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四大菜系分别为哪些？苏菜有哪些特点？苏菜有哪些特点？苏菜和浙菜有什么区别？四大菜系分别为哪些？中国四大菜系应是鲁、川、徽、粤。由川菜衍生湘菜，由粤菜衍生潮州菜客家菜，由徽菜衍生淮扬菜杭帮菜海帮菜。早年没有明确菜系名称，明清起随着商贸之旅而在京津开设大中型酒馆饭店的多了，人们便按地域分了菜系。中国四大...
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6大菜系？中国八大菜色？6大菜系？一般认为，中国有八大菜系，包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。六大...
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苏菜系的代表菜有哪些？京菜和苏菜哪个属于八大菜系？八大菜系列的名称？中国的八大菜系及代表作？苏菜系的代表菜有哪些？代表菜有：叫花鸡、松鼠鳜鱼、霸王别姬、狮子头、文思豆腐等苏菜为八大菜系之一，主要由淮扬菜（淮安、扬州、镇江）、金陵菜（南京）、徐海菜（徐州、连云港）、及苏锡菜（苏州、无锡、常州）四种风味...
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6大菜系？中国地方传统美食？6大菜系？中国有八大菜系。分为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗...
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江苏菜系是属于什么菜系？苏菜的特点？江苏菜系是属于什么菜系？江苏菜系是属于淮扬菜系江苏菜，中国汉族四大名菜之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。起始于南北朝、唐宋时，经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为“南食”两大台柱之一。苏菜主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。...
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十三大菜系？九大菜系排名？中国8大省名菜？中国八大招牌菜系报菜名？十三大菜系？从来没有听说过十三大菜系。我们国家有四大菜系,八大菜系,十大菜系,十二大菜系的说法:四大就是川,鲁,粤,怀扬菜,八大是在四大的基础上加上湘,徽,浙,闽菜,十大菜系是在八大的基础上加上京,沪菜,十二大是在十大的基础上加上豫,...
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京菜和苏菜哪个属于八大菜系？中国烹饪六大流派？京菜和苏菜哪个属于八大菜系？ 苏菜属于八大菜系。中国的饮食文化源远流长，博大精深，包含的八大菜系有：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 东甜西辣，南淡北咸，由于气候、地形、历史、产物以及饮食风俗形成了东西南北不同的口味，但在经过漫长的演变中...
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苏州四大名菜？苏菜十大名菜？苏州四大名菜？苏州名菜首先应该是松鼠桂鱼，酸甜可口，外脆里嫩，造型美观，第＝碧螺虾仁，用当季碧螺春茶叶泡水后，炒虾仁，第三樱桃肉，将肋条切成四方型，腌一下，放入红曲粉，各种调料，焖至酥烂，肥而不腻，第四八宝鸭，将莲蕊，红枣等放入鸭肚子里，烹制而成松鼠鳜鱼松鼠桂鱼也被叫做松...
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为什么江西没有自己的菜系呢？一般中厨会有几大类菜品？菜系名词解释？华东地区的主要菜系？8大菜系介绍和特点？为什么江西没有自己的菜系呢？江西有自己的菜系:赣菜，只是不如八大菜系有名气，地域性较强。说起赣菜来，除非是江西本地人或是和饕叔一样的资深吃货，不然真的很难讲出赣菜的口味特点来，甚至赣菜中的经典菜...
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金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜，为何苏菜的代表是淮扬菜？江苏菜是哪个菜系的？苏菜的特点？金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜，为何苏菜的代表是淮扬菜？苏菜代表之淮扬菜何为江苏菜中国汉族四大名菜之一，简称苏菜。 江苏东滨大海，西拥洪泽，南临太湖，长江横贯于中部，运河纵流于南北，境内有蛛网般的港汉，串珠似的淀...