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淮扬菜与川菜有什么不同及相同之处？4大菜系？南方代表菜？负责炒菜的厨师叫什么？川菜亚军什么意思？八大菜系儿童能吃什么？淮扬菜与川菜有什么不同及相同之处？淮扬菜属于苏菜，中国四大菜系之一，发扬于扬州，淮安一代。将就刀功，制作精细。口味平和，清鲜而略带甜味。在原材料上主要是以水产为主。在烹饪上，将就火功...
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中国四大川菜系排名？中国四大川菜？川豫粤鲁四大名菜？中国四大川菜系排名？中国四大菜系是： 1 山东菜(鲁菜系)，分布于黄河流域。 2 四川菜(川菜系)，分布于长江上游。 3江苏菜(苏菜系)，分布于长江下游。 4广东菜(粤菜系)，分布于珠江流域。中国四大菜系排名川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜。一、川...
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淮扬菜和苏菜有什么不一样？淮扬菜和苏菜是一回事吗？江苏有两大菜系，苏菜和淮扬菜，为什么淮扬菜更知名呢？苏菜淮扬菜区别？淮扬菜和苏菜是一回事吗？淮扬菜和苏菜有什么不一样？淮扬菜和苏菜的区别在于范围，历史，特色。淮扬菜是中国四大菜系之一，形成于扬州和淮安。淮扬菜的淮指的是长江流域，扬指的是淮河流域。淮扬...
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中国有几大菜系，鲁菜代表作有那些？国菜是鲁菜还是淮扬菜？中国有几大菜系，鲁菜代表作有那些？1.中国有四大菜系2.鲁菜代表菜有：糖醋鲤鱼、葱烧海参、油焖大虾、油爆双脆、九转大肠、香酥鸡。糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。选用黄河鲤鱼，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味...
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浙江菜有代表的是哪些？苏菜和浙菜有什么区别？浙江菜有代表的是哪些？浙菜代表菜是：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”。浙菜以烹调技法丰富多彩闻名于国内外，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧...
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淮安有特色菜吗？淮扬菜和苏菜是什么关系？淮安有特色菜吗？淮安有特色菜软兜长鱼软兜长鱼是江苏淮安的一道传统名菜，该菜取一尺长所谓“笔杆青”鳝鱼的脊，高汤调制，有“软兜长鱼透骨鲜”之美誉。小编第一次吃的时候，记得是咸甜...平桥豆腐平桥豆腐属淮扬菜系，是江苏淮安的一道名菜，作为淮扬菜系的扛鼎之作，自有其...
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淮扬菜和苏菜有什么区别？苏菜贵妃鸡翅的来历？南京有什么名菜？淮扬菜和苏菜有什么区别？没什么区别，淮扬菜和苏菜属于同一个派系。 淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称；“淮”即淮菜，以淮安。为代表，“扬”即扬菜，以扬州、镇江一带为代表。淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。在明清以前，淮安、扬州都是...
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来客人了，做什么拿手菜好一些？你觉得中国四大美食之都分别是哪些城市？为什么？来客人了，做什么拿手菜好一些？这些都是简单快手，又好吃新鲜的家常菜，不费时间又容易做，一般我们家平时来客人也都吃这些，如果是过年就会提前腌制一些鸡鸭鱼肉，平时基本上都是吃新鲜的。这里补充一下这几个菜要好吃的小技巧。猪腰子，去...
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四大菜系与八大菜系的区别是什么？福建跟北方饮食差别？鲁菜口味特点？鲁菜和粤菜，究竟哪个是高端菜？鲁菜和淮扬菜有些相近，如糖醋鲤鱼和松鼠鳜鱼，四喜丸子和狮子头等，你更爱哪个菜系？为什么？四大菜系与八大菜系的区别是什么？川菜（四川），鲁菜（山东），粤菜（广东），淮扬菜（江苏）。公认的四菜>...
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淮扬菜是什么地方的菜？鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？江南菜系有哪些菜？福建地处沿海山区为何能形成八大菜系中的闽菜？淮扬菜是什么地方的菜？淮扬菜：淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，它有“东南第一佳味...