川湘菜最有名的30道菜 鲁菜是什么,川湘菜最有名的30道菜 鲁菜是什么菜
川、鲁、粤、湘、江浙各是什么地方？把子肉最正宗的做法是怎样的，扣肉和把子肉有区别吗？为什么出门在外基本上都是川菜湘菜馆一统天下，八大菜系之首北方菜系鲁菜却很少见？川、鲁、粤、湘、江浙各是什么地方？川（四川）、鲁（山东）、粤（广东）、湘（湖南）、江（？）、浙（浙江） 原来是菜啊 川菜调味多变，菜式多样...
风味家常菜 食品历史渊源-风味家常菜 食品历史渊源是什么
小炒牛肉的另外叫法？槽头肉梅菜扣肉是谁家的？为什么叫风味茄子？家常菜的定义是什么？你对家常菜的理解是怎样的？疙瘩汤的起源？小炒牛肉的另外叫法？小炒牛肉，福州当地人叫“牛肉炒”。原是清真菜，现已打破界限，大小餐馆都有供应，是一款有名的风味家常菜。牛肉切丝，用鸭蛋清淀粉糊(鸭蛋清淀粉糊包裹肉丝，比纯淀粉...