中国的八大菜系及代表作?我国八大菜系分别是?中国的八大菜系及代表作?八大菜系代表菜分别为鲁菜代表菜一品豆腐、粤菜代表菜烤乳猪、川菜代表菜辣子鸡、苏菜代表菜清炖狮子头、浙菜代表菜东坡肉、闽菜代表菜佛跳墙、湘菜代表菜剁椒鱼头、徽菜代表菜红烧臭鳜鱼。1、鲁菜,鲁菜是历时最悠久,难度较高,最见功力的菜系,菜...
八大菜系的特点及代表菜品?八大菜系的特点及代表菜品?中国的八大菜系分为:鲁菜,粤菜,川菜,浙菜,湘菜,苏菜,徽菜,闽菜鲁菜的特点是口味咸鲜,平和养生。代表菜品有:糖醋鲤鱼,九转大肠,葱烧海参粤菜即广东菜,代表菜品有:白切鸡,烧鹅, 蜜汁叉烧,上汤焗龙虾,清蒸石斑川菜的特点是麻辣鲜香,代表菜品有鱼香肉...
我国有几大菜系,每个菜系举出一个名菜?中餐厅主要经营的菜肴有哪些?带风味的食品是什么?中餐菜单的风味特点答案?我国有几大菜系,每个菜系举出一个名菜?我国有八大菜系,中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说 的中国“八大菜...
八大菜系代表菜?8大菜系介绍和特点?八大菜系代表菜?八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。鲁菜经典菜品有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾等。川菜代表菜品有回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。粤菜经典菜品有...
八大菜系的特点和代表菜品?八大菜系的特点和代表菜品?川菜口味是:麻、辣、鲜、香为特色,川菜历史悠远,其常用食材多是山珍江鲜兽禽,善用手法是小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法以味出名,川菜给人亲切的乡土气息。川菜一般麻辣味比较重,比较有名的川菜菜品:水煮肉片,回锅肉,辣子鸡丁,鱼香肉丝。鲁菜口味是:咸、...
八大菜系代表菜?8大菜系排行榜?八大菜系代表菜?八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。鲁菜经典菜品有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾等。川菜代表菜品有回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。粤菜经典菜品有白切...
中国菜八大菜系十大菜系代表菜?中国菜八大菜系十大菜系代表菜?中国八大菜系的代表菜:1、鲁菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等;2、粤菜。代表菜品:龙虎斗、脆皮...
你觉得哪道菜最能代表中国菜,为什么?中国菜系四大地方风味流派的特点?上海风味是什么味?你觉得哪道菜最能代表中国菜,为什么?中国是世界上人口最多的国家,上下五千年,在吃菜上绝不含糊,但要一道菜代表中国的饮食文化就有点不符要求,每个地方都有自己的文化,只能按有名的八菜系来代表一下比较适合谢谢邀请回答。我...
中华烹饪到底有几大菜系?8大菜系5种菜名?8大菜系各菜系代表菜?中国四大名菜系省?鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么?中华烹饪到底有几大菜系?中国饮食界共有几大菜系?分别是那几个菜系?中国饮食界共有几大菜系?分别是那几个菜系?其特点又是什么?不是饮食界的朋友请不要来乱答,谢谢!!八...
徽菜浙菜哪个好吃?南方代表菜?江西是淮阳菜吗?中国几大菜系的招牌菜分别是什么?徽菜浙菜哪个好吃?两个菜各有千秋,味道都不错。徽菜以咸辣口为主,主要以黄山宣城两地菜品为代表,代表菜品有毛豆腐,臭桂鱼,一品锅,刀板肉等等;浙菜以鲜甜口为主,主要以杭嘉湖地区为代表,代表菜有西湖醋鱼,松子鱼,叫花鸡,笋干老...