学校配餐国家标准?健康饮食的标准是?一日三餐的正常标准?制定标准菜谱的具体要求是什么?学校配餐国家标准? 记者从食谱标准中了解到,各学校要满足不同年龄段学生的全天能量和营养素供给,早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养素分别占全天总量的25%~30%、35%~40%、30%~35%。在全天各类食物的供给...
幼儿园配餐制度?幼儿园食品留样记录怎么填写?幼儿园陪餐评语怎么写?幼儿园食堂配餐及留样管理制度?幼儿园配餐制度?1、严格执行厨房卫生和本园厨房卫生消毒制度,严格执行炊具、餐具清洗消毒工作。 2、钻研烹调技术,根据幼儿年龄特点,制作营养丰富、可口多样饮食,保证幼儿摄取足够的营养和热量。 3、严格执行卫...
营养配餐的类型有哪些?分别适合什么人群?配餐中心菜品质量保障方案?营养配餐的类型有哪些?分别适合什么人群?1) 荤素搭配:即食物中有肉有菜。2) 主副搭配:即主食(米、面等)与副食(鸡鸭鱼肉、水果、蔬菜等)都要有。3) 杂细搭配:即杂粮(玉米、高粱、小米等)和细粮(精米、白面等)都要吃。4) 干稀搭...
科学配餐一日三餐食谱?如何通过计算编写一个科学的食谱?孕期的食谱?科学配餐一日三餐食谱?步骤/方式1早餐:五种(蛋白质+粗粮+维生素,蔬菜或水果)1、液体蛋白质(纯牛奶,酸奶,豆浆)2、固体蛋白质(鱼、虾、瘦肉、蛋、豆制品)3、粗粮主食(荞麦面+蛋白质+蔬菜)、燕麦、全麦面包、玉米、紫薯、红薯、杂粮...