如何掌握愉快烹饪的技巧？川菜有多少种烹饪方法？如何掌握愉快烹饪的技巧？掌握愉快烹饪的技巧？首先我认为这个题目问的是什么是愉快烹饪，不是问烹饪的技巧，我的回答是:首先是对烹饪的爱好和对所有食材的认知才是做好菜的前提，也是让自己愉快的重点，做出来的菜让品尝者瞠目结舌，才能不愧对自己的辛苦，但平时也要多学...