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一共有几大菜系？12大菜系分别是什么？中国的八大菜系是哪八种?以及它们的产地，特色各是什么？一共有几大菜系？中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。 1、鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是宫廷最大菜...
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徽菜属于什么菜系？新徽菜是哪里的菜？徽菜是安徽菜吗？十大菜系中，徽菜的代表菜有哪几道？湘菜和徽菜的产地和特点？徽菜属于什么菜系？徽菜菜系又称“徽帮”、“安徽风味”，是中国著名的八大菜系之一。徽菜南宋时期的古徽州(今安徽歙县一带)，原是徽州山区的地方风味。由于徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传...