大盘鸡是哪里的特色？简述西北饮食文化的特点？西北小吃？大盘鸡是哪里的特色？新疆大盘鸡出现于上世纪八十年代，在新疆沙湾县有一位叫做李士林的厨师开了一家名为“满朋阁”饭店，饭店的招牌菜为辣子鸡块。某一天一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块，这些职工非常喜欢这道菜，但是感觉量太少了，他看到李士林厨师拿了整只鸡从...