数灵宝羊肉汤、许昌丈地羊肉汤、周口石灰窑羊肉汤。

民族饭店取什么名字好？

***饭店名字大全

1）、怡思蓝

2）、统Ω锅

3）、***福林园

4）、***贵州家乡鹅

5）、***韩式面馆

6）、***黄焖全羊

7）、新疆1号大盘鸡店

8）、***金珂园

9）、***兰州拉面

10）、弘朗***饭店

11）、艺思蓝

12）、清月斋

13）、鸿兴***风味店

14）、***兰州手工牛肉面

15）、都三食

16）、***礼义园

17）、新疆帕米尔餐厅

18）、***美食坊

19）、***顺宏火锅

20）、诚戒***饭店

21）、***轩东北风味店